Des chercheurs du McLean Hospital et de la Harvard Medical School viennent de trouver de nouveaux bienfaits à cette plante chinoise.
Leur étude, publiée dans la revue Drug and Alcohol Dependence, démontre qu’un extrait de la kudzu, le puerarin, permettrait de diminuer considérablement l’envie de boire chez les alcooliques.
Cette étude sommaire a été réalisée auprès de 10 hommes et femmes âgés de 26 ans en moyenne. Ces personnes prennent normalement 18 consommations par semaine. Les chercheurs avaient transformé leur laboratoire en appartement afin que les cobayes consomment comme ils le font normalement.
Après leurs traitements à base de kudzu, les sujets démontraient moins d’alcool dans leur sang que les patients ayant eu recours à un placebo.
La kudzu est présente dans les livres de pharmacologie chinoise depuis de nombreuses années. Les premiers écrits faisaient état de remède à base de kudzu contre les lendemains de veille.
Aux États-Unis, une personne sur six aurait un problème d’alcool.