Madonna, Demi Moore, Matthew McConaughey et Rihanna, entre autres, ne jurent que par l’eau de coco.
Commercialisée notamment en bouteille, on mentionne qu’il s’agirait presque d’une potion magique désaltérante, drainante, contenant énormément de potassium et très peu de calories.
Le produit est en pleine expansion, différentes compagnies en vendent et tentent de conquérir de nouveaux marchés.
Pourtant, pour certains nutritionnistes comme Béatrice de Reynal, les vertus vantées ne sont que de la poudre aux yeux. Selon ses dires, l’eau de coco contient un peu de potassium et c’est tout, il ne s’agit que de l’eau.
L’eau de coco est surtout utile dans les régions tropicales où l’eau potable se fait rare. L’eau de coco permet aux habitants d’avoir accès à de l’eau qu’ils peuvent consommer en toute sécurité.
Il y aurait donc de nombreuses preuves à faire avant de préconiser l’eau de coco à des fins aussi bénéfiques pour la santé.
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