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Giovanni Apollo donne sa première entrevue

Le controversé chef cuisinier Giovanni Apollo est de retour dans l’oeil du public pour la première fois depuis la tempête médiatique qui l’a emporté il y a quelques mois.

Après les allégations d’inconduites sexuelles, des témoignages troublants ont ensuite révélé qu’Apollo aurait apparemment menti sur toute la ligne, de la qualité des ingrédients qu’il utilisait dans ses restaurants à sa genèse avec la nourriture, flouant au passage des investisseurs comme Tony AccursoJean-Claude Apollo a donc accordé sa première entrevue depuis toute cette affaire à Denis Lévesque, qui n’a pas ménagé le chef déchu sur son plateau.

Face à tout cela, Giovanni Apollo clame toujours son innocence. Les nombreux témoignages qui ont accusé ses tendances colériques et harcelantes seront selon lui démentis devant la cour de justice.

« Si j’ai fait quelque chose de répréhensible aux yeux de la loi, de grâce, allez porter plainte. »

Capture d’écran via Le Journal de Montréal

Au sujet des allégations d’inconduites sexuelles qui pèsent à son endroit, Jean-Claude croit à un effet d’entraînement. Les litiges entourant le cuisinier auraient d’après lui encouragé des employés insatisfaits à inventer des histoires croustillantes à son endroit : 

« À mon avis, il y a une part de choses où j’ai déconné et où j’ai embelli les choses, ça j’ai compris. Mais l’autre chose, je pense que ces gens-là ont été alimentés par des personnes avec qui j’ai un conflit juridique en ce moment. C’est mon avis ».

À son avis, ces personnes auraient également beaucoup à gagner de sa chute.

« Pour des questions d’argent, la bassesse humaine peut aller très loin »

Sans s’avouer mythomane, Apollo concède cependant avoir enrobé beaucoup de choses au courant de sa carrière.

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Giovanni Apollo : un message qui en dit long

Tout était faux. Son nom, sa nationalité et son parcours.

De sa vie, Giovanni Apollo a tout inventé ou presque. 

Jamais Jean-Claude Apollo, de son vrai nom, n’a travaillé aux côtés de Paul Bocuse comme l’a révélé hier (16 novembre) La Presse.

Pourtant, comme le montre Le Journal de Montréal, un signe avant-coureur aurait pu mettre la puce à l’oreille.

Sur son profil Facebook, le cuisinier a commenté « j’adore cette vie… heureux au-delà du réel ». 

Ceci aurait-il pu être perçu comme un message d’aveu ? Peut-être bien.

« Il se peut que certaines parties de ma vie personnelle ont pu être romancées », a aussi confirmé Giovanni Apollo sur sa page Facebook.

« Mais en aucun cas, je ne vais accepter que l’on tourne en ridicule ou en mensonge 34 ans d’apprentissage, d’expériences variées et de rencontres en cuisine », a-t-il conclu.

Une nouvelle ? : scoop@buminteractif.com

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Martin Juneau nuance son appui à Giovanni Apollo

Martin Juneau s’est promptement détaché de l’affaire Apollo aujourd’hui en publiant une mise au point sur sa page Facebook. Le nom du chef avait été associé à cette affaire lorsque La Presse a révélé qu’en plus de sa déclaration sous serment, celui qui se nomme vraiment Jean-Claude Apollo avait remis cinq témoignages d’appui, dont celui de Martin Juneau.

Rappelons que Giovanni Apollo fait face à une tornade médiatique depuis quelques semaines, et particulièrement ce matin, quand un reportage révélant les mensonges qu’il aurait tissé sur son passé, son nom et même les ingrédients qu’il utilisait dans ses restaurants, s’ajoutaient aux allégations d’inconduite sexuelle qui pesaient déjà contre lui.

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Giovanni Apollo aurait menti sur toute la ligne

C’est la débandade pour Giovanni Apollo, depuis qu’un reportage dévoilait ses agissements abusifs envers ses collègues féminines. Ce matin, ce qui représente probablement le coup de massue final sur sa carrière est tombé : le chef aurait apparemment tout inventé.

C’est la même journaliste qui a sorti l’affaire Bugingo il y a deux ans, Isabelle Hachey, qui a mené l’enquête qu’on peut lire sur La Presse, ce matin, cette fois contre le célèbre animateur et chef de renom.

D’abord, il ne serait pas né en Italie dans un petit petit village de la côte amalfitaine, comme il le prétendait.

Il n’aurait jamais quitté son village italien à 13 ans pour rejoindre le mythique chef français Paul Bocuse, comme il se plaisait à le raconter. Né en France à Bourg-en-Bresse, il aurait grandi dans la région de Lyon, avant de s’installer au Québec en 1994. 

Et son nom est aussi faux que ces histoires : le chef se prénommerait Jean-Claude.

L’enquête rapporte que Jean-Claude Apollo aurait emprunté de l’argent sans que ses investisseurs, dont Tony Accurso, ne puissent en revoir la couleur. Et les mensonges auraient apparemment infecté ses cuisines, falsifiant jusqu’aux produits exotiques qu’il promettait à ses clients.

« Un jour, il me dit : J’ai trouvé des crabes à carapace molle, c’est mon acheteur d’Afrique qui me les a ramenés. Puis j’apprends que c’était en spécial congelé chez Club Price ! Combien de fois on a vendu du bison d’Amérique alors que c’était du boeuf? », se demande l’un de ses cuisiniers.

