D’après Le Routard, la revue britannique Restaurant a établi son classement des 50 meilleurs restaurants du monde. Pour 2013, c’est le restaurant El Celler de Can Roca situé à Gérone, en Catalogne, qui a été élu meilleure table de la planète.
Après deux années passées en seconde position de ce classement, l’établissement tenu par la fratrie Roca détrône donc le restaurant danois le Noma, qui s’est fait une très mauvaise presse après l’intoxication alimentaire de plus de 60 clients en début d’année.
Dans l’établissement catalan, qui possède trois étoiles au Guide Michelin, chacun des frères a sa spécialité. Ainsi, Joan est le cuisinier, Josep est le chef sommelier et Jordi, le cadet, est le pâtissier.
Derrière El Celler de Can Roca à Gérone, le Noma de Copenhague se classe donc deuxième, devant l’Osteria Francescana situé à Modène, en Italie, puis l’Eleven Madison Park de New York.
Les restaurants français sont, avec les établissements américains, les plus représentés de ce classement. En effet, on peut en compter 6 dans le top 50.