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Des chercheurs tracent un lien évident entre le sucre et le cancer

Nutrition News rapporte que des chercheurs espagnols ont finalement déterminé avec plus de précision les liens entre le cancer, ainsi que d’autres problèmes de santé, et une consommation élevée de sucre.

Il semble que ce soit véritablement la dose consommée qui soit en cause, notamment dans le développement du cancer et du diabète.

Peu dangereux à petites doses donc, même qu’on confirme l’utilité du sucre pour l’organisme, c’est lorsqu’on abuse de la substance que les problèmes peuvent poindre à l’horizon.

« Nous avons été surpris de constater que les changements du métabolisme causés par le sucre avaient un impact sur les risques de cancer. Nous enquêtons maintenant sur les autres composantes du régime alimentaire qui peuvent influencer les risques de cancer », explique la Dre Custodia Garcia-Jimenez.

Les chercheurs de l’Université Rey Juan Carlos rappellent que l’on ignorait jusqu’à quel point les taux de sucre, ainsi que l’obésité due au sucre, pouvaient augmenter les risques de cancer.

On croit qu’un cancer sur trois pourrait être prévenu grâce à une amélioration du régime alimentaire et à l’activité physique.

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Les chocolats Valor débarquent au Québec

Les vrais amateurs de bons chocolats connaissent bien les produits Valor, mais ce nom demeure inconnu pour une bonne partie du reste de la population et des néophytes.

Voilà qui s’apprête à changer, puisqu’on annonce l’arrivée des produits Valor en sol québécois, une bonne nouvelle s’il en est une.

Les chocolats Valor sont créés avec soin en Espagne, et trouveront le chemin du Québec grâce à Euro-Excellence.

Chaque ingrédient retrouvé dans ces produits chocolatés est choisi avec soin, que ce soit les fèves de cacao, les noix, ou les autres éléments qui contribuent à donner toute la saveur à ces péchés de qualité.

Ce n’est pas un hasard si les chocolats Valor sont si savoureux, puisqu’ils sont créés depuis 1881 avec amour, dans le cadre d’une tradition familiale unique et jalousée par les concurrents.

Voici un aperçu des produits offerts chez Valor :

– chocolat noir 70 % cacao

– chocolat noir 70 % cacao à l’orange

– chocolat noir 70 % cacao à la menthe

– chocolat noir 70 % cacao au caramel

– chocolat noir 70 % cacao aux fruits des bois

– chocolat noir 70 % cacao à la mousse à l’orange

– chocolat noir 70 % cacao aux amandes Marcona entières

– chocolat au lait aux amandes Marcona entières

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Europe : pour économiser, il faut choisir sa région

Selon le Daily Mail, ce n’est pas tant la taille ou le luxe de la propriété qui influencera son prix. Favoriser une région moins populaire dans un pays donné pourrait vous permettre d’épargner beaucoup!

Espagne : Une propriété dans les Baléares (Majorque, Minorque ou Ibiza) coûte beaucoup plus cher que toutes les autres régions d’Espagne. La Costa Brava est également plus dispendieuse. De bons choix : la Costa Blanca et la Costa del Sol, qui sont situées plus près des côtes africaines, ou encore les îles Canaries, quoique les vols risquent de coûter plus cher.

France : La Côte D’Azur est l’endroit le plus cher, suivi par la Provence. Pour économiser, il vaut mieux se tourner vers la Normandie, la Bretagne, la vallée de la Loire ou la Dordogne.

Italie : Les régions les plus chères? La Toscane, l’Ombrie ainsi que la Sardaigne. Les plus abordables : la Sicile, le Calabrais et la région du Marche, au milieu du pays.

Grèce : Ce pays reste l’un des plus coûteux pour louer une propriété. La région la plus chère est Corfu, suivie de la Céphalonie, et du Péloponnèse. La région la plus abordable : la Crête, mais les prix sont toutefois beaucoup plus élevés que dans les trois autres contrées.

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Les croisières culinaires de plus en plus populaires

Connaissez-vous le concept des croisières culinaires? Si vous êtes un fan de gastronomie et de bateau de croisière, vous voudrez sans doute lire ceci.

C’est le Toronto Sun qui rapporte le gain de popularité de ce genre de concept, encore méconnu par une bonne partie du grand public.

Vous l’aurez maintenant compris, on parle de forfait croisière sous le thème de la nourriture, où des chefs réputés vous concoctent des spécialités pendant que vous profitez du voyage.

Plusieurs villes et pays offrent déjà ce genre de forfaits, notamment l’Espagne, la Chine et l’Australie. Plusieurs départs sont d’ailleurs prévus ce printemps, si cela vous intéresse.

Il est permis de croire que le concept fera des vagues bientôt en Amérique du Nord, les touristes étant toujours friands de croisières, et la gastronomie connaissant une hausse de popularité sans précédent.

Si vous souhaitez vivre ce genre d’expérience ou en savoir plus, consultez votre agence de voyages, qui pourra vous guider vers les forfaits proposés un peu partout dans le monde.

