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Vous mangez sans arrêt? Voici comment réduire votre gourmandise

Remplir son estomac

L’eau est la meilleure façon (et la plus saine) de donner l’impression de satiété à votre estomac. Elle vous offre également une excellente hydratation et permet à votre système digestif de se régulariser.

La soupe fait le même effet, mais en plus, elle vous nourrit réellement. À consommer en début de repas, ou comme soupe-repas en soi.

Les fibres et les protéines

Les aliments riches en fibres et/ou protéines vous rassasient plus longtemps. Entre autres, la pomme et l’avocat sont deux fruits qui vous aideront réduire vos fringales.

Comme le mentionne Améliore ta santé, vous avez tout avantage à consommer vos lentilles préférées ainsi que des haricots et des pois chiches. Ils contiennent tous des fibres et des protéines. Vous pouvez même les intégrer à des soupes.

Les œufs et les noix font aussi partie de cette catégorie.

Produits laitiers et chocolat noir

Voilà qui fera plaisir. Les produits laitiers contiennent des protéines de petit-lait qui aident à la satiété. Quant au chocolat noir, il vous aiderait à éviter de consommer d’autres aliments sucrés.

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Les fibres seraient de précieuses alliées santé à la suite d’une crise cardiaque

Une nouvelle étude vante de nouveau les mérites des fibres sur la santé cardiovasculaire, plus spécialement en ce qui concerne les patients qui ont survécu à une crise cardiaque.

Les chercheurs en tête de l’étude estiment que les patients ayant subi un incident cardiaque qui mangent leur part de fibres par la suite vivent plus longtemps que les autres.

Les fibres les plus bénéfiques seraient par ailleurs celles des grains entiers, que l’on retrouve dans l’avoine et dans certains pains et céréales, révèle l’étude.

Ce constat est le fruit d’une analyse des dossiers de 4000 adultes américains qui ont subi une première crise cardiaque, rapporte The National Library of Medicine.

Bien qu’aucune cause à effet ne soit établie, les spécialistes de Harvard derrière la recherche n’hésitent pas à conseiller vivement l’ajout de fibres au régime alimentaire de ce type de patients.

« Les survivants d’une crise cardiaque devraient considérer la consommation de plus de produits à haute teneur en fibres, incluant les grains entiers, les fruits et les légumes », résume le professeur Eric Rimm.

Les conclusions de l’étude ont été publiées dans l’édition virtuelle de BMJ.

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Un régime riche en fibres s’avère très efficace contre le diabète et l’obésité

MedicalNewsToday rapporte une étude qui confirme les bienfaits d’un régime alimentaire fort en fibres, notamment dans la prévention de certains troubles de la santé comme le diabète et l’obésité.

Si ces notions sont connues depuis longtemps par les spécialistes en santé et nutrition, il demeurait à démontrer le fait, puis à en expliquer la cause. Il semble que ce soit pratiquement chose faite, alors que des chercheurs français du Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), en collaboration avec collègues basés en Suède, présentent les résultats de leurs travaux.

On apprend de ces derniers, dont les conclusions sont publiées dans le magazine Cell, qu’une diète riche en fibres permet à l’intestin de produire des acides gras, et ce que les chercheurs appellent du « glucose synthétique ».

Relâchés plus tard dans la nuit ou entre les repas, ces éléments permettraient à l’intestin et au corps de déclencher une série d’actions qui protège contre le développement du diabète et de l’obésité, comme un plus grand sentiment de satiété, une dépense d’énergie accrue et une production moindre de glucose par le foie.

Des tests subséquents sur des souris ont confirmé cette théorie. Les rongeurs soumis à une diète plus riche en fibres démontraient une meilleure protection contre le diabète et une prise de poids moins grande que les autres.

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Le fruit du baobab organique et ses incroyables propriétés

Il semble bien que le fruit du baobab organique soit en passe de devenir le nouveau « super-fruit », lance powersupplements.com, une expression en vogue depuis quelque temps dans le domaine de la nutrition.

