Le Graycliff Restaurant du Graycliff Hotel des Bahamas possède, dans sa cave à vin, ce que l’on considère comme le plus vieux vin du monde. Il s’agit d’un vin allemand, un Rudesheimer Apostelwein de 1727. La bouteille et son étiquette datent des années 50, lorsque le vin était tiré des barriques dans la ville de Brême.
La cave à vin du Graycliff ferait bien des jaloux avec ses 275 000 bouteilles comptant plus de 4 000 sélections provenant de 15 pays. Des vins plus modernes côtoient de très anciens, comme un Château Lafite de 1865. L’établissement propose également une collection unique de cognacs et de portos.
En moyenne, le prix d’un souper pour deux personnes s’élève à 150 $, mais ce total n’inclut pas le vin.