Étiquette : gazeuse

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Dernier round dans le combat impliquant New York aux boissons gazeuses

Le combat entamé par l’ancien maire de New York, Michael Bloomberg, contre les boissons gazeuses n’est pas terminé. En fait, la saga entame maintenant sa dernière étape, le dernier round d’une bataille juridique qui pourrait créer des précédents, rapporte le New York Times.

Alors qu’il était toujours maire, Bloomberg s’était publiquement prononcé contre la vente de contenants trop volumineux de boissons gazeuses, pointées du doigt par plusieurs spécialistes en marge de la lutte nord-américaine à l’obésité.

Après avoir été déboutée en Cour suprême, la proposition de la Ville de New York sera maintenant entendue par la Cour d’appel de l’État de New York aujourd’hui (4 juin).

Plusieurs observateurs et défenseurs du projet croient que l’acceptation de la proposition de Bloomberg est indispensable pour que la ville conserve son statut de chef de file en santé. New York a déjà légiféré sur les gras saturés et les cigarettes dans le passé, en plus d’avoir dans son histoire plusieurs décisions majeures du genre ayant sauvé des vies ou améliorer celles de ses citoyens.

Les autorités new-yorkaises ne semblent cependant pas avoir l’appui d’une majorité de citoyens. 60 % des gens seraient en effet en désaccord contre la démarche, selon un sondage.

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Les boissons diètes peuvent-elles permettre une perte de poids?

Les boissons diètes, comme les boissons gazeuses, pourraient-elles favoriser une perte de poids? Voilà la question que pose le New York Times à la suite de la publication d’une étude étonnante sur le sujet.

L’étude en question, payée par l’American Beverage Association, suggère des résultats qui démontrent que les boissons diètes peuvent permettre la perte de poids chez certains individus.

« Il n’y a rien de magique dans les boissons gazeuses diètes », mentionne d’abord le professeur James O. Hill de l’Université du Colorado, auteur de l’étude.

Si les chercheurs ont du mal à s’expliquer la perte moyenne de 14,2 livres des sujets de l’étude, contrairement à 10 livres pour le deuxième groupe qui consommait plutôt de l’eau, il pourrait s’agir d’une question de satiété.

En se sentant moins affamé grâce à la consommation de boissons diètes, le premier groupe pourrait moins ressentir l’envie de manger et, par conséquent, prendre moins de poids, et même en perdre.

« Avec tout ce qu’on sait des boissons gazeuses diètes, ce résultat était vraiment surprenant. Il n’y a aucune autre étude clinique qui démontre le contraire », clame James O. Hill.

Nonobstant, il est bon de rappeler que les spécialistes s’entendent pour dire que l’eau est le meilleur allié de l’homme en termes de choix de boisson, et que celle-ci contribue à une bonne santé et au maintien du poids.

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La Californie veut des avertissements sur les boissons gazeuses

Les Californiens se dirigent vers une nouvelle façon de faire en matière de vente et d’étiquetage des boissons gazeuses, un peu à l’image de ce qui a été fait pour les paquets de cigarettes il y a quelques années.

MedicalNewsToday rapporte qu’une nouvelle étape a été franchie vers une réforme en la matière, alors que l’État de la Californie a approuvé une nouvelle législation concernant la vente de boissons gazeuses.

La législation rédigée et introduite par les sénateurs Bill Monning et Tem Darrell Steinberg propose des étiquettes spéciales afin de s’assurer que les citoyens de la Californie sont bien au fait des dangers liés à la consommation de boissons gazeuses, notamment l’obésité et le diabète.

« Les consommateurs ont le droit de savoir et de connaître les effets retour sur la santé d’une consommation fréquente de boissons gazeuses. La législation SB 1000 fait exactement ce que l’industrie estime devoir faire depuis longtemps, c’est-à-dire éduquer le public », lance non sans fierté M. Monning.

La Californie devient donc un État pionnier en la matière, et les étiquettes d’avertissement pourraient se retrouver sur les produits visés dans un avenir rapproché.

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Les boissons gazeuses diètes dangereuses pour la santé cardiaque des femmes?

La surconsommation de boissons gazeuses diètes serait possiblement dommageable pour la santé des femmes, selon une étude rapportée par The National Library of Medicine.

L’étude américaine en provenance de l’Iowa estime que les femmes qui consomment de grandes quantités de ces boissons sont plus à risque que les autres de subir un infarctus ou de développer des troubles cardiovasculaires.

