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Bébé a l’odorat fin

On apprend dans New Scientist que les bébés ont un bon odorat, et ce, dès leur naissance. De fines glandes mammaires produisent un fluide dont l’odeur est reconnue par un poupon affamé.

Un bébé sera ainsi guidé vers sa nourriture grâce à son odorat. L’odeur dégagée par les glandes dont il est question ici leur est irrésistible.

Il semble, de plus, qu’un nouveau-né prendra du poids plus rapidement si sa mère présente un grand nombre de ces glandes. On savait déjà que le fluide dégagé servait à lubrifier la peau; on comprend maintenant qu’il a d’autres fonctions.

D’autre part, les femmes qui ont plus de neuf de ces glandes commenceraient à produire du lait maternel plus tôt que celles qui en possèdent moins. Cela a particulièrement été remarqué chez les mères qui ont un enfant pour la première fois; leur bébé buvait d’ailleurs plus souvent.

L’odeur spéciale ferait par ailleurs en sorte qu’un nouveau-né d’à peine trois jours serait poussé à boire plus de lait maternel.

Cette découverte pourrait aider à améliorer l’alimentation des bébés prématurés. L’odeur particulière les aiderait à mieux apprendre à boire durant l’allaitement. On avait déjà démontré que les poupons préféraient boire à un sein non lavé plutôt qu’un ayant été nettoyé du précieux fluide.

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L’importance de prendre un bon repas le midi

En général, les personnes mangent à midi, mais la faim se refait parfois sentir vers 15 h. Si c’est votre cas, il serait bon de revoir votre menu, car vous risquez de succomber à la fringale qui vous fera manger des croustilles, du chocolat ou d’autres collations malsaines.
 
MedicMagic mentionne d’abord que vous devriez consommer des hydrates de carbone, car le corps les digère lentement. Les produits céréaliers riches en fibres peuvent donc vous être utiles.
 
Même chose pour les protéines, dont la digestion se fait plus lentement et qui vous redonnent de la puissance. Par exemple, le saumon, qui est aussi riche en oméga-3, mais également le poulet, la viande, le thon et les oeufs.
D’autres éléments à ne pas négliger le midi sont les produits laitiers sans gras, comme certains yogourts.
 
Finalement, comme dessert, l’idéal serait de manger des fruits frais qui vous donneront le sucre nécessaire pour finir la journée. Ce sucre est totalement naturel, donc meilleur pour la santé.
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Sauter le déjeuner ne pousse pas les enfants à manger plus par la suite

Selon les croyances populaires, sauter le déjeuner nous pousse à manger plus dans la journée, à cause du manque à combler. Or, une étude parue dans The American Journal of Clinical Nutrition nous dit le contraire.

Des chercheurs d’une université de Philadelphie ont suivi un groupe d’environ 21 enfants âgés de 8 à 10 ans pour vérifier si le saut du déjeuner influençait la quantité de calories ingérées par la suite.

Mentionnons au passage que la majorité de ces enfants avaient l’habitude de prendre un bon déjeuner.

Ils ont invité les enfants au laboratoire à deux reprises. La première fois, les sujets ont déjeuné de céréales avec du lait, d’une banane et d’un jus d’orange. La deuxième fois, ils n’ont rien mangé.

Les deux fois, les enfants se sont fait offrir un repas varié un peu plus tard. Ils pouvaient manger ce qu’ils voulaient durant 20 minutes. Ils rentraient ensuite chez eux et leurs parents devaient mentionner aux chercheurs ce que les enfants avaient mangé durant le reste de la journée.

Si les jeunes qui n’avaient pas déjeuné ont ressenti la faim plus fortement, ils n’ont pas pour autant mangé un plus gros repas par la suite. Ils ont aussi consommé moins de calories que ceux qui avaient déjeuné.

Les chercheurs de l’étude soutiennent toutefois qu’il faut continuer à prendre un déjeuner et qu’il constitue un élément important de saines habitudes de vie.