Des détails sont aussi offerts ici, site d’une compagnie qui proposera plusieurs croisières culinaires (notamment en Europe) en 2013.

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Séjour inoubliable à cheval

Si vous êtes fanatique de randonnées équestres et de voyages épiques, vous avez ici la combinaison idéale pour vous sortir des sentiers battus. C’est Cheval d’Aventure qui propose des forfaits complets, d’une durée de 7 à 10 jours, tous plus inusités les uns que les autres.

En Espagne, par exemple, on vous promet un séjour sur la route des Alpujarras, aux confins de la Sierra Nevada. Vous découvrirez les tapas traditionnelles et le Flamenco, en plus d’avoir le privilège d’un monter un cheval andalou.

Quant au séjour équestre en Italie, vous serpenterez dans le paysage toscan parmi les oliviers, profiterez de cours privés de cavaliers aguerris et découvrirez les mets régionaux. N’oubliez surtout pas la dégustation du vin local, le renommé Chianti.

Si vous choisissez plutôt l’Argentine comme destination, vous vous retrouverez au cœur d’un vrai western d’époque. Vous chevaucherez parmi le bétail, accompagné des gauchos. En plus de la randonnée, vous aurez droit à un cours privé pour manier le lasso, puis vous régalerez devant un barbecue traditionnel.

Visitez Cheval d’Aventure pour les détails de ces séjours hors de l’ordinaire.

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Londres et l’Espagne très populaires cette saison

En fait, Londres est la dixième ville la plus populaire durant les mois de juillet et d’août.

L’Espagne, quant à elle, est au premier rang des pays les plus populaires avec quatre villes dans le top 10 des destinations favorites. Benidorm et Barcelone occupent les deux premières places.

Outre ces destinations balnéaires, on remarque un intérêt pour les villes visitées pour leurs boîtes de nuit.

En troisième place, on retrouve Albufeira, au Portugal, puis Salou, encore en Espagne. Des villes des États-Unis, des Émirats Arabes Unis et de la République de Chypre complètent le palmarès.

De plus, les traditionnelles vacances à la plage sont encore bien populaires puisque dans le top 50 des destinations favorites, 40 se trouvent sur la côte.

Toutefois, de plus en plus de gens choisissent des vacances en ville. New York est en fait la sixième destination en terme de popularité. Orlando et Las Vegas sont également prisées.

Rappelons que Las Vegas, au Nevada, serait la ville la plus abordable pour les voyageurs, selon TripAdvisor.

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Espagne : David Guetta ouvre un lounge à l’aéroport d’Ibiza

Cathy et David Guetta vont inaugurer à Ibiza la première piste de danse au monde dans un aéroport.

Le couple Cathy et David Guetta aime la musique, la fête, le soleil et la mer, et ne fait jamais les choses à moitié. Pour faire plaisir aux nombreux clubbers qui déferlent chaque été à Ibiza, ils ont décidé d’ouvrir un lounge à l’aéroport.

La fête pourra donc commencer ou se poursuivre à l’aéroport pour les vacanciers qui s’en vont. ll n’y a évidemment qu’à Ibiza que l’on peut voir ce genre de projet se réaliser.

Depuis des années, l’ancien roi des nuits parisiennes et sa femme Cathy passent tous leurs étés à Ibiza. Ce premier lounge F*** Me I’m Famous Lounge Club sera inauguré le 17 juillet prochain, en présence de Cathy et David Guetta à l’aéroport d’Ibiza-San José.

Dans le domaine de la musique, David Guetta a été l’artiste français qui a gagné le plus d’argent en 2011, avec des revenus évalués à 3,2 millions d’euros.

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Les aînés voyagent de plus en plus

Les personnes âgées semblent vouloir rattraper le temps perdu. Selon un reportage du Old Age Travellers, 52 % des personnes âgées voyagent plus à cet âge qu’elles ne l’ont fait au cours de toute leur vie.

L’aéroport de Gatwick a questionné les passagers de 70 et plus. Principalement, les passagers d’un certain âge voyagent pour profiter de leur retraite et planifient des escapades au Royaume-Uni et ailleurs dans le monde.

« Voyager, en vieillissant, n’a pas à être une expérience intimidante. C’est une façon géniale de rester actif et de prolonger votre expérience du monde avec vos amis, votre famille et même seul », explique le membre du comité de passagers de l’aéroport de Gatwick, John Carter.

En fait, 63 % disent voyager parce que la retraite leur donne le temps de le faire, tandis que 22 % disent qu’ils ont plus d’argent pour voyager maintenant qu’ils sont à leur retraite.

Les destinations préférées des aînés seraient la France, en première position avec 43 % des votes, l’Espagne, avec 40 % des votes, ainsi que les États-Unis, avec 31 % des votes.

Cependant, les aînés, selon le sondage, préfèrent avoir une bonne assistance pour les aider à voyager.