Cette nouvelle recherche, qui se base sur les données de plus de 60 000 dossiers de patientes en post-ménopause, contribue donc à détruire le mythe que les boissons gazeuses diètes sont « sans danger » pour la santé.

« Ce n’est pas la première étude à démontrer un lien entre la consommation de soda diète et le risque d’attaque et de maladies cardiaques. Ce ne devrait plus être une surprise désormais », déclare la professeure Susie Swithers, qui analyse les résultats sans prendre part à l’étude.

Les conclusions complètes de l’étude seront présentées lors du prochain congrès de l’American College of Cardiology, du côté de Washington.

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Le revers de la médaille des boissons gazeuses diètes

Si un grand nombre de spécialistes en santé et nutrition s’entendent pour dire que le choix d’une boisson gazeuse dans son format diète est une bonne idée en soi, ils vous répondront également qu’il existe quelques revers à cette médaille.

Dont celui de vous faire manger plus, apprend-on maintenant des informations rapportées par The National Library of Medicine, qui propose les conclusions d’une étude sur le sujet.

Cette étude, en provenance de la Johns Hopkins University Bloomberg School of Public Health, explique que les gens qui optent pour des boissons gazeuses diètes sont plus enclins à consommer plus de calories quotidiennement que ceux qui s’en tiennent à la version originale, ironiquement.

« Les gens en surpoids qui consomment des boissons diètes mangent plus de nourriture dans une journée que ceux qui consomment des boissons gazeuses sucrées. Si vous consommez des sucres artificiels, ça indique au cerveau que vous moins rassasié, et vous mangez plus », explique Sara Bleich, l’une des chercheuses impliquées.

The American Beverage Association, qui représente plusieurs fabricants de boissons gazeuses, s’indigne d’une telle conclusion et rappelle que de nombreuses études ont démontré les bienfaits des boissons diètes.

Mais une professeure de l’Université Purdue tranche le débat : « Le but devrait plutôt être de réduire la consommation de sucre et de sucre artificiel en tant que tel. La meilleure option demeure de boire de l’eau ».

L’étude rapportée a été publiée dans le magazine American Journal of Public Health.

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Des jus de fruits aussi sucrés que les boissons gazeuses

Top Santé rapporte des informations proposées par une nutritionniste au Daily Mail, la Dre Susan Jebb, qui effectue une sortie en règle contre les jus de fruits, qu’elle considère comme un ennemi déguisé en produit santé.

Jebb, de l’Université d’Oxford, affirme que bon nombre de jus de fruits sont en fait de véritables cocktails de sucre, et qu’ils ne s’avèrent souvent pas meilleurs pour la santé que de vulgaires boissons gazeuses.

Elle avance même qu’un verre de jus d’orange fabriqué en usine contiendrait jusqu’à près de trois cuillères de sucre, un chiffre qui passe à cinq si l’on considère un plus grand verre.

« Le jus de fruits n’est pas la même chose que le fruit cru. Il renferme autant de sucre que beaucoup de boissons sucrées classiques. Il est aussi absorbé très rapidement, si bien que l’estomac a du mal à faire la différence entre une boisson gazeuse et du jus de fruits », résume Susan Jebb.

Ces notions ne sont pas nouvelles, mais il est bien de voir des spécialistes comme la Dre Susan Jebb les rappeler de façon convaincante, alors que plusieurs se font encore prendre dans cette illusion des jus de fruits commerciaux, qu’elle qualifie elle-même de « piège nutritionnel ».

Encore une fois, on rappelle que le meilleur choix de boisson pour la santé demeure l’eau!

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Pas de risque à consommer de l’aspartame en bas du seuil recommandé

L’EFSA (Agence Européenne de Sécurité Alimentaire) persiste et signe dans son évaluation des risques liés à la consommation d’aspartame, rapportent Top Santé et Santé Log, un ingrédient surtout utilisé pour remplacer le sucre dans divers produits.

Ainsi, l’EFSA maintient sa position concernant l’aspartame, et confirme dans un rapport que si la consommation du produit demeure en deçà du seuil recommandé, les risques pour la santé sont faibles ou inexistants.

« Pour la population générale, la dose journalière acceptable (DJA) actuelle de 40 mg par kilogramme de poids corporel constitue une protection adéquate », expliquent les spécialistes de l’Agence Européenne de Sécurité Alimentaire.