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Megan Fox préfère mourir de faim

Megan Fox n’est pas une adepte de la cuisine. « Je vais mourir de faim avant de cuisiner pour moi-même. Je pense que je pourrais survivre une semaine sans manger », dit-elle dans le magazine Allure.
 
Celle qui fréquente depuis quelques années Brian Austin Green dit adorer passer du temps seule. Elle peut passer plusieurs jours sans parler à personne. « Je déteste recevoir des compliments, je déteste qu’on me dise que je suis douée ou que je vais être une star de cinéma. J’ai toujours l’impression que c’est forcé et faux », ajoute la vedette de Transformers.
 
Considérée comme l’une des plus belles femmes, Fox dit avoir des sentiments mitigés quant à la chirurgie esthétique. « J’encourage toute personne à parler à un thérapeute avant, pour savoir d’où provient ce malaise. Parfois, cela ne vient pas de vos dents, votre nez ou votre menton. La chirurgie ne vous enlèvera pas votre insécurité. » Elle ajoute toutefois que si la personne croit que c’est vraiment la bonne chose à faire, elle peut plonger puisque la technologie d’aujourd’hui le permet aisément.
 
De plus, Megan Fox semble avoir un trouble obsessionnel compulsif, alors qu’elle refuse d’utiliser les toilettes publiques et les ustensiles des restaurants en raison des bactéries qui s’y trouvent
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Les fibres pour aider les femmes ménopausées

Une étude est en cours à l’Université de Montréal sur les effets des fibres sur les femmes ménopausées.

Selon les résultats préliminaires, la consommation de fibres alimentaires aiderait les femmes ménopausées obèses ou en surpoids à maîtriser leur appétit. On demeure toutefois prudent, car ce n’est pas encore un remède pour traiter l’excès de poids.

Les fibres diminuent d’environ 25 % le taux de ghréline, cette hormone qui stimule l’appétit. Chez les femmes ménopausées qui ont pris des fibres, ce taux demeurait bas plus longtemps et retardait ainsi la sensation de faim.

L’étude a été réalisée sur 35 femmes, âgées de 46 à 68 ans, obèses ou avec un excédent de poids et qui n’avaient pas le diabète.

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Stimuler les neurones fait engraisser

Le chercheur Jean-Philippe Chaput, de la faculté de médecine de l’Université Laval, a découvert, avec surprise, que les personnes ayant fourni un effort intellectuel intense avaient tendance à manger davantage, même si elles avouaient de pas ressentir la faim.

Pour en arriver à ces conclusions, le Dr Chaput a fait passé trois tests à ses sujets : lire et résumer un texte de vulgarisation, faire des tests d’attention, de mémoire et de vigilance à l’ordinateur et finalement, relaxer en position assise.

Les participants dont les neurones étaient le plus stimulés consommaient jusqu’à 200 calories de plus que les sujets soumis à des séances de relaxation.

Pour le Dr Chaput, le travail intellectuel intense étant plus stressant, il déstabiliserait plusieurs hormones, dont le cortisol, et ferait chuter le taux de sucre dans le sang. Cette baisse de glycémie stimulerait l’appétit et les personnes auraient tendance à manger davantage.

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Les fringales expliquées

Une étude québécoise publiée dans la revue Cell Metabolism nous en apprend davantage sur la ghréline, mieux connue sous le nom d’hormone de la faim.

Celle-ci est si puissante qu’elle agit sur le cerveau exactement comme l’alcool ou la drogue peuvent agir sur celui des personnes dépendantes de ces substances. « Elle jouerait un rôle très important chez ceux qui éprouvent de la difficulté à perdre du poids », a précisé le neurologue Alain Dagher.

Sécrétée par l’estomac, la ghréline circule dans le sang et parvient jusqu’aux cellules du cerveau, particulièrement dans la zone de l’hypothalamus, responsable des mécanismes de la faim.

« La ghréline est un puissant stimulant de l’appétit. Nous voulions vérifier son rôle dans l’acte de manger sans contrôle », mentionne le Dr Dagher, qui entrevoit déjà une nouvelle piste pour traiter l’obésité en bloquant l’hormone.