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Dossier moyen (600 mots)

Espagne : Madrid, historique, moderne et écologique

Les sites incontournables
 
Le Paseo del Arte, une promenade au cœur de l’art
Le musée du Prado expose d’extraordinaires collections des maîtres espagnols, flamands et italiens du XVIe au XXe siècle. Goya et Velasquez sont à l’honneur, mais aussi Jérôme Bosch et son Jardin des délices. Installé dans un ancien hôpital, le musée Reina Sofia, qui porte le nom de la reine, présente les œuvres des artistes espagnols du XXe siècle, dont le très impressionnant Guernica de Picasso. Dans son palais néoclassique, le musée Thyssen-Bornemisza (une des plus intéressantes collections privées au monde) raconte huit siècles d’histoire de l’art, du Moyen Àge aux courants artistiques du XXe siècle.
 
Le parc du Buen Retiro, une agréable retraite
Pour une halte bienfaisante au cœur de la ville, rendez-vous au parc du Buen Retiro. Une végétation dense, des palais (le palais de cristal, vestige de l’exposition coloniale de 1887, et le palais de Velasquez, décoré d’azulejos), des jardins, une roseraie, des fontaines… Qu’il est doux de flâner dans les allées ou de se promener en barque sur le lac!
 
Le palais royal
Le palais royal, résidence officielle des souverains espagnols, se dresse à l’emplacement de l’ancien alcazar arabe. L’ensemble néoclassique impressionne par ses dimensions et son charme austère qui contraste avec la décoration rococo des innombrables pièces du bâtiment. Si vos pas vous mènent en ces lieux le mercredi, admirez la relève de la garde en uniforme de l’époque du roi Alfonso XII.
 
Des places où il fait bon vivre
La Puerta del Sol est le centre de la cité, le point de passage obligé de toute sortie magasinage. Elle donne accès aux ruelles du vieux Madrid. De belles arcades, une animation incessante, voici la Plaza Mayor! Discuter entre amis, prendre un verre, profiter de l’ambiance, déguster des tapas… ici bat le cœur des Madrilènes! Au sud de la place, la calle de Toledo mène au Rastro, le célèbre marché aux puces.
 
 
Le saviez-vous?
 
« Un palais à la gloire de Dieu et une cabane pour le roi »
Le monastère de San Lorenzo de El Escorial, situé à 45 km de Madrid, célèbre la victoire de Philippe II sur les Français le 10 août 1557 à Saint-Quentin. L’architecture austère du monastère contraste avec le faste de la basilique ou de la bibliothèque. Une visite à ne pas manquer!
 
Le « malin » chassé du paradis
Le parc du Buen Retiro abrite en son sein un monument consacré au diable! Le « malin » orne en effet la fontaine de l’Angel Caído (l’ange déchu). La sculpture érigée en 1885 représente Lucifer expulsé du paradis. On dit que la statue s’élève à 666 mètres au-dessus du niveau de la mer.
 
 
Les coups de cœur
– Matadero, nouveau centre pour l’art contemporain dans un ancien abattoir. Une vraie réussite!
– Madrid Rio, un périphérique routier reconverti en promenade verte, le long du fleuve Manzanares.
– Le coucher de soleil sur le temple égyptien de Debod.
– Le couvent des Descalzas Reales dans l’ancien palais de Charles Quint.
– La visite guidée de la Plaza de Toros Las Ventas qui peut accueillir près de 24 000 aficionados.
 
 
À savoir avant de partir
 
La meilleure période : du printemps à l’automne, cependant juillet et août frisent la canicule.
Quelques précautions : adopter le rythme local et faire une sieste aux heures les plus chaudes.
N’oubliez pas d’emporter un chapeau, de la crème solaire et une bouteille d’eau, car le soleil se révèle très fort dès les premiers beaux jours.
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Un hôtel dans l’espace en 2014?

La population et les spécialistes sont sceptiques, mais un ancien ingénieur aérospatial, Xavier Claramunt, a créé à Barcelone la société Galactic Suite, avec la ferme intention d’ouvrir une chaîne d’hôtels en orbite autour de la Terre en 2014.

Déjà, un projet japonais similaire a échoué. Même si cela prend des années de recherches et de mises au point pour concevoir une navette spatiale qui ne fait que transporter les gens sur une courte durée, M. Claramunt croit fermement que son projet hôtelier verra le jour en 2014.

Le monde galactique sera-t-il à la portée de tous? Le concepteur rêve que l’espace proche soit accessible un jour, mais pour le moment, seuls les millionnaires et les personnes remplies de détermination pourront profiter d’une nuitée dans les étoiles.

En effet, il en coûtera 4 millions de dollars pour dormir trois nuits à l’hôtel spatial, et un entraînement intensif sera exigé avant de monter à 400 km d’altitude, de même qu’une santé de fer devra être démontrée.

Les futurs touristes vivront dans des cabines d’hôtel munies d’une coupole vitrée, chacune venant se fixer autour d’une capsule centrale, elle-même reliée à l’avion-fusée, explique le site laquotidienne.fr.

La construction de l’hôtel spatial Galactic Suite, qui pourrait devenir la plus grosse chaîne spatiale, selon son instigateur, coûtera 3 milliards de dollars.