Le manque de la vitamine soleil, surnommée ainsi parce que nous la produisons lorsque nous sommes exposés au soleil, est étroitement liée à plusieurs maladies telles que des maladies cardiaques, certains cancers, l’ostéoporose, le diabète, la maladie d’Alzheimer, la schizophrénie et des maladies auto-immunes.
Une récente recherche publiée dans le Journal of American Medical Association démontre cependant que ce lien n’est pas vrai pour toutes les ethnies.
En effet, la carence pourrait augmenter le risque de maladie cardiaque chez les personnes blanches ou chinoises, mais ne semble pas poser de danger cardiovasculaire pour les adultes noirs ou hispaniques.
« Ironiquement, les Hispaniques et les noirs sont reconnus pour avoir un taux de cette vitamine moins élevé que les autres nationalités », dit le Dr Keith Norris, professeur de médecine à la David Geffen School of Medicine de l’Université de Californie à Los Angeles.
Il poursuit en disant qu’alors qu’on croyait que les populations ayant un moins haut taux de vitamine D auraient de plus grands risques de souffrir de maladies cardiaques, c’est en fait tout le contraire.
Un autre expert a alors souligné que bien que ce soit très intéressant, ces résultats apportent plus de questions que de réponses, et que les études sur le sujet devront être approfondies.