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Francis Reddy et Ricardo proposent Les Gourmands

Un premier magazine culturel gastronomique s’apprête à prendre les ondes d’ICI Radio-Canada Télé d’assaut, apprend-on par voie de communiqué.

Les Gourmands proposera en effet une revue des événements qui touchent aux arts de la table partout au pays, et l’émission sera pilotée par Francis Reddy et Ricardo.

C’est d’ailleurs Francis Reddy qui a développé le concept, en collaboration avec Ricardo et Radio-Canada, fort de ses années d’expérience à la barre de la populaire émission estivale Des kiwis et des hommes au cours des dernières années.

« Cette idée originale de Francis Reddy, qui s’est associé à Ricardo et à Radio-Canada pour la mener à bon port, aborde la gastronomie sous un angle différent et rafraîchissant. Cette émission nous permettra de mesurer l’essor extraordinaire de tout ce qui touche à la bonne cuisine à travers le pays et ailleurs », déclare Dominique Chaloult, DG de la Télévision de Radio-Canada.

Au programme, donc : industrie de la gastronomie, événements importants, compétitions, festivals, visites de cuisines, découvertes et voyages, en plus d’une foule de surprises.

Les Gourmands sera de la prochaine saison 2016-2017 de Radio-Canada.

Une nouvelle? : scoop@buminteractif.com

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Les kiwis pour réduire la pression sanguine

Si une pomme quotidienne est bénéfique pour la santé, trois kiwis par jour diminuent la pression sanguine.
 
C’est ce qui a été dévoilé par des chercheurs norvégiens lors de la conférence de l’American Hearth Association qui s’est déroulée à Orlando en Floride.
 
L’étude, qui s’est étendue sur huit semaines, a réuni 118 personnes ayant en moyenne 55 ans et une pression sanguine légèrement élevée.
 
Un groupe a ajouté trois kiwis à son alimentation quotidienne, et l’autre groupe une pomme.
 
Finalement, après huit semaines, le groupe ayant mangé les kiwis a enregistré une baisse de pression artérielle systolique plus significative que le groupe avec la pomme.
 
Nous le savons, l’hypertension est un facteur de risque majeur pour les maladies cardiaques. Ces dernières sont responsables du plus grand nombre de décès dans le monde chaque année.