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L’eau en bouteille : un choix pas si évident

S’il semble simple de choisir une eau embouteillée lorsqu’on fait son marché, on constate en regardant de plus près que les options sont nombreuses et varient selon le type et la marque.

Donc, quel type d’eau choisir? Voici quelques informations pertinentes à ce sujet, entre autres rapportées par Conseilsnutrition.tv.

D’abord, plusieurs voudront sans doute faire un choix local et acheter de l’eau québécoise. C’est possible de le faire, en optant pour les bouteilles Amaro, Labrador ou Aqua Nature, par exemple.

Maintenant, différents types d’eau s’offrent à vous. Le bon choix dépend de vos besoins et de vos goûts, bien entendu. Ainsi, si vous souhaitez faciliter votre digestion, les eaux pétillantes ou gazéifiées sont indiquées, de même que certaines eaux minérales.

Pour les gens aux prises avec des problèmes aux os ou un manque de calcium, certaines eaux qui contiennent de hauts taux de magnésium et de calcium existent sur le marché.

Finalement, la bonne vieille eau de source conventionnelle vient elle aussi avec son lot de choix et de marques. Après avoir fait votre choix en matière de type d’eau, ce n’est plus qu’une question de goût personnel!

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Le rappel de boeuf contaminé en épicerie : la vague se poursuit

Rien n’indique que la vague de rappels de bœuf contaminé au Québec soit sur le point de s’essouffler. Au contraire, le problème prendrait de l’ampleur.

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a publié ce mardi 2 octobre la liste des produits touchés par le rappel, et on dénombre de nouveaux cas.

Ainsi, en plus du bœuf haché rappelé depuis quelques jours, on parle de différentes coupes de viandes vendues, entre autres, dans la région des Îles-de-la-Madeleine. Co-op, ValueFoods et Village Mart sont visés par cet avertissement.

Du bœuf vendu chez Loblaws et Provigo est aussi visé par la démarche, et on avise qu’il faut éviter les produits dont la date d’expiration se situe entre le 5 septembre et le 1er octobre.

L’Agence recommande, même si vos épiciers ne se retrouvent pas sur cette liste, de prendre le temps de demander les informations concernant la provenance des viandes de bœuf avant de les acheter.

Les rappels sont plus massifs dans l’Ouest canadien et en Ontario, mais ils sont très présents également au Québec. Des noms ciblés par l’ACIA, on retrouve Super C, Métro, AMI, l’Entrepôt de Viandes et Walmart.

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Le tourisme à l’épicerie

Dans l’idée que l’une des meilleures façons de découvrir une culture est de se rendre au supermarché, VirtualTourist.com a fait la liste des 10 meilleurs produits régionaux à rapporter chez soi. En voici un aperçu.

Si vous vous retrouvez au Royaume-Uni, par exemple, courez vous procurer une bouteille de Lyle’s Golden Syrup. Cette marque vieille de 127 ans est un incontournable de la table anglaise et a même reçu la Royal Warrant en 1922.

Pour ceux qui aiment les sucreries, le Salmiakki de la Finlande, une sorte de réglisse salée, est ajouté à une foule de produits (de la crème glacée à la vodka, dit-on) pour en rehausser la saveur. Sa forme la plus courante est celle du diamant.

Retenons finalement la Bionade de l’Allemagne. En près de 20 ans, cette boisson est en lice pour se retrouver parmi les marques les plus importantes dans le domaine des boissons non alcoolisées. La Bionade est offerte en plusieurs saveurs originales, dont sureau, herbes, gingembre-orange et litchi.

Rappelez-vous toutefois que certaines règles s’appliquent quant au passage de nourriture et de boissons d’un pays à l’autre.

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Plus de produits biologiques sur le marché

Le Canada vient de signer une entente de reconnaissance des législations et des standards avec l’Union européenne concernant les produits biologiques.
 
L’Association pour le commerce des produits biologiques du Canada (COTA) en a fait l’annonce. L’accord est enfin conclu après quatre ans de négociations. Ce type d’entente avait été signé avec les États-Unis en 2009.
 
Donc, les consommateurs pourront avoir plus de produits biologiques provenant de chacun des pays, avec une uniformité des étiquetages.

Ainsi, les produits bios de l’Union européenne ont l’étiquette d’une feuille constituée d’étoiles blanches sur un fond vert. Les produits américains ont le logo du USDA (Département de l’agriculture américain) et les produits canadiens ont l’étiquette Canada Organic/Biologique Canada.

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Les coûts de la maladie coeliaque

Une récente étude, menée par des chercheurs associés à l’Université Dalhousie à Halifax, nous apprend que les patients atteints de la maladie coeliaque qui doivent suivre un régime sans gluten doivent débourser davantage quand vient le temps de faire l’épicerie.

En effet, 56 produits portant la mention « sans gluten » ont été comparés à des produits similaires contenant du gluten. Les premiers coûtent en moyenne 242 % de plus que les seconds, selon les nutritionnistes.

Pas surprenant que les patients souffrant de la maladie pressent les gouvernements d’agir pour corriger cette injustice.

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Le bonheur à l’épicerie

Un sondage mené auprès de 1 000 Canadiens âgés de 25 ans et plus pour le compte de Master Card nous apprend que les consommateurs passent en moyenne 62 heures annuellement à l’épicerie.

Loin d’être une corvée, il semble même que ce rituel soit apprécié par plusieurs personnes. L’enquête démontre aussi que cette tâche se fait particulièrement le samedi, entre 6 h et 14 h.

Le sondage met également en lumière plusieurs changements dans les habitudes, notamment une plus grande participation des hommes et l’usage accru des sacs réutilisables.

« Les hommes n’ont jamais été si nombreux à faire l’épicerie, seuls ou avec leur conjointe. Puisque les hommes se chargent de plus en plus des emplettes, les distributeurs et les détaillants devront examiner de près la façon dont les hommes magasinent et déterminer ce qui les motive à visiter et à acheter à un endroit plutôt qu’à un autre », a souligné la vice-présidente de Master Card Canada, Mme Diane Miquelon.

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Les Canadiens modifient leurs habitudes liées à la nourriture

Selon une étude commandée par le Groupe Investors, 75 % des répondants disent avoir remarqué une hausse de leur facture d’épicerie au cours des trois derniers mois.

Près de la moitié (48 %) des répondants disent avoir déjà commencé à acheter des produits moins coûteux.

Cette situation, que les Canadiens attribuent à la hausse des prix des carburants, devrait entraîner des changements d’attitude. En effet, même si les prix des aliments n’ont augmenté que de 1,2 % au pays au cours de la dernière année (Statistique Canada, avril 2008), de nombreux Canadiens craignent de voir monter les prix des aliments et envisagent de modifier certaines de leurs habitudes. 

Ainsi, 87 % des répondants disent vouloir manger à la maison plutôt qu’au restaurant; 85 % préfèrent acheter des produits locaux, transportés sur une courte distance; 55 % songent à cesser d’acheter des fruits exotiques ou hors saison; 46 % disent vouloir cultiver un jardin; enfin, 41 % sont prêts à manger moins de viande.

Au total, ce sont 1 030 Canadiens de 18 ans et plus qui ont répondu au sondage national, effectué par téléphone entre le 5 et le 9 juin 2008.