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Les règles d’usage concernant la bière

Conseilsnutrition.tv s’est penché sur le dossier des bières et rapporte quelques constats. Mais d’abord, revenons sur les effets bénéfiques de la bière, avant de sombrer dans ses mauvais côtés.

Avant tout, il est vrai qu’elle contient de la vitamine B bénéfique à l’organisme. De plus, on le répète, l’alcool permet de faire grimper le taux de bon cholestérol dans le sang (HDL), lorsque consommée avec modération.

Et c’est bien le premier facteur qui fera varier une consommation d’alcool saine pour le corps à une autre, néfaste. Il est déconseillé de prendre plus de trois bières lorsqu’on consomme de l’alcool, car ses bons effets sont ainsi neutralisés.

Entre autres, l’apport calorique élevé des boissons de houblon favorise un gain de poids. Également, plusieurs contenants vendus en épiceries et dépanneurs sont trop volumineux et incitent le consommateur à prendre des portions trop grandes.

Il serait donc plus facile de boire modérément en achetant de plus petites portions. On vante également les mérites des bières moins caloriques comme la Corona, populaires chez les femmes, mais que les hommes gagneraient à découvrir et à intégrer dans leurs habitudes de consommation.

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Pourquoi les femmes sont-elles plus touchées par la maladie d’Alzheimer?

Aux États-Unis, les deux tiers des patients souffrant de la maladie d’Alzheimer sont des femmes. Avec le vieillissement de la population, on s’attend à ce que le nombre de cas double d’ici 2050.
 
Ainsi, un comité d’experts s’est réuni afin de discuter, de tenter de combler les lacunes des connaissances et de trouver les axes des recherches futures.
 
« Il y a encore d’importantes lacunes dans nos connaissances sur le rôle du sexe dans l’apparition et la progression de la maladie d’Alzheimer, et ces recommandations constituent un guide utile pour la recherche future », mentionnent les auteurs dans le Journal of Women’s Health.
 
Alors que nous savons que la maladie d’Alzheimer est liée à l’âge, les données démontrent que le sexe joue aussi un rôle dans l’apparition, mais aussi dans la sévérité des symptômes.
 
Les femmes sont plus touchées, et on ignore encore pourquoi, mais une des explications serait le fait que les femmes vivent en moyenne plus longtemps que les hommes.
 
Des études doivent être menées sur le sujet pour trouver les raisons de ce phénomène.
 
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25 % des femmes auraient aimé fonder une famille plus tôt

En effet, parmi les 3000 femmes interrogées, 1 sur 4 affirme qu’elle regrette d’avoir attendu si longtemps avant d’entreprendre des démarches pour avoir un enfant. En plus, 1 femme sur 10 a déjà eu recours à un traitement de fertilité.
 
Ces données, recensées par le magazine Red, démontrent que les femmes comprennent mal le déclin important de leur fertilité après 35 ans. D’autre part, un nombre impressionnant d’entre elles juge que d’avoir un enfant est aussi, sinon plus important que d’avoir une relation amoureuse. Ainsi, elles choisissent souvent le traitement de fertilité in vitro même si elles sont célibataires.
 
Brigid Moss, directrice de la santé chez Red, est l’auteure principale de ce rapport intitulé Modern Motherhood. « Il n’est pas surprenant de voir que 9 % des femmes ont déjà eu recours au traitement de fertilité », a-t-elle affirmé. « C’est une pratique de plus en plus commune et beaucoup plus acceptée. Plus d’un quart des femmes, dans notre sondage, a affirmé avoir des problèmes à concevoir naturellement. »
 
Il est prouvé que les chances d’avoir des enfants après 35 ans, chez les femmes, diminuent rapidement. Cependant, celles de concevoir in vitro augmentent vers la fin trentaine, jusqu’à la fin quarantaine. Mais les chances de réussite ne sont pas garanties pour autant. Beaucoup de femmes affirment avoir perdu un temps précieux lorsqu’elles en arrivent à cette méthode de conception.
 
