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Le chef étoilé Heston Blumenthal ouvrira un restaurant à l’aéroport d’Heathrow

Heston Blumenthal, le célèbre chef de The Fat Duck à proximité de Londres, emboîte le pas à Jamie Oliver et Gordon Ramsay en ouvrant un restaurant dans un aéroport. Même si les plats seront conçus pour être consommés rapidement, on retrouvera l’expérience sensorielle dont Blumenthal a le secret dans chaque plat.

Cette adresse, dont le nom n’a pas encore été communiqué, devrait ouvrir ses portes en juin 2014 à l’aéroport londonien de Heathrow, au terminal Queen. Il servira des plats typiquement britanniques comme des fish and chips, mais aussi des hamburgers et des pizzas.

L’Evening Standard semble savoir qu’il sera situé dans la salle d’embarquement de ce terminal et pourra accueillir 130 personnes par service.

Le restaurant sera aussi le premier à abriter un four à bois dans un aéroport britannique, qui permettra de proposer de vraies pizzas napolitaines.

Pour concevoir sa carte, Blumenthal, friand de méthodes culinaires quasi scientifiques, a même consulté un physiologiste de la bouche pour étudier la meilleure texture et la taille optimale d’un pain à burger, comme le rapporte l’Evening Standard.

Comme son célèbre restaurant triplement étoilé The Fat Duck, où chaque plat est construit pour éveiller tous les sens, le bar de cette nouvelle adresse proposera aussi différentes expériences sensorielles.

Les tarifs des plats proposés dans ce bar-restaurant d’aéroport seront compris entre 10 et 15 livres.

Blumenthal rejoint ainsi le chef Gordon Ramsay à Heathrow, en charge de Plane Food au Terminal 5, alors que Jamie Oliver possède deux adresses à Gatwick : Jamie’s Italian et l’Union Jacks Bar.

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L’aéroport d’Heathrow fête les 50 ans de Doctor Who

Pour fêter les 50 ans de la première diffusion de cette série de science-fiction anglaise devenue culte, l’aéroport international de Londres a organisé divers événements estampillés Doctor Who pour les passagers en transit, comme une séance de dédicaces avec Jenny Colgan, l’auteur du roman Doctor Who: Dark Horizons, paru en 2012.

 

À partir de cette semaine, les voyageurs qui passeront par le hub londonien pourront se glisser dans la machine à voyager dans le temps de la série culte, la TARDIS, qui ressemble à une cabine téléphonique.

De plus, le Terminal 5 de l’aéroport accueillera des représentations sur scène de l’indicatif musical de la série par le London Philharmonic Orchestra, ainsi que des expositions d’accessoires vus à la télé et des expériences en réalité augmentée en lien avec la série.

Doctor Who est apparu à la télévision anglaise en 1963. Arrêtée en 1989 faute d’audience, la série a été relancée en 2005 sur la BBC. France 4 se charge actuellement de sa diffusion française et propose la septième saison depuis mai. La BBC a récemment annoncé qu’une huitième saison était prévue pour 2014.

C’est une semaine agitée à l’aéroport londonien, car en plus de cet anniversaire, les autorités ont décidé de préparer 1 000 t-shirts pour fêter la naissance de l’enfant de William et Kate. Lorsque l’annonce officielle sera faite, les 1 000 premiers passagers arrivant à Heathrow recevront un t-shirt violet à l’effigie de la couronne d’Angleterre avec le message « Nous fêtons une nouvelle arrivée très particulière ». L’annonce se fait toutefois attendre.

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Virgin Atlantic munira l’aéroport Heathrow d’un studio d’enregistrement

Les musiciens qui voyagent et qui ont une mélodie en tête n’auront plus à craindre de l’avoir oubliée une fois rentrés chez eux, puisqu’ils peuvent maintenant utiliser le studio d’enregistrement que la compagnie Virgin Atlantic a mis à leur disposition à Heathrow.

Le studio se situe dans le lounge luxueux de la compagnie, le Clubhouse, qui offre déjà des services comme la teinture de sourcils, des jeux vidéo rétro ainsi que des massages aux pierres chaudes.

« Les industries de la musique et des médias ont changé radicalement récemment, le rythme de création et de consommation est plus rapide que jamais et les dates limites sont serrées […]. La décision de Virgin Atlantic de créer le seul studio d’enregistrement aéroportuaire du monde est la reconnaissance de ces besoins de ses clients créateurs », explique Ben Nemes, représentant de la compagnie Avid qui est derrière ce studio.

La compagnie Virgin Atlantic affirme que ce sont les nombreux membres de l’industrie du divertissement empruntant ses vols reliant Londres à New York et Los Angeles qui l’ont poussée à créer ce concept.

De plus, plusieurs chansons célèbres ont été écrites alors que leurs compositeurs attendaient le train, le bus ou l’avion. Par exemple, Homeward Bound de Simon and Garfunkel a été écrite tandis que les artistes attendaient un train.