Le chef a répondu à l’enquête parue ce matin par une déclaration signée attestant ses dires et détaillant son parcours professionnel, ses informations personnelles, sa formation, les produits cuisinés et leur provenance, ainsi qu’une déclaration légale concernant les allégations d’inconduite sexuelle et d’harcèlement psychologique qui pèsent contre lui.

La morale de cette histoire : la vérité finit toujours par faire surface.

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Source : La Presse

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Giovanni Apollo invite ses victimes alléguées à porter plainte

Sept anciens employés et collaborateurs de Giovanni Apollo allèguent avoir vécu ou vu l’auteur de Recettes Interdites harceler sexuellement les femmes de son milieu de travail, dans un reportage paru sur Radio-Canada.

Plusieurs plaintes avaient fait leur chemin à V, qui avait pour sa part demandé aux producteurs de son émission Espace Découvertes, Datsit Studios, de corriger la situation.

Le chef a réagi aux allégations qui pèsent contre lui sur sa page Facebook, concédant qu’il aurait pu être l’auteur de blagues déplacées, mais niant toutefois avoir pu poser des gestes à caractère sexuel envers qui que ce soit.

« Suite au reportage de Radio-Canada ce soir sur des supposées allégations de type sexuel, je nie formellement toute agression ou harcèlement de type sexuel sur l’une de mes employées ou sur qui que ce soit. Je n’ai jamais posé d’acte à caractère sexuel répréhensible. »

« Je reconnais avoir fait des « jokes » de cul et des commentaires de ce type sur des plateaux et auprès de certains collègues. D’ailleurs je me suis déjà excusé pour un commentaire fait en ondes sur V. Je comprends le caractère inapproprié de ce genre de commentaires et ne les refais pas aujourd’hui. »

Crédit : Capture d’écran Facebook

Le chef a même invité quiconque aurait quelque chose à lui reprocher à porter plainte à la police afin que lumière soit faite sur la vraie nature de ses agissements. Reste à voir si Giovanni Apollo pourra montrer patte blanche dans le cas d’une éventuelle enquête policière.

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Allégations d’inconduite sexuelle: Au tour de Giovanni Apollo

Sept personnes qui ont fréquenté Giovanni Apollo dans une ou l’autre des sphères de sa vie professionnelle se sont confiées anonymement à Pascal Robidas de chez Radio-Canada, reprochant au chef vedette d’avoir fait preuve d’inconduite sexuelle.

Parmi elles, trois disent avoir été victimes d’attouchements sexuels.

Harcèlement sexuel, abus de pouvoir, intimidation et langage inapproprié font également partie des allégations contre Giovanni Apollo.

« J’avais un foulard et il le plaçait en conséquence pour pouvoir glisser sa main dans mon chandail et me prendre les seins, ou essayer de glisser sa main dans mes pantalons. S’il ne réussissait pas, il allait par-dessus le linge », a raconté une des victimes à Radio-Canada.

Une autre explique les propos déplacés qu’aurait tenus la personnalité télé, disant notamment qu’il « avait dit comment il prendrait en doggy style, comme une chèvre » à une maquilleuse qui travaillait sur une des productions où il était mis en vedette, ajoutant que ce genre de comportement avait lieu tous les jours.

Karlof Galovsky, qui était directeur au contenu et au développement chez V à l’époque où Giovanni Apollo avait une émission sur la chaîne, a raconté à Radio-Canada que plusieurs victimes présumées ont porté plainte à l’interne.

« J’avais offert aux plaignantes de rencontrer la haute direction avec l’animateur, mais elles ne voulaient pas. Tout ce que je pouvais faire, c’était d’en parler à mes supérieurs immédiats. J’en avais aussi parlé à l’équipe de production. Mais tout le monde avait peur de lui. Je ne pouvais pas aller plus loin », a-t-il expliqué, ajoutant que c’était le seul cas qu’il avait vu en 11 ans avec le Groupe V Média.

« L’an dernier, il a été apporté à l’attention de la direction de la programmation de V que M. Apollo aurait tenu des propos déplacés sur le plateau de l’émission Espaces découvertes. [… ] la direction de la programmation de V a à ce moment demandé immédiatement au producteur de l’émission, Datsit Studios, de s’assurer de corriger cette situation sur-le-champ. Le producteur nous avait alors assuré que la situation avait été adressée au principal intéressé et qu’elle était corrigée », a de son côté déclaré le diffuseur.

Rappelons que l’émission en question avait été annulée au bout d’une saison.

Dans le milieu de la restauration, les anciens employés du chef de renom arrivent aux mêmes constats.

« En termes de harcèlement et de commentaires, c’était monnaie courante. Il avait des propos très crus, des avances très crues. Il [ne] s’est jamais caché ni gêné pour le faire. Ça faisait partie de sa personnalité. Autant le harcèlement psychologique pour ses employés masculins, autant pour ses employées féminines, c’était du harcèlement sexuel », raconte l’un d’eux.

Radio-Canada a contacté Giovanni Apollo qui admet faire des « blagues » à caractère sexuel en milieu de travail, mais qui nie l’ensemble des allégations concernant le harcèlement ou les attouchements.

Pour lire le dossier complet, c’est ici.

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