Après avoir faussement accusé le concombre espagnol comme source d’origine de la contagion à la bactérie E. coli en Europe, on pointe maintenant du doigt les germes de soya.
L’enquête menée par les autorités allemandes, le pays le plus touché par l’épidémie, les a menées vers l’entreprise Ülzen dans le sud d’Hambourg, foyer de la contagion. Cette compagnie fournissait des germes de soya à des restaurants dont les clients sont tombés malades.
Pour le moment, on a fermé la plantation et les produits ont été rappelés. Cependant, les premiers résultats d’analyse démontrent que les germes de soya de cette ferme biologique ne seraient pas en cause. Les analyses se poursuivent afin d’éliminer tout doute subsistant.
Entre-temps, le bilan de la contagion continue de s’alourdir avec 22 morts et 2 153 malades.
Il est encore conseillé de ne pas consommer de légumes frais provenant du nord de l’Allemagne.