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Les hommes et les femmes voient les choses différemment

Selon la revue BioMed Central Biology of Sex Differences, les hommes et les femmes voient les choses différemment.
 
Les hommes seraient plus sensibles aux détails et aux stimuli visuels, alors que les femmes percevraient mieux les couleurs.
 
En fait, les centres visuels du cerveau travaillent différemment selon le sexe. Les hommes posséderaient 25 % plus de neurones dans le cortex visuel que les femmes.
 
Les chercheurs ont obtenu ces données en comparant la vision d’hommes et de femmes de plus de 16 ans.
 
Alors que les hommes sont moins sensibles aux couleurs, ils perçoivent mieux et plus rapidement les changements d’images et les contrastes.
 
Cette étude démontre une fois que plus que les connectivités sont différentes entre le cerveau des femmes et celui des hommes.
 
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Il est réellement plus difficile de perdre du poids à la ménopause

Des chercheurs de l’Université de Pittsburgh se sont penchés sur des stratégies possibles de perte de poids à la ménopause.
 
D’après leurs résultats parus dans le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, il est plus difficile de maintenir une perte de poids à long terme à la ménopause, en raison de différents facteurs, notamment le manque de motivation, les changements physiologiques, le ralentissement du métabolisme et l’augmentation de l’appétit à cause des hormones.
 
À la ménopause, les régimes hypocaloriques n’obtiennent pas de bons résultats à long terme.
 
En général, les femmes peuvent réduire leur consommation de sucre et de friture pendant environ six mois, mais après quatre ans, bien que le sucre soit moindre, la friture demeure difficile à éviter à long terme.
 
De plus, la consommation de fruits et légumes diminue, alors que la consommation de viandes et de fromages augmente.
 
Tous ces facteurs vont à l’encontre d’une perte de poids durable.
 
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Le stress au travail augmente le risque de diabète chez les femmes

Le journal Occupational Medicine rapporte que le stress au travail a de nombreux effets sur la santé, mais chez les femmes, il augmente notamment les risques de diabète. Un effet que l’on ne retrouve pas chez les hommes.
 
On a examiné le lien entre l’environnement de travail et l’incidence du diabète chez 7443 personnes de 35 à 60 ans, suivies pendant 9 ans.
 
19 % des cas de diabète chez les femmes seraient liés au stress au travail, et ce, après avoir tenu compte des facteurs de risque comme le tabagisme, la consommation d’alcool et le régime alimentaire.
 
Le manque de contrôle des tâches et l’absence d’autonomie affectent donc grandement la gent féminine, et pas les hommes.
 
Les chercheurs croient que c’est peut-être en raison d’une réponse différente au stress, des types d’emplois occupés et des hormones. Les recherches doivent donc se poursuivre.

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Le sperme aurait des propriétés antidépressives

Une étude effectuée il y a dix ans sur 293 étudiants et parue dans les Archives of Sexual Behaviour refait surface aujourd’hui, avec les réserves de certains experts.
 
On mentionnait que le sperme possédait un composé antidépressif, et donc que les femmes qui n’utilisaient pas de préservatif durant leurs rapports sexuels étaient moins dépressives que les autres.
 
Questionnées sur leurs habitudes sexuelles et leurs symptômes de dépression, 87 % des femmes se disaient actives sexuellement, mais leur taux de dépression variait selon l’usage des préservatifs.
 
Ainsi, on notait que chez les femmes qui n’utilisaient pas les condoms, 4,5 % avaient tenté de se suicider, contre 7,4 % chez celles qui en utilisaient parfois, et 13,2 % chez les femmes qui utilisaient toujours ce moyen de contraception.
 
Toutefois, cette étude ne parlait pas de la nature de la relation amoureuse ou du fait qu’il y avait ou non une véritable relation amoureuse, de la durée de celle-ci et de la fréquence des rapports sexuels, des facteurs qui pourraient aussi influencer l’humeur des femmes.
 
Le sujet doit donc être plus approfondi.
 
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Les hommes stressés aiment les femmes pulpeuses

Une étonnante étude britannique publiée dans la revue PLoS ONE démontre qu’en situation de stress, la perception des standards peut changer.

