Cancún, au Mexique, n’est peut-être pas un endroit reconnu pour ses musées, mais un nouvel établissement consacré à la tequila a récemment ouvert ses portes dans cette ville.
C’est l’une des plus anciennes distilleries du Mexique, la Casa Herradura, qui a inauguré il y a quelque temps un grand lieu d’exposition sur la tequila, cette boisson nationale, en plein centre du quartier des hôtels.
Dans un décor remettant au goût du jour celui de l’hacienda San José del Refugio, un site classé patrimoine mondial par l’UNESCO, sont notamment proposées des dégustations d’agave bleu (la matière première) et de tequila, de même que sont présentées les différentes façons de faire la distillation, des vidéos et plus.
Durant la visite, on apprend que certains mythes ne sont pas véridiques. Par exemple, il est faux de croire que la tequila doit se boire avec du sel et du citron, alors que les Mexicains l’accompagnent plutôt d’orange et de cannelle.
La tequila n’est pas non plus uniquement une boisson peu dispendieuse et idéale pour des événements où l’alcool coule à flots. On retrouve des bouteilles valant jusqu’à 500 $.