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Risque d’arrêt cardiaque pour les hommes qui mangent de la viande rouge transformée

Medical News Today rappelle que les viandes rouges transformées sont celles préservées à l’aide de la salaison, le séchage ou le fumage et l’ajout d’agents de conservation. Parmi celles-ci, on retrouve les viandes froides comme le salami et le jambon, le bacon et les saucisses à hot-dog.

« Les viandes rouges transformées contiennent habituellement du sodium, des nitrates, des phosphates et d’autres additifs », explique Alicja Wolk, professeure à la division d’épidémiologie nutritionnelle de l’Institut de médecine environnementale de Stockholm, en Suède.

Plus de 37 000 Suédois âgés de 45 à 79 ans ont été suivis de 1998 à 2010, ou avant s’ils recevaient un diagnostic d’insuffisance cardiaque ou décédaient. Les participants avaient tous rempli un questionnaire sur leurs habitudes alimentaires et autres habitudes de vie.

Les hommes qui consommaient le plus de viandes rouges transformées avaient deux fois plus de risques de mourir d’une insuffisance cardiaque, et 28 % plus de risque de souffrir d’un arrêt cardiaque.

Pour chaque tranche additionnelle de 50 g (1 à 2 tranches de jambon) quotidiennement, le risque d’arrêt cardiaque augmentait de 8 %, et le risque de décès de 38 %

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L’abus de sucre nuirait aussi au coeur

Une étude américaine montre que les excès de sucre contribuent non seulement à la prise de poids, mais aussi aux insuffisances cardiaques.

Une simple molécule, le glucose — 6-phosphate (G6P) — qui résulte d’une trop grande consommation de sucre et d’amidon — peut entraîner des tensions cardiaques qui changent les protéines musculaires et entraînent un moins bon fonctionnement de la pompe cardiaque pouvant déboucher sur des insuffisances cardiaques, selon les chercheurs de l’Université du Texas, à Houston.

Ils ont annoncé leurs conclusions dans la revue Journal of the American Heart Association.

« Le traitement s’avère difficile », a noté le Dr Heinrich Taegtmeyer, responsable de l’étude. Et d’ajouter, « les médecins peuvent prescrire des diurétiques pour contrôler l’afflux et des bêtabloquants et des inhibiteurs de l’enzyme de conversion pour réduire les tensions cardiaques et permettre au cœur de pomper de façon plus économe ».

Pour leur étude, les chercheurs se sont basés sur des essais sur animaux de laboratoire, mais aussi sur des tissus prélevés sur des patients de l’Institut du cœur du Texas.

Selon des données gouvernementales américaines récentes, aux États-Unis, 13 % du nombre total de calories de la plupart des adultes provient de sucres ajoutés, ce qui contribue au surpoids, mais aussi à d’autres problèmes de santé, car ces sucres ajoutés remplacent souvent des aliments plus sains comme les fruits et les légumes riches en nutriments.

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Quelle quantité de café contre l’insuffisance cardiaque?

Une nouvelle étude effectuée auprès de 140 000 personnes s’est penchée sur la quantité de café nécessaire pour retirer les bénéfices santé de cette boisson, surtout contre l’insuffisance cardiaque.
 
Selon les résultats parus dans la revue Circulation, la question est complexe, mais au-delà de quatre tasses par jour, les bénéfices commencent à s’annuler.
 
« Nos résultats montrent un bénéfice possible, mais comme pour toutes choses, cela dépend de la quantité de café consommée. Et par rapport à l’absence totale de consommation, la meilleure protection apportée correspond à la consommation de 4 cafés “européens” ou 2 grands cafés américains », explique l’auteure principale de la recherche, la professeure Elizabeth Mostofsky.
 
Ainsi, il est préférable de se limiter à quatre tasses de café quotidiennement, car à ce niveau, les bénéfices contre l’insuffisance cardiaque commencent à plafonner, et au-delà, ils diminuent.
 
