Étiquette : digestion

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Des bactéries de l’estomac peuvent affecter l’humeur

Le système digestif joue un rôle majeur dans l’absorption des nutriments pour le corps, ce qui peut affecter la qualité de vie des gens ainsi que leur humeur.
 
Le choix des aliments que nous consommons est donc très important, car il influence toute notre santé générale.
 
Selon le journal Nature, les chercheurs ont analysé les organismes dans l’estomac de 170 personnes de 78 ans. On constate que les microbes varient selon l’endroit de résidence et les aliments consommés.
 
Les personnes âgées qui demeurent dans un environnement sain et vont ensuite habiter dans un établissement de santé changent rapidement leurs habitudes alimentaires. Cependant, les microbes prennent jusqu’à un an avant de changer complètement.
 
Le déclin de la santé n’a pas d’influence sur les changements des microbes, c’est réellement l’alimentation qui joue le plus grand rôle en ce sens.
 
Les bactéries affectent l’humeur de gens parce qu’elles peuvent communiquer avec le cerveau à travers divers composés. Il est donc important d’avoir une alimentation saine pour maintenir une bonne flore microbienne intestinale.
 
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Bébé aussi fait du yoga

C’est ce que révèlent deux livres qui viennent d’être publiés, 100 postures de yoga pour mon bébé de Sophie Dumoutet et Babyyoga de Françoise Barbira Freedman.

Il semblerait que les bénéfices du yoga ne s’appliquent pas seulement à la femme enceinte, mais aussi au bébé. Il faut juste que maman lui donne un petit coup de main, car à en croire les auteures, le nourrisson n’a pas besoin d’être initié : il pratique le yoga en permanence.
 
Pour développer la motricité et le sens de l’équilibre du petit, il est conseillé de le prendre dans ses bras, de le promener et de jouer avec lui. Si cela peut sembler banal, il y a tout de même une forme de yoga qui demande juste à être faite régulièrement pour encourager l’éveil de son petit.
 
Déjà un mois après sa naissance, la mère peut faire des roulades avec son bébé, et à partir de trois mois, on peut pousser jusqu’à la position de l’avion (on s’allonge et on fait onduler l’enfant dans les airs à bout de bras) ou du toboggan (on le fait glisser sur les jambes).
 
Finalement, que serait le yoga sans relaxation! Des techniques de massage et des exercices de détente pour favoriser la digestion, la respiration et la qualité du sommeil des enfants sont également démontrés dans ces deux livres.
 
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Boire en mangeant est nocif pour la digestion

Beaucoup de personnes boivent de l’eau en mangeant, mais elles ignorent que cela nuit grandement à la digestion et fait augmenter le taux d’insuline.
 
L’eau finit par inhiber le fonctionnement de l’estomac et du pouvoir digestif. Cela fait augmenter le taux d’insuline qui peut se lier aux matières grasses.
 
L’eau est en fait absorbée par la paroi stomacale jusqu’à ce que les sucs digestifs soient assez concentrés pour démarrer le processus de digestion.
 
Cependant, le mélange des sucs avec l’eau donne une concentration plus épaisse que la nourriture contenue dans l’estomac. Il y a donc moins de liquide gastrique pour bien digérer les aliments, ce qui finit par produire des reflux d’acides, des brûlures d’estomac et augmenter le taux d’insuline.
 
Pour éviter de boire durant les repas, évitez les aliments trop salés qui causent la soif et mangez lentement.
 
Boire un peu ne pose pas de problème, mais boire un verre ou plus durant les repas devient problématique.
 
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Le yaourt pour contrer l’intolérance au lactose

Les chercheurs de l’INRA en Europe recommandent fortement aux personnes intolérantes au lactose de consommer du yaourt.
 
Non seulement cela répondra à leur besoin en calcium, mais le yaourt pourrait aussi réduire leur intolérance au lactose.
 
Apparemment, ce sont les bactéries du yaourt qui permettent une saine digestion du lactose sans causer d’inconvénients.
 
Les personnes qui ont une intolérance au lactose doivent faire face à la douleur, aux flatulences et parfois même à la diarrhée lorsqu’elles consomment des produits contenant du lactose. Ces désagréments se produisent de 1 à 3 h après avoir avalé les aliments.
 
Les chercheurs ont démontré que les bactéries contenues dans le yaourt restent vivantes tout au long du processus de digestion, ce qui assure une bonne absorption du lactose et diminue grandement l’intolérance.
 
Donc le yaourt, même s’il contient du lactose, pourra facilement être digéré, même par les gens qui ne peuvent habituellement pas consommer ce type de produits, leur assurant donc un apport en calcium.
 
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Les gènes digestifs des autistes sous la loupe

On apprend dans PloS ONE que les enfants atteints d’autisme et ayant des problèmes quant à leur digestion présentent des déficiences génétiques. Des variations dans les gènes digestifs ont en effet été relevées chez ces enfants par des chercheurs américains.