Les chercheurs ont plongé des hommes dans des situations de stress comme passer une entrevue ou prendre la parole en public. Ils leur ont demandé leurs préférences face à des images de femmes allant de maigres à obèses.

Leurs résultats ont été comparés à ceux d’hommes non stressés. Alors qu’en temps normal, les hommes auraient préféré les femmes de poids dit normal, sous l’effet du stress, ils sont plus attirés vers les femmes rondes, notamment en raison du mythe rassurant qu’elles peuvent dégager.

Même chose dans un environnement où la nourriture se fait plus rare, nous serions attirés vers les corps plus enveloppés. « La société nous pousse à croire qu’il existe un idéal, mais cette préférence est flexible. Changer les médias ou son style de vie font partie des choses qui peuvent influencer votre façon de considérer votre idéal féminin », mentionne le chercheur Martin Tovee, dans une entrevue avec la BBC.

Crédit photo : FreeDigitalPhotos.net

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Les serveuses vêtues de rouge reçoivent plus de pourboires des hommes

(Relaxnews) – Une étude française montre le pouvoir de séduction de la couleur rouge sur les hommes.

Des chercheurs de l’Université de Bretagne-Sud ont fait porter des T-shirts de différentes couleurs à des serveuses auprès de 722 clients et clientes de restaurants français, parmi lesquels 272 ont laissé un pourboire.

Les chercheurs sont non seulement arrivés à la conclusion que les clients étaient plus généreux en pourboires que leurs homologues féminins, mais aussi que les hommes donnaient entre 15 et 26 % de plus aux serveuses habillées en rouge.

Par contre, la couleur n’avait aucun effet sur les clientes.

Pour leur étude, les chercheurs Nicolas Guéguen et Céline Jacob ont demandé à onze serveuses de cinq restaurants différents de porter des T-shirts de couleurs différentes : noir, blanc, rouge, bleu, vert et jaune suivant les jours, pendant six semaines.

On leur demanda de se comporter chaque jour de la même manière et de noter la somme de pourboires reçue par chaque client.

Cette étude, publiée dans la revue Journal of Hospitality and Tourism Research, s’inscrit dans la lignée d’une autre, publiée en 2008. Menée à l’Université de Rochester (New York), elle avait été la première à fournir des preuves empiriques sur les effets de la couleur rouge sur les hommes. Elle avait montré qu’elle rendait les hommes plus « amoureux » de ces dames.

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Les femmes sont les plus touchées par le sida dans le monde

(WASHINGTON-AFP) – Les femmes sont largement plus touchées que les hommes par le sida dans le monde et sont les plus vulnérables au virus, ont déploré des experts lors de la 19e conférence internationale sur l’épidémie, appelant à des actions audacieuses pour y remédier.

À l’échelle du globe, les taux d’infection chez les jeunes femmes de 15 à 24 ans sont deux fois plus élevés que chez les hommes du même âge, selon les dernières statistiques de l’Onusida publiées la semaine dernière. 63 % de tous les jeunes adultes de cette catégorie d’âge vivant avec le virus sont des femmes.

L’ONU estime par ailleurs que 1,2 million de femmes et de jeunes filles ont été infectées en 2011, la plus grande partie dans les pays en développement et à revenu intermédiaire.

L’infection par le VIH est aussi la principale cause de mortalité chez les femmes en âge de procréer.

« Nous ne pouvons même pas commencer à parler de mettre fin au sida alors qu’une aussi grande partie de l’impact de l’épidémie de VIH-sida continue à affecter aussi lourdement les femmes », a estimé la Dre Diane Havlir, professeure de médecine à l’Université de Californie à San Francisco, coprésidente de la 19e Conférence internationale sur le sida.

Généralement, les femmes ont un plus grand risque de transmission du VIH que les hommes lors de rapports hétérosexuels sans préservatif, soulignent les experts.

Dans de nombreux pays, elles ne sont pas en mesure d’exiger que leur partenaire utilise un préservatif et elles sont aussi plus souvent victimes de rapports sexuels forcés.