Les chercheurs ne peuvent pas encore expliquer comment le café peut aider à prévenir l’insuffisance cardiaque, mais ils savent qu’il influence deux des facteurs de l’insuffisance cardiaque, le diabète et l’hypertension.
 
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L’aspirine et la warfarine ont des effets similaires contre l’insuffisance cardiaque

Selon le New England Journal of Medicine, les personnes qui souffrent d’insuffisance cardiaque sans arythmie ni risque élevé de caillot sanguin peuvent avoir autant d’avantages en utilisant l’aspirine que la warfarine, mais le choix doit être fait par le médecin au cas par cas.
 
Une équipe de l’Université Columbia a comparé l’efficacité et la sécurité des deux médicaments auprès de 2305 patients avant une insuffisance cardiaque, mais avec un rythme cardiaque normal.
 
On ne note pas de différence entre les deux médicaments, excepté dans les cas d’accident ischémique cérébral où la warfarine est plus efficace pour prévenir les accidents vasculaires cérébraux, mais cause aussi plus de saignements majeurs.
 
Soulignons que l’insuffisance cardiaque survient lorsque le cœur ne parvient plus à pomper assez de sang. Il en résulte alors de la fatigue, de l’essoufflement et de la rétention d’eau.
 
Parfois, on prescrit des anticoagulants comme l’aspirine ou la warfarine aux personnes ayant un risque de caillot sanguin, afin d’éviter qu’un caillot ne bloque les vaisseaux sanguins.
 
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Le sauna améliore la santé cardiaque

Des chercheurs japonais ont découvert avec surprise que le sauna pouvait avoir des effets thérapeutiques sur le cœur.
 
Selon ce que rapporte le New Scientist, les personnes qui souffrent d’insuffisance cardiaque chronique ont vu leur état s’améliorer en passant quelques minutes dans un sauna cinq fois par semaine. Mieux encore, ces personnes avaient plus d’endurance.
 
41 personnes ont passé 15 minutes par jour dans un sauna cinq fois par semaine. Après chaque séance, elles devaient se couvrir d’une couverture pendant trente minutes afin de faire grimper leur température corporelle d’un degré.
 
« Les séances de sauna augmentaient la capacité de pompage du coeur et prolongeaient la distance que les participants parcouraient en 6 minutes de marche, de 337 à 379 mètres », peut-on lire dans le New Scientist.
 
De plus, ces séances de sauna déclenchent la production de sérotonine, qui crée une sensation de bien-être.
 
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Thérapie cellulaire : le nouvel espoir de l’insuffisance cardiaque

The Lancet nous apprend que l’insuffisance cardiaque pourrait être traitée avec des cellules souches.
 
En effet, un nouvel espoir vient de naître dans le domaine, alors que les premiers résultats cliniques effectués sur 23 personnes avec une insuffisance cardiaque et ayant eu des pontages coronariens démontrent que l’injection de cellules souches dans le cœur pourrait être grandement bénéfique.
 
Un an après l’injection, on note une amélioration de 12 % de l’état des patients.
 
Après un infarctus, le muscle cardiaque est un peu affaibli, et les patients souffrent souvent d’insuffisance cardiaque. En injectant des cellules souches dans l’organe, cela permettrait une meilleure régénération du cœur.
 
Bien entendu, les premiers résultats doivent d’abord être validés par des études à plus grande échelle, mais pour le moment, on fonde de grands espoirs en cette thérapie.
 
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Un nouveau traitement contre l’insuffisance cardiaque

Des médecins de l’Imperial College de Londres utilisent une nouvelle technique qui pourrait aider à soulager l’insuffisance cardiaque.
 
Elle consiste à réchauffer les reins par des ondes à haute énergie. On insère une sonde dans l’artère près des reins en passant par l’artère de l’aine. Ce traitement engourdit les nerfs qui transportent les signaux des reins au cerveau.
 
Les chercheurs croient que cela pourrait soulager l’insuffisance cardiaque, car la plupart des symptômes sont liés aux reins qui envoient de faux signaux d’urgence au cerveau, ce qui augmente le rythme cardiaque et la pression artérielle.
 
