Intégrer des cours de cuisine dans les programmes scolaires pourrait aider à lutter contre l’obésité.
Dans les trente dernières années, le taux d’obésité a triplé. Voilà pourquoi il est plus important que jamais de transmettre de bonnes habitudes alimentaires dès l’enfance.
Selon le Journal of Nutrition Education and Behaviour, l’idée de cuisiner en classe permettrait de faire découvrir de nouveaux aliments, de nouvelles cultures et de mieux accepter la variété alimentaire. De plus, les enfants apprennent à travailler en équipe avant de s’asseoir ensemble pour manger ce qu’ils ont fait.
Les recherches démontrent que d’apprendre à cuisiner tôt fait en sorte que cela n’est pas considéré comme une corvée plus tard.
Selon l’étude rapportée, on note même que les cours de cuisine aideraient à mieux comprendre le contenu des différentes matières scolaires. Il y a donc des avantages considérables à intégrer les cours de cuisine aux programmes scolaires.