Étiquette : lactose

Catégories
Nightlife.ca

Ce nouveau vidéoclip de La Famille du lait et Damien Robitaille est hilarant!

Oubliez Justin Bieber, Ed Sheeran et compagnie. Le hit de l’été est signé La Famille du lait et met en vedette le talentueux musicien francophone Damien Robitaille. Si vous ne l’avez pas encore vu, regardez-le maintenant! Drôle, astucieux et impeccablement réalisé; un vidéoclip à voir absolument!

Un hymne au nom de la paix… avec les verres de lait

Plus de 50 ans après le fameux bed-in pour la paix de John Lennon et Yoko Ono, les Producteurs de lait du Québec et le Lait sans lactose nous offrent le bed-in pour la paix… dans les bedaines! Connu pour ses reprises de chansons rétros, Damien Robitaille interprète avec justesse un air tout à fait original et inspiré de l’hymne populaire « Give peace a chance » dans la suite du Fairmont Le Reine Élizabeth où le couple légendaire Lennon-Ono a livré sa performance devant une foule captive en 1969. Et c’est franchement réussi!

Dans le vidéoclip, Damien Robitaille fait l’éloge du Lait sans lactose avec humour et légèreté. Les paroles qu’il entonne fièrement depuis le lit queen de la chambre d’hôtel revendiquent la paix dans les bedaines en rappelant à tous les Québécois qu’il leur est possible de renouer avec le classique biscuits et verre de lait ou avec leurs recettes préférées sans se priver.

Le lait sans lactose, le drapeau blanc des intolérants

Le clip est décidément l’un des meilleurs coups des Producteurs laitiers du Québec qui ont l’habitude de se démarquer avec leurs offensives pour la Famille du lait, les Fromages d’ici, le Yogourt et plus encore. Et le produit dont il est le plaidoyer est tout aussi bon!

En plus d’avoir un goût savoureux, le Lait sans lactose contient les 15 mêmes nutriments essentiels que le lait régulier, mais ne cause pas d’inconfort chez les personnes intolérantes. De quoi réellement simplifier la vie de ceux qui digèrent habituellement mal le lait de vache! Il s’agit de l’un des nombreux produits soutenus par les Producteurs de lait du Québec qui représentent 4 732 fermes laitières et l’ensemble des produits laitiers du Québec dont la Famille du lait (Lait, Lait sans lactose, Lait bio), Fromages d’ici, Recettes d’ici, le Yogourt, la Crème, la Crème glacée et le Beurre.

Plusieurs renseignements intéressants sur l’intolérance au lactose et le lait sans lactose sont disponibles ici.

Catégories
Uncategorized

Saviez-vous qu’il existe des aliments bons pour le moral?

Selon amélioretasante.com, certains aliments jouent sur notre humeur. Certains affûtent l’esprit, alors que d’autres le rendent léthargique.

Si vous êtes du type à apprécier les traitements naturels, vous aimerez sans doute cette méthode pour maintenir votre humeur et diminuer par le fait même le stress au quotidien.

Il suffit de maintenir une alimentation riche en nutriments et vitamines et pauvre en graisse, couplée à de l’activité physique régulière, mais surtout, agréable!

Donc, pour maintenir votre optimisme à flot, garnissez vos déjeuners d’amandes. Apparemment, 7 amandes chaque matin vous aideront à garder le moral toute la journée. Ajoutez ensuite du lactose (un yogourt faible en gras) et 3 cuillères de flocons d’avoine.

Vous serez énergisé toute la journée et comblerez votre satiété, ce qui vous empêchera de grignoter.

En contrepartie, évitez les sucres, les graisses et la friture. Ce sont vos pires ennemis pour saper votre moral et votre vivacité. Entre autres, frites, hamburgers, mayonnaise et viennoiseries sont à éviter.

Catégories
Uncategorized

Mieux comprendre et reconnaître l’intolérance au lactose

L’intolérance au lactose touche plus de gens qu’on pourrait le croire, et certaines personnes ne seraient même pas au courant, selon topsante.com.

C’est qu’il est facile de faire passer les réactions d’intolérance au lactose comme de simples indigestions ou ballonnements. Ces derniers sont d’ailleurs un symptôme d’une réaction possible aux produits laitiers.

Pour en avoir le cœur net, il est bon de comprendre le phénomène. Souvent présent dans la lignée génétique, vous pouvez regarder du côté de votre famille si des proches ou parents ont des problèmes similaires.

Cependant, d’autres facteurs peuvent entrer en ligne de compte, dont l’âge. Les symptômes peuvent varier, mais des problèmes digestifs, des maux de ventre, des gaz ou encore des problèmes cutanés sont de bons signaux, s’ils apparaissent après la consommation de produits laitiers.

L’intolérance au lactose peut aussi prendre la forme d’une infection, comme la conjonctivite ou encore l’eczéma chez les tout-petits.

Il existe des solutions de remplacement lorsqu’on conclut que l’on souffre bel et bien d’intolérance au lactose, comme les laits de soja ou de noix, tous retrouvés au comptoir bio.

Pour vérifier, vous pouvez tenter de boire un ou deux verres de lait le matin, à jeun, et confirmer les symptômes. Consultez votre médecin avant de faire des changements alimentaires draconiens, comme de couper tous les produits laitiers d’un coup.

Catégories
Uncategorized

Des conseils pour les gens intolérants au lactose

Il semble que les gens qui souffrent d’intolérance au lactose ne soient pas obligés d’abandonner complètement les produits laitiers, explique nlm.nih.gov, qui rapporte des observations de l’Academy of Nutrition and Dietetics.