Les premiers résultats des tests effectués sur des patients semblent forts prometteurs, mais il est encore trop tôt pour émettre des conclusions définitives.
 
En ce moment, les traitements contre l’insuffisance cardiaque ne conviennent pas à tout le monde et provoquent souvent des effets secondaires.
 
Le meilleur moyen pour contrer l’insuffisance cardiaque demeure de faire de l’exercice régulièrement afin de renforcer le muscle cardiaque.
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Le tai-chi améliore la vie des patients avec une insuffisance cardiaque

Une étude rapportée dans les Archives of Internal Medicine mentionne que le tai-chi améliore la qualité de vie des personnes souffrant d’insuffisance cardiaque.
 
Pendant 12 semaines, 100 personnes atteintes ont participé à la recherche. La moitié d’entre elles se sont soumises à deux séances hebdomadaires de tai-chi de 1 h chacune, alors que l’autre moitié a reçu une formation de la Health Failure Society of America. Les participants avaient une moyenne d’âge de 67 ans.
 
Après douze semaines, le groupe ayant pratiqué le tai-chi avait diminué de 50 % les perturbations de l’humeur et les symptômes dépressifs, fréquents chez les personnes avec une insuffisance cardiaque. Alors qu’elles disaient également avoir plus de vigueur, celle-ci avait diminué dans le deuxième groupe. Pour l’humeur et l’état plus dépressif, tout était demeuré stable chez les participants du second groupe.
 
Bien que les résultats soient modestes et demandent d’autres études à plus grande échelle, les chercheurs affirment que le tai-chi serait aussi bénéfique qu’un stimulateur cardiaque pour les personnes malades.
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L’huile de poisson pourrait sauver des milliers de vies chaque année

L’European Journal of Cardiovascular Medicine dévoile une nouvelle étude britannique sur les bienfaits de l’huile de poisson.
 
Les personnes qui souffrent d’insuffisance cardiaque, lorsque le cœur ne bat pas assez, sont moins susceptibles de mourir si elles prennent de l’huile de poisson quotidiennement.
 
7 000 personnes avec insuffisance cardiaque ont participé à cette recherche. Au hasard, on a donné à certaines personnes, en plus de leur médication habituelle, une capsule de 1gramme d’huile de poisson tous les jours. Deux ans plus tard, le taux de mortalité était moins élevé chez les personnes ayant reçu l’huile de poisson. Les hospitalisations étaient également moins nombreuses.
 
On croit que l’huile de poisson aide à réguler le rythme cardiaque et qu’elle a une action anti-inflammatoire qui permettrait de détendre les vaisseaux sanguins.
 
Les chercheurs affirment que si les deux tiers des patients souffrant d’insuffisance cardiaque prenaient de l’huile de poisson, cela permettrait de sauver des milliers de vies. Par exemple, 700 000 personnes sont touchées par la pathologie en Angleterre. Avec les capsules jumelées à leur médication, on pourrait sauver 10 000 vies par année.
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L’hormone de grossesse pour traiter l’insuffisance cardiaque

La relaxine, qui est produite par les femmes enceintes, pourrait soulager les symptômes de l’insuffisance cardiaque comme l’essoufflement.
 
La relaxine détend les tendons et élargit les vaisseaux sanguins des femmes enceintes en plus de renforcer leur fonction cardiaque. Tout ceci dans le but de préparer leur corps à la surcharge pondérale et aux besoins sanguins du bébé.
 
Sur 232 personnes souffrant d’insuffisance cardiaque, celles qui ont reçu de la relaxine ont montré une amélioration de leur état après seulement cinq jours.
 
Maintenant, les chercheurs veulent trouver la bonne dose à administrer pour que le traitement soit efficace.
 
Le Daily Mail rappelle que l’insuffisance cardiaque se présente lorsque le cœur ne pompe pas assez de sang, menant ainsi à de la rétention d’eau, un manque d’oxygène et de la fatigue.