Selon des travaux réalisés par Marion Hetherington, une scientifique écossaise de Glasgow Caledonian University, la gomme se révélerait être un excellent coupe-faim.
D’après les résultats obtenus, mâcher de la gomme en préparant un repas aiderait à diminuer l’envie de grignoter. Ces conclusions seraient aussi valables lorsque la gomme serait prise après le repas.
En plus d’avoir une sensation de faim beaucoup moins grande, les participants de l’étude auraient réduit leur apport calorique de 46 kcal, comparativement à l’échantillon n’ayant pas mâché de gomme aux moments mentionnés plus haut.