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Cuba – Les festivals cubains

Depuis une dizaine d’années, les carnavals renaissent peu à peu de leurs cendres et retrouvent leur fièvre originelle. Au cours de ces jours et de ces nuits survoltés, c’est une explosion de couleurs, de musiques et de gaieté qui envahit les rues.

À Santiago de Cuba, le musée du Carnaval, situé dans la rue Heredia bordée de très belles maisons coloniales, présente des salles entièrement consacrées à l’histoire de la manifestation organisée dans la ville, avec ses caractéristiques spécifiques du fait notamment de ses origines qui mêlent des influences espagnole, africaine et franco-haïtienne. Un métissage de cultures qui a engendré une grande diversité de danses, de rythmes et de costumes colorés. C’est certainement le carnaval le plus spectaculaire de Cuba.

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Cuba – Le meilleur de Cuba

Les cigarières roulent avec une dextérité incroyable, ce qui sera un Lusitanias ou un Petit Corona. Il existe plus de quarante marques de cigares. En vedette, le Cohiba préféré, dit-on, de Fidel Castro qui ne fume plus ! Quelques autres grandes marques : Bolivar, El Rey del Mondo, Montecristo, Punch, Partagas, Quai d’Orsay, Romeo et Juliette et Upman.

Le rhum brut est fabriqué à Cuba depuis le XVIe siècle dans les plantations de canne à sucre. Il a suivi l’essor des distilleries et est devenu l’une des industries les plus rentables de Cuba. Le rhum le plus prisé est le Havana Club. Blanc ou doré, on le trouve comme composante indispensable des cocktails cubains.

Mis à la mode par les Américains qui venaient en villégiature à Cuba dans la première moitié du XXe siècle et durant la période de la prohibition (1919-1933), les cocktails à base de rhum ont fait florès. Le plus célèbre est le daiquiri, mélange de citron vert de rhum et de sucre à boire. Le mojito, toujours en vogue, mixte menthe fraîche, citrons verts, rhum, sucre et eau gazeuse.

Connu et bu dans le monde entier, le Cuba libre ne doit pourtant rien à Fidel Castro, mais à la première révolution cubaine de 1902, c’est le Cuba Libre : un cocktail à base de Coca, rhum ambré et citron.

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Cuba – La Havane

À la place d’Armes, prenez quelques minutes pour bouquiner auprès des dizaines de kiosques en plein air. Tout près, rendez-vous au Castillo de la Real Fuerza, la plus vieille forteresse de Cuba qui accueille maintenant un musée. À quelques pas de là, voyez la Catedral de San Cristóbal. C’est un bel endroit pour faire une pause repas tout en admirant l’architecture coloniale espagnole. Empruntez ensuite la magnifique rue Obispo ou les rues transversales. Au gré de votre inspiration, faites un arrêt dans les nombreux cafés, boutiques ou musées.

Plus à l’Ouest, vous retrouverez le Capitolo, cet édifice grandiose abrite l’Académie des Sciences de La Havane. À l’intérieur, on peut y admirer une énorme statue de bronze, La República, il s’agit de la troisième plus grosse statue intérieure au monde. Plusieurs grands hôtels sont situés tout autour.

Juste derrière le Capitolo, ne manquez pas de visiter la Real Fábrica de Tabacos Partagás. 700 ouvriers produisent 5 000 cigares par jour dans cette fabrique de tabac. Votre randonnée sera complète en visitant à quelques mètres de là le quartier chinois de La Havane. De petites terrasses vous attendent pour déguster un repas asiatique typique.

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Il est temps de commander votre guide touristique pour les régions du Québec

Si les Québécois sont fiers de l’être, ils le prouvent bien chaque année en visitant massivement la province. Les Associations touristiques du Québec les aident toujours en publiant des guides pour chacune des régions à visiter.

Il existe ainsi 21 guides couvrant le Québec, soit ceux pour les régions de l’Abitibi-Témiscamingue, la Baie-James et Eeyou Istchee, le Bas-Saint-Laurent, les Cantons-de-l’Est, le Centre-du-Québec, Charlevoix, Chaudière-Appalaches, Duplessis, Gaspésie, les Îles-de-la-Madeleine, Lanaudière, les Laurentides, Laval, Manicouagan, la Mauricie, la Montérégie, Montréal, le Nunavik, l’Outaouais, Québec et le Saguenay-Lac-Saint-Jean.

Ces guides répertorient près de 30 000 entreprises québécoises œuvrant dans l’industrie touristique. Que ce soit la culture et le patrimoine, la nature et le plein air, les croisières et excursions ou l’agrotourisme, en même temps que les bonnes adresses pour l’hébergement et la restauration, les guides sont devenus un outil indispensable pour parcourir la Belle Province.

On peut commander les guides qui nous intéressent au 1 877 BONJOUR ou www.bonjourquebec.com. Ils sont aussi offerts dans plus de 350 points au Québec.

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Nouvelles quotidiennes

Les plus beaux sites de Normandie

Pour faciliter le séjour des touristes en Normandie, le Comité régional de tourisme de Normandie vient de lancer un nouveau guide recensant les plus beaux sites et monuments de la région.

On y trouve notamment le Musée des Impressionnistes à Giverny et le parc Eana de découverte sur l’exploration de la Terre à Gruchet-le-Valasse.

En tout, 50 lieux ont été sélectionnés pour leur beauté ou leur intérêt historique.

On met aussi en valeur les abbayes normandes, les lieux du D-Day, les traces de Guillaume le Conquérant, l’art, la gastronomie et tout le savoir-vivre de la Normandie.

Ce guide est offert gratuitement auprès du Comité régional et des 50 sites mentionnés dans l’ouvrage.