Les griottes, décrites comme une cerise acide, possèdent des antioxydants bénéfiques pour la santé, et ce, que ce soit sous forme séchée, fraîche ou même en jus.
On suggère d’ajouter des griottes à nos céréales, yogourts ou smoothies. Elles permettent de réduire l’inflammation et maintiennent une bonne santé cardiovasculaire, selon le FASEB Journal.
Des chercheurs des universités du Michigan, de l’Arizona et des Laboratoires Brunswick s’entendent sur les effets bénéfiques de ce petit fruit, notamment en raison des anthocyanes à l’origine de la couleur vive de ces fruits. On en retrouve également dans les myrtilles, qui sont aussi reconnues comme était un « super aliment ».
La première étude a mentionné que consommer 236 ml de griottes par jour pendant un mois permettait de réduire l’inflammation chez les adultes avec un surplus de poids.
À l’Université du Michigan, on a découvert que les griottes, sous forme de poudre, ajoutées à l’alimentation de souris leur permettaient de bénéficier d’une meilleure santé, leur taux de cholestérol avait été réduit, de même que leur masse graisseuse du ventre.
Finalement, la troisième étude s’est plutôt penchée sur les griottes séchées et affirme que les bienfaits sont tout aussi importants pour la santé.