Étiquette : lait en poudre

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Les formules de lait pour bébé contiennent un neurotoxique

En France, l’Institut national de la consommation a passé à la loupe 38 différentes sortes de lait infantile en poudre. Ils ont également analysé des laits dits « de croissance » qui se vendent en liquide et se retrouvent un peu partout dans les magasins de grande surface.

Top Santé rapporte que les résultats des analyses démontrent une importante présence d’aluminium dans plus de 50 % des produits destinés aux enfants de 6 mois. Ce taux s’élève à près de 66 % dans la catégorie des 6 mois et plus.

Selon le magazine 60 Millions de consommateurs, il s’agit d’une contamination et non d’une inclusion volontaire. Les responsables : le stockage et l’emballage.

Des études suggèrent que l’aluminium est un neurotoxique puissant : « Il inhibe plus de 200 fonctions biologiques et cause de nombreux effets indésirables pour les plantes, les animaux et les êtres humains ».

À long terme, l’aluminium peut être responsable de maladies importantes, rapporte l’Association santé environnement France. On parle d’Alzheimer, d’apathie et de tremblements, en plus de la démence et de problèmes osseux.

Aucune règlementation n’oblige à mentionner la présence d’aluminium sur les solutions de lait infantile pour le moment.

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L’ail pourrait combattre une bactérie mortelle dans le lait en poudre pour bébés

Les propriétés antibactériennes et antivirales de l’ail ne sont plus à prouver. Mais encore, selon une recherche effectuée par l’Université de Columbia, deux de ses composantes pourraient contrer une bactérie mortelle.

Le sulfure de diallyle et l’ajoène s’attaqueraient à la Cronobacter sakazakii, qui est la pire ennemie lors de la production de la formule sèche (poudre) de lait pour nourrisson.

Bien que l’infection soit rare, si le bébé en est atteint, elle lui est fatale. La C. sakazakii empoisonne le sang et cause notamment des méningites graves.

Xiaonan Lu, l’un des chercheurs travaillant à la Faculty of Land and Food Systems, a expliqué les bienfaits de ces composantes de l’ail. « Une simple trace de ces composantes est extrêmement efficace pour éliminer la C. sakazakii. Elles ont le potentiel d’éliminer le pathogène avant que le produit se rende jusqu’au consommateur. »

Ainsi, contrairement au chlore qui est utilisé pour nettoyer la tuyauterie qui sert à produire le lait en poudre, le sulfure de diallyle et l’ajoène représenteraient une alternative naturelle et beaucoup plus efficace.

Science World Report mentionne que les résultats de l’étude ont été publiés dans la revue Applied and Environmental Microbiology.

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Le fluorure nuit à l’émail des dents des petits

L’American Academy of Pediatric Dentistry rappelle que l’émail sur les dents se forme entre la naissance et l’âge de 8 ans environ. Peu de fluorure ingéré durant la petite enfance peut avoir une incidence sur l’état des futures dents permanentes et potentiellement causer la fluorose.

Les centres de contrôle pour les maladies et la prévention aux États-Unis (CDC) recommandent que les enfants de moins de 8 ans ne soient pas exposés à plus de 1 mg de fluorure par litre de fluide, et ce, toutes sources combinées (consommation d’eau, dentifrice, aliments, etc.).

Boire de l’eau consiste en la plus grande contribution à l’exposition au fluorure qu’un individu puisse avoir. Consommée en boisson ou dans la préparation des aliments, l’eau potable est une grande source de fluorure. Il est cependant absent de la majorité des bouteilles d’eau.

Les bébés âgés de 3 à 9 mois qui boivent des préparations pour nourrissons à partir de lait maternisé en poudre (qui contient du fluorure) et qui sont mélangées avec de l’eau fluorée semblent significativement plus susceptibles de développer une fluorose dentaire, une fois qu’ils auront leurs dents permanentes.

D’ailleurs, avant l’âge de six mois, le fluor n’est pas nécessaire pour l’humain.

En ce qui a trait au dentifrice, celui-ci ne devrait pas être utilisé pendant la petite enfance. La brosse à dents et le dentifrice devraient être remplacés par un chiffon doux et de l’eau pour l’hygiène bucco-dentaire.

Une fois que les enfants sont capables de cracher, généralement vers l’âge de 3 ans, ils doivent se brosser avec un dentifrice contenant du fluor, mais en mettant la grosseur d’un pois sur la brosse.

Après l’âge de 8 ans, il y a peu ou pas de risque de fluorose dentaire, parce que toutes les couronnes des dents antérieures à la molaire sont déjà minéralisées.