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Des vacances à la ferme en France, pourquoi pas?

Le Routard propose des vacances à la ferme dans toute la France. Les établissements campagnards des environs sont inscrits sur un réseau que l’on peut visiter pour obtenir une multitude d’informations sur les activités offertes.

Le réseau Bienvenue à la ferme contient plus de 5 000 fermes et 400 agriculteurs qui suggèrent des sorties originales pour vous aider à décrocher, loin de la vie tumultueuse de la ville. Des forfaits d’hébergement en chambre, à l’auberge, dans un gîte ou même en camping vous sont offerts.
 
La gastronomie proposée n’est pas à négliger, puisque vous aurez l’occasion de découvrir des produits et plats du terroir pour compléter votre séjour bien rempli. Qu’il s’agisse de traire les vaches, de se promener à cheval ou encore d’apprendre le processus de vinification ou de faire un tour de montgolfière, chaque établissement et chaque région vous comblera.

Ces vacances vous permettront en outre de faire découvrir la campagne française à vos enfants, qui en rapporteront des souvenirs inoubliables. Que ce soit en Bourgogne, dans les Pyrénées, à Provence ou aux environs de Lyon, depuis plus de 20 ans, les membres du réseau vous accueillent chaleureusement.

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Effets néfastes des pesticides sur les enfants

Selon plusieurs études, les enfants qui grandissent sur une ferme développent peu ou pas du tout d’asthme et d’allergies. Toutefois, les milieux de vie de l’agriculture comportent de tout autres problèmes, lesquels sont très graves. 

En effet, on parle de plus en plus du lien entre le cancer et l’exposition aux pesticides. C’est dans le but de mieux définir les causes environnementales du développement du cancer que le rapport Dangerous Exposure : Farmworker Children and Pesticides a été publié.
 
Rédigé par l’Association of Farmworker Opportunity Programs (AFOP) aux États-Unis, ce rapport est accessible sur le site internet du regroupement.
 
En plus du cancer, en particulier de la leucémie, des spécialistes se sont aussi penchés sur les désordres comportementaux et neurologiques, les maladies respiratoires ainsi que les problèmes de naissance chez les enfants vivant sur une ferme, et ce, en lien avec les pesticides.
 
Le lien est évident, selon les experts. De plus, le danger semble plus grand lorsque l’enfant est exposé à des toxines agricoles dangereuses.

Les résultats ont été obtenus à la suite de rencontres avec des familles de fermiers à travers les États-Unis.

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Moins de cas d’asthme sur les fermes

On savait déjà que les enfants qui grandissent sur une ferme ont une meilleure santé que les autres en général. Or, une récente étude parue dans le New England Journal of Medicine nous apprend que c’est à cause d’une plus grande exposition aux microbes et aux bactéries.

En fait, les germes expliqueraient une partie du problème en ce qui a trait à l’asthme. Afin d’arriver à ces résultats, on a analysé les données provenant de deux études européennes ayant porté sur l’asthme auprès de plus de 16 500 enfants d’âge scolaire.

On a analysé la saleté à laquelle étaient exposés les jeunes participants dans leur milieu de vie. Il en est ressorti que plus l’exposition était diversifiée, moins les enfants étaient asthmatiques.

Toutefois, on ne saurait dire pour l’instant de quels microbes il s’agit exactement. Un vaccin contre l’asthme pourrait pourtant être créé si un microbe était identifié.

On croit jusqu’ici que les microbes faisant partie du groupe fongique Eurotium pourraient être à la base de ce phénomène, de même qu’une sorte de bactéries, les Listeria monocytogènes.

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Grandir sur une ferme protège des allergies jusqu’à la vieillesse

Les personnes qui passent les cinq premières années de leur vie sur une ferme sont mieux protégées contre les allergies. Une nouvelle étude démontre que cette protection perdure même jusqu’à l’âge de 75 ans.
 
Par le passé, plusieurs études ont révélé les bénéfices de grandir sur une ferme. On ignore pourquoi exactement cela protège des allergies, mais on croit que l’exposition à certaines bactéries permet à l’organisme de renforcer son système immunitaire.
 
Il semble que ce les exploitations agricoles avec du bétail offrent davantage cette protection contre les allergies.
 
Le Dr Jonas Erickson et ses collaborateurs de l’Université de Göteborg, en Suède, ont étudié la fonction respiratoire de 18 087 personnes et leur ont demandé s’ils avaient grandi dans une ferme.
 
On note que les participants ayant passé au moins les cinq premières années de leur vie sur une terre agricole ont 20 % moins de risques de développer différentes allergies. Les chercheurs ont aussi découvert que cette protection était encore présente à 75 ans.
 
En fait, plus on s’éloigne de l’urbanisation, plus les risques d’allergies diminuent, dit-on. La pollution urbaine pourrait expliquer pourquoi les allergies sont plus fréquentes pour les gens qui vivent en ville.
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Vivre à la ferme durant sa grossesse serait bénéfique

Vivre à la ferme signifie pour plusieurs une vie plus relaxante, loin de la pollution de la ville et des bruits incessants causés par le trafic automobile. Pour une femme enceinte, la ferme peut avoir bien plus que des effets calmants.
 
L’European Respiratory Journal affirme que les femmes enceintes qui vivent sur une ferme sont beaucoup moins susceptibles de voir leur enfant souffrir d’asthme ou d’eczéma. En fait, selon les chercheurs néo-zélandais, les risques que le bébé soit atteint de ces deux maladies sont réduits de moitié en vivant à la ferme.
 
Une équipe de l’Université de Massey a comparé les troubles allergiques de 1 377 enfants dont les mères étaient en contact avec des animaux de la ferme pendant leur grossesse avec ceux de 566 enfants dont les parents vivaient à la ville. On a trouvé qu’il y avait moins de problèmes chez ceux de la campagne.
 
On croit qu’un contact précoce avec ce type d’environnement et ces animaux permet de développer des cellules immunitaires plus fortes.
 
Toutefois, vivre à la ferme comporte également certains inconvénients pour une femme enceinte, car cela peut augmenter les risques d’infections. Il faut donc prendre les précautions nécessaires, surtout en ce qui concerne l’hygiène.