Étiquette : friture

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Trucs et Bricolages

Comment fabriquer un rafraîchisseur d’air en gel maison

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On aime que notre maison sente bon, mais au quotidien, diverses odeurs peuvent imprégner notre intérieur. Fritures, animaux, humidité, cigarette… Comment faire disparaitre ces effluves désagréables? On peut évidemment se procurer chandelles parfumées et diffuseurs du commerce, mais on peut aussi créer un rafraîchissent d’air économique et efficace!

Voici comment faire…

240 ml d’ea bouillante

1 sachet de 7 g de gélatine sans saveur

240 ml d’eau froide

15 à 20 gouttes d’huile essentielle , parfum au choix 

Du colorant alimentaire (facultatif)

Des bocaux en verre ou des récipients en plastique

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Comment procéder:

1. Verser l’eau  dans un grand bol et y ajouter le sachet de gélatine. 

2. Remuer jusqu’à dissolution complète de la gélatine.

3. Ajoutez l’eau froide et remuer.

4. Ajoutez l’huile essentielle  et le colorant alimentaire (si désiré).

5. Verser le mélange dans les contenants choisis.

6. Laisser refroidir à  température ambiante jusqu’à ce que le mélange devienne solide.

7. Placez les rafraîchir d’air  dans les endroits où on veut faire disparaitre les odeurs (cuisine, salle de bain, etc.)

C’est tout!

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Saviez-vous qu’il existe des aliments bons pour le moral?

Selon amélioretasante.com, certains aliments jouent sur notre humeur. Certains affûtent l’esprit, alors que d’autres le rendent léthargique.

Si vous êtes du type à apprécier les traitements naturels, vous aimerez sans doute cette méthode pour maintenir votre humeur et diminuer par le fait même le stress au quotidien.

Il suffit de maintenir une alimentation riche en nutriments et vitamines et pauvre en graisse, couplée à de l’activité physique régulière, mais surtout, agréable!

Donc, pour maintenir votre optimisme à flot, garnissez vos déjeuners d’amandes. Apparemment, 7 amandes chaque matin vous aideront à garder le moral toute la journée. Ajoutez ensuite du lactose (un yogourt faible en gras) et 3 cuillères de flocons d’avoine.

Vous serez énergisé toute la journée et comblerez votre satiété, ce qui vous empêchera de grignoter.

En contrepartie, évitez les sucres, les graisses et la friture. Ce sont vos pires ennemis pour saper votre moral et votre vivacité. Entre autres, frites, hamburgers, mayonnaise et viennoiseries sont à éviter.

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Réduisez vos symptômes du côlon irritable en modifiant votre alimentation

Vous savez que les symptômes, si vous souffrez du côlon irritable, peuvent être insupportables. Douleurs et crampes abdominales, gaz et ballonnements, en plus de constipation et diarrhée, selon le cas.

Pour diminuer ou même éviter la plupart de ces malaises, suivez ces conseils suggérés par amelioretasante.com.

Tout aliment frit est un ennemi pour la personne qui souffre du syndrome du côlon irritable (SCI). Ce qui signifie qu’en plus des « fastfoods » locaux, vous devez modifier votre méthode de cuisson si vous aimez la friture. Faites-les plutôt rôtir au four ou sur le gril.

Toute viande rouge représente un obstacle pour le SCI. Elle se digère plus lentement, ce qui est problématique. Préférez-la cuite longuement, comme dans un ragoût. La viande rouge comprend aussi le jambon et les saucisses.

Remplacez les produits laitiers à tout prix, puisqu’ils sont garants de diarrhée et de constipation. Heureusement, vous pouvez au moins remplacer le lait de vache par du lait de soya ou d’amandes.

Dites adieu à votre dent sucrée. Tant les sucres naturels qu’artificiels vous causeront des troubles de digestion.

Compensez la caféine avec de l’eau, du thé vert ou du jus de fruits (naturel) en quantité suffisante.

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La friture ne cause pas forcément de crises cardiaques

On a longtemps cru que les aliments frits étaient liés à des maladies cardiaques, mais une étude publiée dans le British Medical Journal affirme que cela n’est pas vrai, du moins si vous utilisez de l’huile d’olive ou de tournesol.
 
L’étude a été réalisée auprès de 40 000 personnes, dont le deux tiers était des femmes, entre 1990 et 2004 en Espagne.
 
Dans ce pays, on utilise l’huile de tournesol ou d’olive pour frire les aliments. On n’a noté aucun lien avec un risque accru de maladies cardiaques.
 
Durant l’étude, 606 cas d’incidents cardiaques ont été enregistrés. On en retrouvait autant chez ceux qui consommaient des aliments frits régulièrement que ceux qui en mangeaient peu.
 
Attention toutefois, ce n’est pas une raison pour se lancer tête première dans la consommation de frites. La friture augmente le nombre de calories des aliments, ce qui augmente l’hypertension artérielle et l’obésité.
 
De plus, la friture américaine, où les aliments sont cuits dans une huile réutilisée, n’a pas les mêmes effets. Elle est plus nocive pour la santé en raison de son niveau élevé de gras trans.
 
Les aliments frits ne devraient être consommés qu’à l’occasion.
 
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Les sushis sont remplis de mercure

Des chercheurs de l’Université de Montréal viennent de démontrer que le poisson cru, comme on en mange en sushis, a un taux élevé de mercure. À l’opposé, le faire bouillir avant de le manger réduirait la teneur en mercure de 40 %, et le faire frire en réduirait notre exposition de 60 %.

C’est que la cuisson du poisson a un effet majeur sur la bioaccessibilité du mercure. Toutefois, on ne se privera pas pour autant de sushis, car boire une tasse de café noir ou de thé vert ou noir, quand on en mange, réduirait notre exposition au mercure de 50 à 60 %.

Néanmoins, on rappelle que frire le poisson n’est pas meilleur pour la santé. Ce mode de cuisson augmente les risques de maladie cardiovasculaire.

D’autre part, il est préférable de consommer de petits poissons, ou ceux de type herbivore, comme le tilapia, la carpe et la sardine, pour réduire notre exposition au mercure.

Les résultats complets de cette étude sont parus dans Environmental Research.

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Le lien entre les restos rapides et l’AVC

Une récente étude tend à démonter qu’il existe un lien entre la quantité de chaînes de fast food et les accidents vasculaires cérébraux (AVC).

Des chercheurs américains ont constaté que plus il y a ce type de restaurants dans le quartier d’un individu, plus l’incidence d’AVC augmente.

C’est dans l’État du Texas, où les restaurants rapides pullulent, que le risque d’AVC est 13 % plus élevé que dans les autres États.

L’auteur de cette étude, le Dr Lewis Morgenstern de l’Université du Michigan, suggère que d’autres recherches devront être menées afin d’analyser les conséquences de la présence de fast food dans des quartiers défavorisés où les gens manquent d’options saines.

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Tout sur les calories vides

Les calories vides se retrouvent dans un aliment qui apporte une certaine dose d’énergie, mais avec de très faibles teneurs en fibres, minéraux et micronutriments.

Les boissons gazeuses, les aliments frits et les bonbons, qui regorgent de calories vides, peuvent atténuer la sensation de faim, mais ont le désavantage de ne pas procurer à l’organisme les nutriments dont il a besoin quotidiennement.

Bien que plusieurs fabricants proposent maintenant des grignotines contenant moins de 100 calories par emballage, les nutritionnistes recommandent plutôt les fruits et légumes et les jus de fruits.