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Des bactéries de l’intestin aident les bébés à digérer le lait maternel

C’est du moins ce qu’ont découvert les chercheurs de l’Université de Californie, à Davis, dont les découvertes ont été publiées dans le journal Molecular & Cellular Proteomics.

Le lait maternel aide les enfants à grandir et à devenir plus forts durant les premiers mois de sa vie, en plus de fournir une protection contre les infections, les allergies et bien d’autres maladies.

De plus, le lait favorise le développement d’une bactérie protectrice dans les intestins de l’enfant. En fait, le lait contient des glycans, des sucres complexes qui forcent le corps à produire des bifidobactéries pour les digérer.

Les bifidobactéries saisissent eux-mêmes les glycans libres dans le lait maternel, mais contiennent aussi des enzymes qui peuvent retirer les glycans des glycoprotéines, en représentant une source de nourriture de plus.

Les scientifiques espèrent maintenant pouvoir transmettre ces bienfaits à des enfants en moins bonne santé.

« L’objectif évident de cette recherche est de trouver des façons de transmettre les bénéfices fournis par le lait et les bifidobactéries aux populations à risque comme les enfants prématurés, les enfants mal nourris, parmi tant d’autres », explique le chercheur principal de la recherche, David A. Mills.

Rappelons que l’allaitement est préférable jusqu’à l’âge de six mois.

Crédit photo : FreeDigitalPhotos.net

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La viande rouge augmente les risques de cancer à cause du fer

La viande rouge était déjà liée à un risque accru de cancer de l’intestin, mais les scientifiques ont peut-être trouvé la cause de ce phénomène.

Selon le Daily Mail, les niveaux élevés de fer dans la viande rouge seraient en cause, mais seulement si la personne a un gène défectueux dans l’intestin, soit le gène APC.

Des souris ayant ce gène défectueux avaient entre deux et trois fois plus de risques de développer la maladie lorsqu’elles avaient une alimentation riche en fer.

Toutefois, lorsque le gène n’était pas défectueux, même avec une consommation de fer, les souris ne développaient pas plus de cancer.

Il est donc clair que le fer joue un rôle dans le développement du cancer. Seulement, des études plus approfondies doivent être effectuées pour parvenir à des conclusions claires et probantes sur le mécanisme en cause.

Crédit photo : FreeDigitalPhotos.net

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Des bactéries de l’estomac peuvent affecter l’humeur

Le système digestif joue un rôle majeur dans l’absorption des nutriments pour le corps, ce qui peut affecter la qualité de vie des gens ainsi que leur humeur.
 
Le choix des aliments que nous consommons est donc très important, car il influence toute notre santé générale.
 
Selon le journal Nature, les chercheurs ont analysé les organismes dans l’estomac de 170 personnes de 78 ans. On constate que les microbes varient selon l’endroit de résidence et les aliments consommés.
 
Les personnes âgées qui demeurent dans un environnement sain et vont ensuite habiter dans un établissement de santé changent rapidement leurs habitudes alimentaires. Cependant, les microbes prennent jusqu’à un an avant de changer complètement.
 
Le déclin de la santé n’a pas d’influence sur les changements des microbes, c’est réellement l’alimentation qui joue le plus grand rôle en ce sens.
 
Les bactéries affectent l’humeur de gens parce qu’elles peuvent communiquer avec le cerveau à travers divers composés. Il est donc important d’avoir une alimentation saine pour maintenir une bonne flore microbienne intestinale.
 
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Un ingrédient du lait responsable de la hausse des troubles de l’intestin

La revue Nature dévoile que des chercheurs ont découvert qu’un ingrédient laitier dans la malbouffe serait responsable de la hausse des maladies inflammatoires de l’intestin et d’autres troubles immunitaires.
 
Le concentré de matières grasses du lait est souvent utilisé dans les aliments transformés et les confiseries. Ceci bouleverserait l’écosystème intestinal en augmentant les bactéries nocives.
 
Chez certaines personnes, ces troubles peuvent mener au syndrome du colon irritable, aux colites ulcéreuses et à la maladie de Crohn.
 
Toutefois, des études plus approfondies sur le sujet doivent être faites avant de titrer des conclusions définitives sur le lien entre le concentré de matières grasses du lait et sa présence dans la malbouffe, qui causerait des troubles intestinaux.
 
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Les aimants avalés pourraient causer la mort

Les experts mettent en garde les utilisateurs des Buckyballs, Nanospheres, Zen Magnets ou encore Magnet Balls — connus pour être des aimants d’une rare puissance — de garder leurs jouets de bureau hors de la portée des enfants.

Ces ensembles comprenant 216 aimants de petite taille peuvent être bien attirants pour des bambins, qui seront portés à les avaler. Une fois dans l’organisme, ces billes se rassemblent et peuvent se loger sur la paroi des intestins, causant l’obstruction, la perforation ou même la mort du petit.

Retirer l’aimant requiert souvent une chirurgie pour soigner les dommages faits à l’estomac et aux intestins, d’après la U.S. Consumer Product Safety Commission.

L’Académie américaine de pédiatrie recommande donc de disposer les aimants dans un endroit sécuritaire et de vérifier régulièrement l’aire de jeux des enfants afin de s’assurer qu’aucune bille n’y a été échappée.

Rappelons que les jouets faits exprès pour les enfants peuvent aussi contenir des parties plus à risques pour eux. S’ils comportent moins de risques d’étouffement, leurs puissantes piles, leurs aimants et leurs lumières lasers peuvent entraîner différentes blessures chez les tout-petits.