Ces variations contribueraient à la transformation des bactéries présentes dans leur appareil digestif, au niveau des intestins.

Rappelons que de nombreux enfants autistes vivent des problèmes gastro-intestinaux, lesquels compliquent les traitements médicaux et contribuent par le fait même aux troubles du comportement.

Chez certains de ces enfants, la prise d’antibiotiques et une alimentation particulière ont été reliées à une amélioration des fonctions gastro-intestinales, mais aussi sociales et cognitives.

On a donc découvert que les enfants autistes avec des problèmes gastro-intestinaux présentaient des taux génétiques anormaux quant aux enzymes qui permettent de défaire les sucres et aux molécules qui transportent le lumen depuis les intestins au sang.

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La digestion de bébé en lien avec l’anxiété

Si l’on a appris récemment que les maladies intestinales seraient en lien avec la dépression infantile, on revisite maintenant les problèmes digestifs, les voyant comme le centre de problèmes psychologiques, au lieu de l’un de leurs effets.

Selon PLoS One, des chercheurs de la l’École de médecine de l’Université Stanford, des problèmes digestifs chez les poupons, même de courte durée, pourraient mener plus tard à l’anxiété, voire à la dépression.
 
Il semble que l’irritation gastrique des premiers jours de bébé reprogrammerait le cerveau à un perpétuel état dépressif.
 
Les chercheurs soutiennent toutefois que les effets sont en fonction du moment de l’irritation gastrique durant le développement, de la même façon que tous les maux d’estomac ne mènent pas à des problèmes de santé mentale.

Cette étude a été réalisée sur des rats. Les recherches devront maintenant porter sur le processus cérébral impliqué et conséquemment s’il peut exister de nouvelles façons de traiter la dépression et l’anxiété chez l’humain.

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Le lait de chèvre est plus facile à digérer

Même si le lait maternel demeure le premier choix des pédiatres, le lait de chèvre pourrait être une option intéressante pour les bébés.
 
« Je conseille souvent aux parents de donner du lait de chèvre à leur bébé, surtout ceux avec des problèmes digestifs ou une intolérance au lait de vache. Le lait de chèvre est plus facile à digérer », explique le Dr William Sears au site internet Parenting.com.
 
Des parents qui ont adopté ce lait mentionnent que les réactions allergiques de leur enfant ont disparu ou ont été considérablement diminuées avec le lait de chèvre.
 
Pour cause, ce lait contient moins de protéines allergènes, sa graisse est plus facile à digérer et il contient également moins de lactose.
 
On note aussi que le lait de chèvre comporte un peu plus de vitamines B6 et A, de potassium, de niacine, de sélénium et d’antioxydants que le lait de vache.
 
Toutefois, l’Académie américaine de pédiatrie ne recommande pas aux parents de donner du lait de chèvre aux bébés de moins d’un an, car pour eux, le lait maternel demeure le seul choix sensé.
 
Si vous souhaitez donner du lait de chèvre à votre enfant, vous pouvez consulter un professionnel de la santé infantile afin de vous assurer que c’est un bon choix pour lui.
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Des bactéries pour mieux digérer les sushis

Les Japonais auraient plus de facilité que les Américains à digérer les sushis en raison de bactéries présentes dans leur intestin. Ces dernières proviendraient d’une bactérie marine.
 
Encore une fois, nous pouvons être surpris de la diversité des microbes humains qui sont plus de 100 000 milliards dans le tube digestif.
 
Selon l’Université Pierre et Marie Curie (UPMC) et la station biologique marine de Roscoff en Bretagne, la bactérie Zobellia galactanivorans possède une enzyme qui sépare en deux les molécules d’amidon prophyran présentes dans les algues rouges du genre Prophyra.
 
Certains gènes de bactéries Bactéroides plebeius ont été retrouvés dans les selles de Japonais. Cette bactérie B. plebeius a de meilleures chances de survivre que les autres dans des régimes alimentaires du genre des sushis. L’organisme des Japonais s’est donc modifié en conséquence, alors qu’ils ont tendance à consommer environ 14 grammes d’algues par jour.
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Le brocoli, bon pour l’estomac

2,5 onces de brocoli quotidiennement protégeraient contre les ulcères d’estomac et le cancer, selon des chercheurs japonais.

« Je dois être prudent avec ces résultats. C’est une étude à petite échelle, mais il y une évidence que le brocoli peut prévenir certains types de cancer », a confié le Dr Jed W. Fahey, de la Faculté de médecine de l’Université Johns Hopkins.

Selon le chercheur, les sulforaphanes que l’on retrouve dans ce légume auraient des propriétés anticancer puisqu’ils diminuent le taux de H. pylori, une bactérie associée aux cancers du système digestif.