MedicMagic dresse la liste de cinq légumes magiques qui vous aideront à conserver une bonne santé.
On y retrouve d’abord le brocoli, ce super aliment qui aide à prévenir le cancer. Les personnes présentant des problèmes cardiaques ou des risques d’accident vasculaire cérébral devraient d’ailleurs en consommer davantage. De plus, ce légume contient beaucoup de fer qui pourra aider à vaincre l’anémie.
Le chou, quant à lui, permet de maintenir une peau saine et de conserver la santé des yeux. Riche en vitamine A, il contient également des phytonutriments qui aident à lutter contre les radicaux libres.
Pour leur part, les germes de haricots contiennent énormément de vitamine C, mais aussi des vitamines A, B et E ainsi que du calcium et du potassium.
Les épinards, aliment préféré de Popeye, possèdent des caroténoïdes qui aident à prévenir le cancer. Ils contiennent également des vitamines A et C et du potassium, en plus d’être reconnus pour renforcer les muscles.
Finalement, la laitue est un incontournable également. La romaine serait le premier choix, en raison du fait qu’elle contient beaucoup de vitamines A, B et C, en plus de l’acide folique.