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Obésité infantile : des bactéries intestinales en cause?

Il semblerait que les enfants en surpoids ou obèses ont une plus faible concentration de bactéries du groupe des Bacteroides fragilis, des germes fécaux qui constituent une partie importante de la flore intestinale.

De plus, ces bambins ne consommeraient pas beaucoup de protéines, avancent des chercheurs des universités de Hasselt et d’Anvers en Belgique.

Pour arriver à ces conclusions, les selles de 26 enfants (6 à 16 ans) obèses et 27 de poids normal ont été analysées pour évaluer la présence de différents types de bactéries dans l’intestin.

Présentée à Lyon en France lors d’un congrès européen sur l’obésité, la nouvelle étude n’a révélé aucun lien significatif entre les bactéries intestinales et les niveaux d’activité physique. Toutefois, les chercheurs ont prouvé une association entre l’alimentation et les bactéries intestinales.

En effet, certains aliments contenant des prébiotiques ou probiotiques peuvent aider à prévenir l’obésité, car ces derniers peuvent stimuler la croissance des bactéries utiles dans le tractus digestif et ainsi combattre le gain de poids.

Les chercheurs croient que certaines lignes directrices existantes sur la consommation de protéines auraient besoin d’être révisées.

Les données et les conclusions de cette recherche doivent être considérées comme provisoires jusqu’à une publication dans une revue médicale.

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Les probiotiques aident à décomposer les glucides

Des chercheurs ont voulu pousser plus loin les recherches concernant l’impact des yogourts probiotiques sur la flore intestinale. Ils ont constaté que les bactéries ne changeraient pas la flore, mais aidaient plutôt l’organisme à décomposer les glucides.
 
Des tests ont été effectués sur des souris et des couples de jumeaux.
 
Chez les souris, on a observé un changement d’une enzyme bactérienne qui était impliqué dans le métabolisme des glucides chez les rongeurs qui avaient reçu les probiotiques.
 
Pour le moment, les résultats ne sont que préliminaires et ont besoin d’être approfondis par plus d’études afin de clarifier le fonctionnement des probiotiques sur la flore intestinale et la décomposition des glucides.
 
Si les résultats se confirment, il pourrait devenir avantageux de consommer un yogourt probiotique après avoir englouti un repas comme une pizza, afin d’aider le corps à éliminer les sucres.
 
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Les légumes verts renforcent le système immunitaire

Même s’ils n’ont pas la cote, surtout auprès des enfants, il est important de manger des légumes verts, car ils sont de véritables carburants pour notre système immunitaire.
 
Selon le journal Cell, ils permettent à nos défenses de fonctionner correctement, surtout pour les cellules immunitaires des intestins et de la peau.
 
Pour la peau, ils sont la première barrière de défenses et permettent aux plaies de se cicatriser correctement.
 
Des tests menés sur des souris montrent que celles ayant eu un régime pauvre en légumes verts ont vu jusqu’à 80 % des cellules protectrices disparaître. Alors qu’avec une bonne consommation de ces aliments, les forces étaient beaucoup plus grandes pour réparer les dommages rapidement, notamment au niveau de l’intestin.
 
On espère que cette découverte suscitera de l’intérêt de la part du milieu médical, surtout pour les patients qui souffrent de maladies intestinales chroniques.
 
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Le yogourt probiotique contre la dépression?

Les yogourts probiotiques pourraient aider à traiter la dépression. Déjà reconnus pour leurs bienfaits sur la santé intestinale, les probiotiques ont fait l’objet d’une nouvelle étude qui dévoile une action potentielle sur le cerveau.

Selon Proceedings of the Academy of Sciences, des tests menés sur des souris révèlent que les bactéries intestinales auraient un effet sur le cerveau. Les chercheurs croient fermement que ces résultats seraient les mêmes chez l’humain.

 

Si le tout se confirme, cela ouvrira la voie à de nouveaux traitements de la dépression et des troubles anxieux en ciblant les intestins. Ainsi, les yogourts probiotiques pourraient jouer un grand rôle.

 

Attention toutefois, il ne suffit pas de consommer ce type de yogourt pour se sentir mieux. Pour le moment, on ignore quels seront les effets exacts des probiotiques, mais surtout lesquels seront efficaces et quelle quantité sera nécessaire.

 

Les recherches doivent donc se poursuivre.

 

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Toute la vérité sur le yogourt aux probiotiques

Depuis quelque temps, les yogourts se font de plus en plus enrichis et prometteurs d’une meilleure santé. Par exemple, on vante les mérites du yogourt aux probiotiques pour soulager la constipation et maintenir une bonne régularité.

Pourtant, une étude parue dans Pediatrics remet en question cette croyance. Il semble que le yogourt Activia n’a aucun effet sur la constipation des enfants. Des recherches précédentes avaient démontré de bons résultats chez des adultes.
 
Rappelons que les yogourts aux probiotiques contiennent la bactérie bifidobacterium lactis, laquelle est reconnue pour réguler le système digestif.
 
Dans le cadre de la présente expérimentation, des enfants ont consommé pendant trois semaines soit un yogourt ordinaire, soit un yogourt aux probiotiques. Dans les deux groupes, on a remarqué une reprise des mouvements de l’intestin.

Les produits laitiers sans culture probiotique sont donc tout aussi efficaces que les marques spécialisées pour traiter ou soulager la constipation chronique chez les enfants.