Étiquette : froid

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Nutrition

Tous les aliments ne vont pas au réfrigérateur

Selon Ameliore ta santé, le réfrigérateur est un endroit, croyez-le ou non, qui facilite le développement des bactéries.

Certaines personnes placent encore les oignons et l’ail au réfrigérateur. Bien que le poireau et l’échalote aient leur place au froid, leurs cousins doivent demeurer au frais et au sec. Vous les placez au réfrigérateur, dans des contenants hermétiques, seulement lorsqu’ils sont déjà épluchés.

Légumes

Les pommes de terre et les oignons cohabitent habituellement très bien à l’air ambiant.

Fruits

Placer des ananas, des tomates et des bananes au réfrigérateur est une très mauvaise idée. Dans les deux premiers cas, vous leur retirerez leur processus naturel de maturation et leur saveur. Et la banane y pourrira en une fraction du temps. Il y a aussi les avocats qui devraient demeurer sur le comptoir.

Autres produits

Le café et le chocolat doivent rester loin du froid, puisqu’ils perdent leur saveur. Sans compter que le café absorbe les odeurs des autres produits.

Le miel se cristallise s’il est réfrigéré, et le pain, plutôt que de se conserver plus longtemps, peut développer des champignons.

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Potins

Al Pacino en froid avec Christopher Nolan?

Bien des gens ne se souviennent pas de certains films moins récents de Christopher Nolan, aujourd’hui considéré comme l’un des meilleurs du Tout-Hollywood. C’est le cas d’Insomnia, qui mettait en vedette un certain Al Pacino.

Ce dernier ressasse ses souvenirs et semble indiquer qu’il existe un certain froid entre lui et Nolan, rapporte Digital Spy, qui n’a plus dirigé l’acteur oscarisé depuis.

Selon Pacino, Nolan aurait pourtant fait appel à ses services et serait buté à un refus de la part du légendaire acteur.

« Il (Nolan) ne m’a pas offert un film depuis un bon bout de temps, vous savez pourquoi? Il m’a offert d’être dans un film et je ne l’ai pas fait. Je pense que ça la rebiffé un peu, mais je suis présomptueux moi-même en ce moment », lance Al Pacino avec la verve qu’on lui connaît lors d’un événement BFI.

Pacino n’a cependant pas voulu dévoiler le film en question, et les paris sont ouverts.

Christopher Nolan lance bientôt le très attendu Interstellar, avec Matthew McConaughey et Jessica Chastain, alors qu’Al Pacino sera de Manglehorn et The Humbling.

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Al Pacino en froid avec Christopher Nolan?

Bien des gens ne se souviennent pas de certains films moins récents de Christopher Nolan, aujourd’hui considéré comme l’un des meilleurs du Tout-Hollywood. C’est le cas d’Insomnia, qui mettait en vedette un certain Al Pacino.

Ce dernier ressasse ses souvenirs et semble indiquer qu’il existe un certain froid entre lui et Nolan, rapporte Digital Spy, qui n’a plus dirigé l’acteur oscarisé depuis.

Selon Pacino, Nolan aurait pourtant fait appel à ses services et serait buté à un refus de la part du légendaire acteur.

« Il (Nolan) ne m’a pas offert un film depuis un bon bout de temps, vous savez pourquoi? Il m’a offert d’être dans un film et je ne l’ai pas fait. Je pense que ça la rebiffé un peu, mais je suis présomptueux moi-même en ce moment », lance Al Pacino avec la verve qu’on lui connaît lors d’un événement BFI.

Pacino n’a cependant pas voulu dévoiler le film en question, et les paris sont ouverts.

Christopher Nolan lance bientôt le très attendu Interstellar, avec Matthew McConaughey et Jessica Chastain, alors qu’Al Pacino sera de Manglehorn et The Humbling.

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Eva Green trouve l’industrie du cinéma plutôt froide

Eva Green n’est pas le genre à tenir sa langue maintenant qu’elle est en bonne position sur l’échiquier hollywoodien.

En fait, l’actrice se permet de parler davantage, elle qui a maintenant obtenu deux rôles d’importance au cinéma cette année, soit dans 300 : Rise of an Empire et Sin City : A Dame To Kill For, en plus d’obtenir un vif succès avec la nouvelle série Penny Dreadful.