Cependant, poursuit cette même source, si l’expression s’avère souvent galvaudée, le fruit du baobab semble effectivement posséder une quantité impressionnante de nutriments et de propriétés santé.

Retrouvé souvent sous forme de poudre de notre côté de l’océan, ce produit est vanté par plusieurs spécialistes et risque de gagner en popularité.

Le fruit du baobab organique comprend notamment six fois plus de vitamine C que l’orange, plus de potassium qu’une banane, et six fois plus d’antioxydants que les bleuets! Un bon départ en soi, mais qui ne s’arrête pas là.

Chaque portion renferme une quantité impressionnante de fibres, de fer et de magnésium, ce qui en fait le fruit le plus complet et riche en nutriments jusqu’à maintenant!

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Les grains entiers à forte teneur en fibres efficaces en prévention du diabète

The National Library of Medicine rapporte une nouvelle analyse qui prône et vante les mérites des grains entiers, particulièrement ceux à forte teneur en fibres, dans la prévention du diabète.

Selon les chercheurs de la Harvard School of Public Health de Boston, chargés d’effectuer ces recherches par l’American Society for Nutrition, l’impact des grains entiers sur les risques de diabète est tout simplement non-négligeable.

« Les fibres de céréales pourraient bien être l’ingrédient protecteur des grains entiers qui permet de faire baisser les risques de développer du diabète », lance Lu Qi, l’un des auteurs de l’étude en question.

Après avoir révisé un nombre considérable d’études précédentes sur le sujet et en conduisant quelques tests, Qi et son équipe arrivent à la conclusion que d’ajouter cet aliment à une diète permettrait de réduire les risques de diabète jusqu’à 43 %, selon les cas.

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La prune officiellement bénéfique pour le système digestif, selon l’UE

L’Union Européenne et son organisation principale en santé viennent d’officialiser les bienfaits de la prune, selon ce que rapporte Medical News Today.

Ce qui peut sembler une nouvelle plutôt banale est en fait le résultat d’un long combat de la part des producteurs de prunes basés en Californie, qui désiraient voir l’Europe faire la promotion du produit.

On sait que la prune permet une meilleure digestion et s’avère donc un allié de la bonne santé, sauf qu’on tardait à en officialiser les bénéfices sur le territoire européen. Cela aura donc pris six ans au California Prune Board avant de remporter son pari afin que son produit soit inscrit comme allié officiel de la santé dans l’UE.

« Il faut dire que les fonctions des intestins sont des sujets difficiles en Angleterre, alors il est difficile de bien communiquer les informations… Pour fonctionner normalement, on recommande 25 grammes de fibre quotidiennement, et 80 % des Britanniques n’en mangent pas ou pas assez », lance Jeannette Higgs d’un ton très sérieux.

Bien que cette officialisation soit tardive et semble un brin inutile, on rappelle l’importance pour le public en général d’avoir accès à des informations justes et véridiques, et donc l’importance de ne pas laisser n’importe quel produit s’afficher comme « officiellement bon pour la santé ».

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Les féculents, pas aussi dangereux pour la santé qu’on pourrait le croire

Santé Log rapporte les conclusions issues d’une nouvelle étude commandée et publiée par NutriNet Santé, qui laissent croire que les féculents subissent une mauvaise presse pas toujours raisonnable.

Depuis quelques années, plusieurs célébrités et nutritionnistes sont partis en guerre contre les féculents, que l’on accuse d’être des acteurs principaux dans la prise de poids.

Face à un problème d’obésité grandissant un peu partout dans les pays industrialisés, il est facile de pointer du doigt certains apports alimentaires, alors que la solution réside souvent dans le simple manque d’activité physique.

Les féculents, qui contiennent notamment des glucides et des fibres, peuvent effectivement encourager une certaine prise de poids, mais favorisent également (et surtout) un apport énergétique de qualité.