Ce seuil pourrait équivaloir, en moyenne, à une telle quantité de produits contenants de l’aspartame consommés sur une base quotidienne que la conclusion proposée par l’EFSA est évidente : l’aspartame n’est pas dangereux.

Si plusieurs personnes restent sceptiques face à ces nouvelles conclusions, d’autres seront ravies d’apprendre qu’elles peuvent continuer d’ajouter du faux sucre dans leur boisson chaude ou de consommer des boissons gazeuses légères.

Cependant, comme avec tout, la modération est fortement recommandée, et on rappelle que le meilleur conseil en santé et nutrition en ce qui concerne les boissons est de boire beaucoup d’eau, et ce, quotidiennement.

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Un dirigeant de Cola-Cola croit qu’il est temps de changer les choses

Incroyable revirement de situation, ou subite crise de conscience, alors qu’un des grands dirigeants de l’une des compagnies productrices de boissons gazeuses les plus connues au monde sort de l’ombre et donne son opinion concernant les habitudes alimentaires de ses clients, et sur les changements qu’il souhaite voir se produire dans le futur.

Cet homme, c’est James Quincey, rapporte le Daily Mail (UK), président de Coca-Cola pour le territoire européen.

Quincey affirme en entrevue que « les choses doivent changer », concédant que les grands formats de boissons gazeuses devraient être relégués aux oubliettes, et que les gens doivent se conscientiser davantage aux portions astronomiques de sucre que contient ce genre de produit, dont le sien.

« Les gens ne réalisent pas toujours combien de sucre renferme une boisson gazeuse. Les grands formats doivent être réduits », lance James Quincey, avant d’ajouter dans un soudain regain de lucidité professionnelle que son produit n’est pas plus calorique qu’un « croissant ou un capucino ».

Ces déclarations de la part d’un dirigeant de Cola-Cola semblent aller de pair avec certains des efforts récents de l’entreprise pour lutter contre l’obésité, un geste perçu par plusieurs comme fort hypocrite.

Un « petit contenant » de boisson gazeuse comme le Coke vendu au cinéma contiendrait 23 cuillères à thé de sucre, alors qu’un « grand contenant » en comprenant 44.

De quoi donner des armes à Michael Bloomberg!

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La taxe sur les boissons sucrées peut réellement fonctionner, selon une étude

Le Telegraph (UK) rapporte une étude britannique qui conclut à l’efficacité probable d’une taxe sur les boissons gazeuses et sucrées, à tout le moins à long terme.

Ce sont des experts des universités Reading et Oxford qui se sont penchés sur le sujet, alors que de plus en plus d’autorités de la santé et politiques souhaitent voir augmenter le prix de la malbouffe et, en ce qui nous concerne ici, des boissons gazeuses ou trop sucrées.

Le groupe de spécialistes arrive à la conclusion, un peu en surprise, qu’une telle mesure serait effectivement efficace et qu’elle permettrait une réduction globale de la consommation de ces produits, et donc une baisse du poids moyen des individus.

« Notre travail suggère qu’une taxe sur les boissons sucrées aurait un meilleur impact en termes de réduction de l’obésité chez les jeunes adultes », confirme le Dr Oliver Mytton, qui participe à l’étude.

Plusieurs régions sont en train d’étudier une telle possibilité, notamment du côté de Mexico, San Francisco, New York et même ici, au Québec.

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Le Sprite serait le meilleur traitement contre la gueule de bois

La boisson gazeuse de marque Sprite vient d’être couronnée championne des lendemains de veille, rapporte le Daily Mail (UK), alors qu’une étude étonnamment exhaustive classe la boisson comme étant le remède idéal à la gueule de bois.

L’équipe de scientifiques chinois en tête de cette nouvelle étude arrive à cette conclusion après avoir analysé les impacts de 57 différentes boissons, rien de moins, sur la santé physique des individus à la suite d’une soirée bien arrosée.

Tout y est passé, du thé aux jus, en passant par le café et le fameux Bloody Mary, longtemps considéré comme la solution la plus efficace par les fêtards.

Or, la solution à votre gueule de bois résiderait dans une simple bouteille ou canette de Sprite, et l’impact de la boisson gazeuse sur la récupération physique s’expliquerait par certains de ses ingrédients.

Le thé, en contrepartie, ne peut non seulement pas aider une personne lors d’un lendemain de veille pénible, mais peut même allonger la période de gueule de bois!

Il s’agit d’une belle publicité gratuite pour la boisson gazeuse, qui n’a vraisemblablement pas que de mauvais côtés, semble-t-il.