Même boire du lait pourrait devenir une possibilité, ce qui a de quoi surprendre. Voici ce que conseillent les experts de l’Académie, pour ceux qui souhaitent retrouver quelques plaisirs laitiers.

D’abord, on suggère de consommer de très petites doses de produits qui contiennent du lactose. Si la personne tolère l’ingestion du produit, elle peut tenter d’augmenter la portion lors de l’essai suivant.

Il serait préférable de choisir des produits faits de lait entier, qui aident à ralentir le processus digestif de l’organisme. On conseille aussi d’essayer les yogourts et le beurre qui contiennent des cultures « actives ». Ces dernières peuvent aider à mieux digérer le lactose pour une personne intolérante.

Les experts rappellent que les personnes qui décident de rayer complètement les produits laitiers de leur alimentation se doivent d’ingérer d’autres aliments riches en calcium, nécessaire au bon fonctionnement du corps humain, comme les légumes verts (foncés) et les pains et céréales fortifiés.

Catégories
Uncategorized

Le yaourt pour contrer l’intolérance au lactose

Les chercheurs de l’INRA en Europe recommandent fortement aux personnes intolérantes au lactose de consommer du yaourt.
 
Non seulement cela répondra à leur besoin en calcium, mais le yaourt pourrait aussi réduire leur intolérance au lactose.
 
Apparemment, ce sont les bactéries du yaourt qui permettent une saine digestion du lactose sans causer d’inconvénients.
 
Les personnes qui ont une intolérance au lactose doivent faire face à la douleur, aux flatulences et parfois même à la diarrhée lorsqu’elles consomment des produits contenant du lactose. Ces désagréments se produisent de 1 à 3 h après avoir avalé les aliments.
 
Les chercheurs ont démontré que les bactéries contenues dans le yaourt restent vivantes tout au long du processus de digestion, ce qui assure une bonne absorption du lactose et diminue grandement l’intolérance.
 
Donc le yaourt, même s’il contient du lactose, pourra facilement être digéré, même par les gens qui ne peuvent habituellement pas consommer ce type de produits, leur assurant donc un apport en calcium.
 
Catégories
Uncategorized

Une crème sans lactose bientôt offerte

Natrel s’apprête à lancer une première au Canada : une crème sans lactose qui ravira les personnes ayant une intolérance à ce composé.
 
Alors qu’hier (9 mai), des chercheurs affirmaient que l’intolérance au lactose était bien souvent psychologique, un nouveau produit fera son apparition en magasins dès lundi (16 mai).
 
Les gens auront le choix entre la crème à café 10 % et la crème à fouetter 35 %. Toutes deux ont été testées avec succès par des chefs pâtissiers.
 
« Elles donnent une texture onctueuse et crémeuse à tous les plats; cette texture demeure stable à la cuisson, même lorsqu’elles sont mélangées avec des ingrédients acides comme le jus de citron dans les desserts et l’alcool dans les sauces au vin », indique Natrel dans un communiqué.
 
Rappelons que l’intolérance au lactose est causée par l’absence de lactase, une enzyme digestive qui permet l’assimilation du lactose. Ce trouble peut provoquer des problèmes gastro-intestinaux dont la gravité varie d’une personne à l’autre, mais cette intolérance n’est pas mortelle.
Catégories
Uncategorized

L’intolérance au lactose pourrait être psychologique

Des chercheurs italiens affirment que bien que de nombreuses personnes se disent intolérantes au lactose, peu d’entre elles ont un réel problème.
 
La majorité du temps, les gens sont plutôt stressés, anxieux ou déprimés, mais leurs symptômes sont réels. Toutefois, leur intolérance aux produits à base de lait n’est que dans leur esprit. Par conséquent, ils coupent les produits laitiers de leur alimentation, ce qui entraîne une fragilisation des os et un risque accru de fracture lors d’une chute pour les personnes âgées.
 
Des recherches précédentes disaient que neuf Britanniques sur 10 qui se disaient intolérants au lactose étaient en réalité en parfaite santé après examen. Même si 20 % des gens se disent allergiques ou intolérants et ne consomment pas de produits à base de lait, ce ne sont que 2 % des gens qui ont vraiment un problème en réalité.
 
La nouvelle étude révélée par le Daily Mail affirme que la majorité de ceux qui ressentent de la douleur à l’estomac, des ballonnements ou de la diarrhée après avoir consommé des produits avec du lactose n’est que stressée, anxieuse et déprimée. Le stress à lui seul provoque des maux de tête et de ventre.
 
Pour être certain d’avoir un réel problème avec le lactose, il serait préférable de consulter un médecin pour des examens approfondis avant de couper les produits laitiers de votre alimentation.
Catégories
Uncategorized

Allergie au lactose

Selon une nouvelle étude du Journal of Allergy and Clinical Immunology, contrairement aux autres allergies alimentaires, la plupart de celles au lactose ne seraient pas détectées chez les enfants avant leur entrée à l’école primaire.

Selon le docteur Robert Wood, du Département d’allergie et immunologie de l’École de médecine de l’Université Johns Hopkins à Baltimore, au Maryland, entre 2 et 3 % de la population serait affectée par une allergie au lactose, et majoritairement des enfants de plus de six ans.

En effet, l’étude révèle qu’avec l’âge, on dénombre de plus en plus de cas d’enfants allergiques au lactose; il y aurait environ 20 % de nouveaux cas signalés par tranche de quatre ans.