L’étude constate que la campagne de peur a porté des fruits, et que les citoyens ont fait passer leurs apports en féculents sous la barre recommandée.

On suggère donc de retrouver le plaisir du pain, des pommes de terre, des pâtes et du riz, avec modération et sans culpabilité!

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Un rapport rappelle l’importance des fibres pour l’organisme

Les fibres sont assurément les alliées des consommateurs, rapporte Santé Log, alors qu’un rapport sur le sujet est publié par Tate & Lyle, une firme alimentaire.

Attention, cette compagnie œuvre notamment dans le domaine de la distribution de produits alimentaires et de fibres, mais le rapport semble s’appuyer sur des études réelles et concrètes.

De toute façon, il n’existe pas réellement de controverse ou de polémique entourant les fibres, et les bienfaits de celles-ci sont unanimement reconnus par les spécialistes en nutrition de partout dans le monde.

Donc, on rapporte qu’outre les apports nutritifs essentiels offerts par les fibres, comme le calcium, celles-ci permettent également une meilleure satiété. Cela signifie que votre faim sera mieux rassasiée en consommant des fibres, ce qui évite de sombrer dans les repas surchargés et les collations constantes.

De plus, les fibres permettent une meilleure digestion, un processus essentiel au bon fonctionnement de tout l’organisme.

On déplore le manque de fibres dans le régime alimentaire moyen des Nord-Américains, et on ne saurait trop conseiller aux gens de découvrir les vertus associées aux fibres, conclut le rapport.

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Un nouveau déjeuner liquide sème la controverse

Un nouveau produit a fait son apparition en magasins, un « déjeuner liquide » qui s’adresse aux gens qui n’ont pas le temps de déjeuner et qui désirent quand même obtenir les apports alimentaires nécessaires à leur bon fonctionnement.

Le Fuel, décrit par la compagnie productrice comme un « lait déjeuner », contiendrait plus de fibres que dans une portion de céréales, et plus de protéines que certaines barres tendres, rapporte le Daily Mail.

Pour les spécialistes, il s’agit d’un beau slogan publicitaire qui ne parle toutefois pas des dix cuillères de sucre contenues dans le produit!

Quand on pense à toutes les études effectuées sur le sucre ces derniers temps, qui démontrent ses effets sournois, on peut se questionner sur la pertinence d’un tel produit sur les rayons, qui se retrouve d’ailleurs honteusement tout près des produits céréaliers.

La nutritionniste Zoe Harcombe s’indigne : « Sommes-nous si paresseux et nous fichons-nous à ce point de notre corps que nous n’avons pas deux minutes pour se faire du gruau ou des œufs? Le monde n’a pas besoin de plus de “fausse nourriture” ».

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Les fibres et la prostate

Il semble que les fibres soient des alliées précieuses pour les hommes qui souhaitent mettre toutes les chances de leur côté afin de prévenir un éventuel cancer de la prostate, rapporte E-Santé.

Une molécule que l’on retrouve dans ces fameuses fibres octroierait cette protection, selon les recherches publiées par des chercheurs de l’Université du Colorado.

Cette molécule permettrait d’abord de prévenir des lésions que l’on dit précancéreuses, une prémisse du cancer de la prostate. Un régime fort en fibres permettrait donc de freiner la formation de vaisseaux sanguins qui créent ce genre de lésions, limitant ainsi les chances de progression d’un cancer de ce type.

Les recherches tendent non seulement à démontrer la véracité de cette théorie, mais on constate que les peuples asiatiques affichent des statistiques bien en deçà de celles des Nord-Américains en matière de cancer de la prostate.

Il est facile de faire le lien avec les régimes alimentaires des deux régions du monde, qui sont souvent diamétralement opposés.

Encore une fois, on constate que ce que l’on mange influence fortement le type de maladies auxquelles nous risquons de faire face dans la vie.