Mais pour Green, l’ascension aura été difficile depuis son rôle dans Casino Royale, et elle ne se gêne pas pour le dire, rapporte BANG Media International.

« Tous les rôles étaient ceux de la jolie fille ennuyante. Au lieu de faire ça, j’ai fait des films que peu de gens ont vus, mais qui étaient bons pour mon coeur. J’ai toujours trouvé l’industrie du cinéma pas mal froide, alors trouver des rôles et faire en sorte que des gens les apprécient a fait de cette année un miracle pour moi », explique la star, comblée.

Green poursuit en affirmant qu’elle adore ses plus récents rôles de « femme forte et très sexuelle », et qu’elle souhaiterait avoir « les couilles d’être comme elles dans la vraie vie ».

Sin City : A Dame To Kill For arrive en salles aujourd’hui même (22 août).

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Un virus vieux de 30 000 ans effectue son grand retour

C’est en Sibérie que des spécialistes ont fait une importante et étrange découverte, selon ce que rapporte Santé Log et Top Santé, soit celle d’un virus vieux de plusieurs dizaines de milliers d’années.

Il s’agit du Pithovirus, découvert dans le froid et le sol gelé sibérien, qui serait resté bien tranquille et à l’abri des regards et des dangers durant 30 000 ans, jusqu’à ce que des scientifiques français le retrouvent.

L’équipe de chercheurs et de scientifiques du CNRS de Marseille ne cache d’ailleurs pas son enthousiasme, mais aussi son inquiétude face à cette découverte aux allures historiques.

« La démonstration que des virus enfouis dans le sol il y a plus de 30 000 ans peuvent survivre et être encore infectieux suggère que la fonte du pergélisol due au réchauffement climatique et l’exploitation minière et industrielle des régions arctiques pourraient comporter des risques pour la santé publique », explique le spécialiste Jean-Michel Claverie, du CNRS.

En clair, les spécialistes s’inquiètent de voir quelques horreurs antiques revenir nous hanter à mesure que la température globale de la planète augmentera, ce qui n’indique rien de bon.

Les chercheurs du CNRS vont maintenant concentrer leurs travaux afin d’identifier de possibles menaces éventuelles, notamment celle de la variole, disparue depuis 1977.

Les conclusions et les détails de cette découverte par l’équipe marseillaise du CNRS ont été publiés dans les Actes de l’Académie nationale des sciences américaine (PNAS).

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Le froid canadien pourrait s’avérer bénéfique pour la santé

Le froid nordique du Canada et du Québec est souvent bien difficile à traverser et à supporter, mais pourrait bien au moins s’avérer bénéfique pour la santé, révèle une recherche.

C’est une étude en provenance de l’Université d’Ottawa qui propose cette théorie, voulant que le froid hivernal du Canada puisse avoir une incidence positive sur certains aspects de la santé, notamment en prévention du cancer.

La raison de cette possible réaction de l’organisme au froid serait due à la production d’une protéine du nom d’Adiponectine, capable de prévenir plus efficacement un individu contre le cancer.

Les chercheurs de la Faculté des Sciences de la santé de l’Université d’Ottawa, le professeur Pascal Imbeault en tête, conseillent donc vivement à la population de passer quotidiennement quelques minutes à l’extérieur.

L’hiver rigoureux que traversent les Québécois et Canadiens pourrait donc au moins apporter une bonne nouvelle, selon les chercheurs.

L’étude tombe cependant à un bien mauvais moment pour convaincre les gens de mettre le nez dehors, alors qu’une vague de froid intense est prévue au cours des prochains jours. 

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Recommandations pour faire participer les enfants aux sports d’hiver

Si, contrairement à plusieurs, vous préférez être dehors lorsqu’il fait froid, prenez tout de même compte de ces quelques consignes avant d’amener bébé en montagne. Top santé rapporte les recommandations du médecin Philippe Infante.

L’oxygène se fait plus rare en altitude. Il est donc conseillé d’éviter d’aller au-delà de 1200 mètres avec un enfant de moins de 6 mois. Lorsqu’il a plus d’un an, vous pouvez aller jusqu’à 2000 mètres, mais pas plus. Renseignez-vous si vous êtes incertain.

Quant au ski, les enfants peuvent suivre sans risque des cours à partir de 3 ans. Plutôt que de tenter l’expérience vous-même, essayez une école de ski.