Rappelons qu’en 2009, le Centre de recherche en analyse de marque (The Centre for Brand Analysis) a nommé Virgin Atlantic comme récipiendaire de la meilleure entreprise dans le domaine du voyage.

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Faire du sport entre deux vols à Londres

Les passagers voyageant par le Terminal 3 de l’aéroport Heathrow de Londres pourront se dégourdir ou brûler leur surplus d’énergie.

En effet, les autorités du plus grand aéroport du Royaume-Uni viennent d’installer des tables de ping-pong dans le Terminal 3.

Outre le fait que cette initiative permet à des passagers de pratiquer ce sport, elle vise aussi à promouvoir les Jeux olympiques de Londres qui seront tenus dans la capitale anglaise en 2012.

Le comité olympique organisateur des Jeux de Londres a également installé des tables de ping-pong sur d’autres sites accueillant de nombreux touristes. Il est donc possible de se renvoyer la balle au London Eye, à l’intérieur du Tate Britain et à la British Library.

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L’Eyjafjöll tousse encore

Au train où vont les choses, il ne serait pas surprenant de voir l’Eyjafjöll être nommé personnalité de l’année 2010 au sein des compagnies aériennes. Le volcan islandais, à force de cracher ses cendres dans le ciel européen, redéfinit presque à lui seul l’année touristique du vieux continent.

Déjà fragilisées par une crise économique qui les a frappées durement, plusieurs compagnies aériennes comme British Airways ou Ryanair, toutes deux situées au Royaume-Uni, doivent encaisser les humeurs imprévisibles d’un capricieux volcan situé à des milliers de kilomètres. Ce fut encore le cas hier et aujourd’hui, et ce, pour la 3e fois depuis la première éruption, le 14 avril dernier.

Depuis 14 h, heure locale en Europe, aujourd’hui (17 mai), la plupart des aéroports au sud de la grande île anglaise ont repris leur activité, mais le nord est toujours touché, avec notamment la fermeture maintenue pour l’Irlande du Nord et le Shetland au nord de l’Écosse.

Selon le géophysicien islandais Magnus Tumi Gudmundsson, plus de 250 millions de mètres cubes de téphra (le mélange de cendres et autres matières) ont été éjectés du volcan depuis le début. Cette éruption serait aussi la plus importante de l’Islande, un pays déjà propice à l’activité volcanique, depuis 1918. Le plus inquiétant pour l’industrie touristique européenne, c’est qu’il n’y a absolument aucune accalmie en vue.

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Vous serez vraiment scrutés à la loupe à l’aéroport de Heathrow

Secoué par l’attentat qui a failli réussir la semaine dernière et se souvenant trop bien de l’attentat qui a touché Londres le 7 juillet 2005, le lendemain de l’annonce de sa désignation comme ville hôte des olympiques de 2012, le premier ministre Gordon Brown n’a pas attendu qu’une loi à cet effet soit adoptée et a autorisé le plus tôt possible que des scanneurs corporels soient installés à l’aéroport d’Heathrow qui dessert sa capitale.

Le premier ministre anglais souhaite passer le plus rapidement possible à un niveau de sécurité supérieur, car l’Angleterre sera justement le point d’attention du monde entier dans 2 ans et demi, pour les Jeux olympiques d’été. Longtemps exposés quotidiennement au terrorisme irlandais, c’est désormais contre celui d’une branche du monde islamique que les Anglais doivent se défendre, comme le leur a malheureusement rappelé les attentats de 2005 contre les transports en commun de Londres qui ont fait 56 morts et plus de 700 blessés.

La British Airport Authority avait pourtant déclaré dernièrement que l’installation de scanneurs corporels, qui ont la particularité de pratiquement déshabiller le passager, devait attendre l’instauration d’une loi européenne à cet égard. Jugeant la situation de plus en plus urgente, Gordon Brown a agi promptement.

Installés progressivement à Heathrow pour commencer, les scanneurs seront aussi accompagnés de fouilles des bagages plus exhaustives à la recherche d’explosifs.

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L’aéroport de Heathrow a un écrivain en résidence

L’aéroport londonien de Heathrow a décidé de faire vivre une semaine d’activité de son nouveau terminal par le biais d’un écrivain.

L’administration aéroportuaire a effectivement invité l’écrivain suisse Alain de Botton à s’installer au nouveau terminal numéro 5 et à écrire un ouvrage sur la vie quotidienne qu’il voit se dérouler autour de lui.

Pour permettre aux gens d’en bénéficier le plus rapidement possible, un écran géant où défilent en direct les textes de l’auteur est visible de tous. Alain de Botton s’est installé le 17 août dernier pour 7 jours.

Les écrits de l’auteur seront également publiés en septembre dans un livre intitulé A Week At The Airport: A Heathrow Diary.

Alors, si vous avez à passer par là dans les prochains jours, soyez averti, vous deviendrez peut-être un personnage de son livre.