Une étude canadienne effectuée sur les rats de laboratoire laisse croire que les enfants pourraient prendre du poids malgré une diète allégée. Selon le professeur David Pierce, de l’Université de l’Alberta, le fait de consommer des aliments légers inciterait à en manger en plus grandes quantités.
Étant donné le faible niveau calorique des aliments diètes donnés aux rats étudiés, ceux-ci devaient en manger plus pour être rassasiés.
Les chercheurs canadiens dirigés par le Dr Pierce, considèrent que le comportement des enfants pourrait être comparable ou semblable à celui des rats de l’étude. Selon le Dr Pierce, les recherches devront être approfondies afin d’établir un lien véritable entre les habitudes des humains et des rats.