On recommande d’être attentif au « mal des montagnes », qui peut se traduire par des maux de tête et aller jusqu’aux vomissements. Si votre enfant est agité, il se peut que ce soit également dû à l’altitude.

À surveiller attentivement : la protection contre les UV. Ils sont particulièrement dangereux en montagne, et la neige est un réfléchissant naturel. Enfants comme adultes doivent avoir de la crème solaire protectrice (30 au minimum), des lunettes de ski et un baume pour les lèvres.

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Froid intense : les engelures nous guettent

En cette période qui chevauche celle des réjouissances et celle du retour progressif au travail, les déplacements peuvent s’avérer nombreux, ainsi que les moments passés à l’extérieur.

Dans un très mauvais timing de dame nature, c’est précisément depuis quelques jours que le Québec (et une partie du Canada) connaît sa pire vague de froid intense de l’année, ouvrant toute grande la porte aux engelures, selon Santé Canada.

Cette dernière en profite donc pour lancer un avertissement aux citoyens, rapporte Radio-Canada, qui devraient faire preuve de vigilance et ne pas prendre les températures extrêmes trop à la légère.

« La peau et les organes exposés comme les oreilles et le bout du nez peuvent assez facilement développer des engelures qui sont vraiment des lésions. Souvent, on va perdre de la sensibilité et on va peut-être même oublier qu’on avait eu des symptômes, surtout si on a pris un petit coup de trop. Donc, ce qui pourrait arriver, c’est que cette lésion-là progresse et mette vraiment en danger les tissus », rajoute le Dr Alain Vadeboncoeur, bien connu des Québécois, pour le compte de Radio-Canada.

On suggère donc de ne pas lésiner sur les protections et les « couches de vêtements » hivernales, à tout le moins jusqu’à ce que cette intense vague de froid soit passée.

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Des gestes clés pour combattre le froid hivernal

« L’hiver approche » n’est plus qu’une réplique classique de la série Game of Thrones, mais aussi une triste vérité.

Female First (UK) y va de quelques recommandations afin de combattre adéquatement les affres de l’hiver, mais surtout le froid inhérent qui mène bien trop souvent aux rhumes et grippes coutumiers.

On rappelle d’abord qu’il est important d’optimiser son système immunitaire afin de maximiser ses chances de lutter contre le froid, et ce processus commence inévitablement par une saine alimentation.

Une nutrition adéquate requiert des apports suffisants en vitamines diverses (C et D, notamment), une consommation élevée de fruits et de légumes, et moins d’alcool et de tricheries qu’à l’habitude. On conseille aussi de bien s’hydrater, et donc de boire beaucoup d’eau, et non des boissons gazeuses!

On vante aussi les mérites du soleil, même l’hiver, qui demeure nécessaire pour assurer sa santé physique, mais aussi mentale…

C’est également le moment de minimiser le stress, de prendre les choses un peu plus à la légère et de garder le sourire, mentionne également cette même source. Si cela peut sembler banal, le stress est le déclencheur de bien des maladies, bénignes ou graves.

En terminant, on suggère de dormir plus qu’à l’habitude, et de vous reposer le plus possible!

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Tous les produits contre la grippe ne sont pas propres à la consommation

La FDA (U.S. Food and Drugs Administration) lance un avertissement sur son site web déclarant que plusieurs médicaments douteux se retrouvent en vente un peu partout en Amérique du Nord.

On veut donc sensibiliser la population à ce genre de pratiques que l’on dit carrément frauduleuses.

On apprend donc du même coup que plusieurs charlatans et vendeurs de pacotilles profiteraient de la saison froide, et donc des rhumes et des grippes, pour tenter de vendre des produits pharmaceutiques de seconde zone.

Pire encore, ces produits ne seraient ni testés ni approuvés par une agence ou organisation de la santé reconnue.

« Lorsqu’une nouvelle menace pour la santé émerge, les produits frauduleux font de même, presque du jour au lendemain. En ce moment, ce qui fonctionne bien, ce sont ces prétendues alternatives au vaccin contre la grippe. Ces produits non testés apportent un sentiment de sécurité non fondé auprès des consommateurs », explique Gary Coody de laFDA.

On conseille fortement aux consommateurs de toujours faire affaire avec des praticiens et spécialistes accrédités par le système de santé local.