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Difficile de faire face aux fringales durant un régime

Maintenir un poids santé peut être difficile si l’on succombe aux fringales qu’un régime alimentaire peut susciter. Selon la Dre Melina Jampolis, nutritionniste, il existe des moyens de faire en sorte d’éliminer les fringales entre les repas. Il s’agit de bien choisir ce que l’on consomme.
 
Par exemple, manger des aliments solides. Même si un jus de pomme et une pomme contiennent le même nombre de calories, vous vous sentirez plus rassasié en mangeant le fruit. Pourquoi? Parce que vous devez mâcher, ce qui enclenche le processus de digestion, donc libère une enzyme qui engendre le sentiment de satiété.
 
Vous devez limiter votre consommation de boissons sucrées et alcoolisées, car ce sont des calories vides. Au lieu de vous sentir rassasié, vous risquez plutôt de manger davantage.
 
Consommez des fibres solubles dans l’eau comme le blé, les haricots, les pommes, les fraises, les carottes et les raisins. Avec le mélange de l’eau, ces aliments formeront un « gel » qui retardera un peu le processus de digestion, repoussant ainsi la faim.
 
Finalement, ne négligez aucunement les protéines de la viande rouge maigre, de la volaille ou des produits laitiers, car se sont elles qui vous feront tenir le coup plus longtemps entre les repas, rapporte CNN.
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Ajoutez des protéines au petit déjeuner pour éviter les fringales

Selon des chercheurs américains, les personnes qui prennent des protéines dans leur petit déjeuner ont moins de chances d’avoir une fringale en milieu de matinée.
 
Donc, il est préférable de manger des œufs. Non seulement vous éviterez le petit creux, mais cela aide aussi à réduire le nombre de calories que vous consommerez pour le reste de la journée.
 
Les chercheurs de l’Université du Connecticut ont testé leur hypothèse avec 21 hommes âgés de 20 à 70 ans. Un groupe a mangé un petit déjeuner à base de bagel riche en glucides et l’autre groupe consommait des œufs, donc un repas plus protéiné.
 
Trois heures plus tard, ils avaient tous droit à un buffet à volonté où on leur demandait de manger jusqu’à ce qu’ils n’aient plus faim. Ceux ayant mangé le petit déjeuner riche en protéines se sont contentés d’un goûter léger. Un test sanguin a également confirmé les données. Ceux ayant pris les œufs avaient un taux de ghréline (hormone de l’appétit) plus bas que les autres participants. Leurs taux de glycémie et d’insuline étaient aussi plus faibles.
 
« Il y a un nombre croissant de preuves qui confirment l’importance des protéines de bonne qualité dans l’alimentation pour la santé de manière générale et en particulier au petit déjeuner », affirme l’un des auteurs de l’étude, Mario Luz Fernandez.