L’Agence canadienne d’inspection des aliments émet un avis de non-consommation de saucisses fumées de bœuf BBQ de la marque Glatt’s.
Le fabricant Glatt’s Kosher Meat Products retire volontairement ses produits du marché, car il pourrait y avoir eu une contamination avec la Listeria monocytogenes.
Les produits concernés sont vendus sous emballage de 355 grammes et portent la mention « meilleur avant 12AL12 ». Ces saucisses ont été vendues au Québec et en Ontario.
Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte.
La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d’origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées.
Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que de légers troubles pseudogrippaux, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.
Jusqu’ici, aucun cas de maladie n’a été rapporté.