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Risque élevé de leucémie chez les enfants nourris avec le lait du marché

La leucémie lymphoblastique aiguë (LLA) est la forme la plus courante de cancer chez les enfants. Or, le chercheur principal de cette recherche, Jeremy Schraw, affirme que les formules de lait préparées et le retard dans l’alimentation solide sont deux facteurs aggravants quant au risque de LLA.

Tout juste sorti de l’University of Texas, Schraw a présenté les résultats de l’étude dans le cadre de la 11e Annual AACR International Conference on Frontiers in Cancer Prevention Research.

« Un enfant nourri exclusivement de préparations de lait offertes sur le marché ne développera pas le même système immunitaire qu’un enfant allaité », a-t-il expliqué lors de sa présentation.

Selon les résultats obtenus, et ce, en considérant le moment d’introduction d’aliments solides, pour chaque mois supplémentaire d’utilisation de ces préparations, le risque de leucémie augmente. C’est ce que rapporte eurekalert.org.

Schraw et ses collègues ont longuement analysé les 284 participants, ainsi que 142 enfants du Texas Children’s Cancer Center et du National Children’s Study à Houston. Ces enfants étaient tous atteints de la leucémie lymphoblastique aiguë.

D’autres études, selon eux, sont nécessaires pour approfondir le sujet, mais les données amassées suggèrent déjà un résultat probant. Une fois de plus, on conçoit que l’allaitement est le meilleur moyen de prévenir diverses maladies chez le jeune enfant.

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Des conseils pour les gens intolérants au lactose

Il semble que les gens qui souffrent d’intolérance au lactose ne soient pas obligés d’abandonner complètement les produits laitiers, explique nlm.nih.gov, qui rapporte des observations de l’Academy of Nutrition and Dietetics.

Même boire du lait pourrait devenir une possibilité, ce qui a de quoi surprendre. Voici ce que conseillent les experts de l’Académie, pour ceux qui souhaitent retrouver quelques plaisirs laitiers.

D’abord, on suggère de consommer de très petites doses de produits qui contiennent du lactose. Si la personne tolère l’ingestion du produit, elle peut tenter d’augmenter la portion lors de l’essai suivant.

Il serait préférable de choisir des produits faits de lait entier, qui aident à ralentir le processus digestif de l’organisme. On conseille aussi d’essayer les yogourts et le beurre qui contiennent des cultures « actives ». Ces dernières peuvent aider à mieux digérer le lactose pour une personne intolérante.

Les experts rappellent que les personnes qui décident de rayer complètement les produits laitiers de leur alimentation se doivent d’ingérer d’autres aliments riches en calcium, nécessaire au bon fonctionnement du corps humain, comme les légumes verts (foncés) et les pains et céréales fortifiés.

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La vache Daisy produira du lait pour allergiques

La première vache génétiquement modifiée, Daisy, a pour mission de produire du lait spécialement destiné aux gens allergiques, annonce topsante.com.

Les chercheurs veulent depuis longtemps créer une source de lait qui conviendrait aux intolérants, mais au lieu de tenter d’enrayer la protéine responsable des allergies, ils ont créé une vache génétiquement modifiée.

Ainsi, Daisy, un produit néo-zélandais, a été créée par les mêmes principes qui avaient permis à Dolly, la célèbre brebis clonée, de voir le jour. Pour y parvenir, les scientifiques ont modifié une cellule de vache dite normale pour y ajouter une molécule capable de bloquer la protéine bêta-lactoglobuline.

Ensuite, ils ont introduit le noyau de la cellule dans un ovule de vache, dont le noyau initial avait préalablement été retiré. L’ovule, en gestation dans une vache porteuse, a finalement donné naissance à Daisy, l’amie des allergiques.

Beaucoup de progrès sont à prévoir dans ce domaine (clonage, modifications génétiques), puisque plus de cent ovules auraient été nécessaires pour en arriver à une seule vache. Il faut comprendre que cette technologie, qui semble parfois tout droit sortie d’un livre de science-fiction, n’est qu’à ses débuts.

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Le lait maternel bon pour la flore intestinale des bébés

Le lait maternel pourrait contribuer à la croissance de ces importantes bactéries qui absorbent les nutriments et développent le système immunitaire.

« Seul le lait maternel semble promouvoir une colonisation saine des biofilms bénéfiques, et ces découvertes suggèrent qu’il pourrait y avoir des tentatives pour développer des substituts qui imiteraient plus fidèlement ces bénéfices pour les cas où le lait maternel ne peut être donné », explique l’auteur principal de l’étude, William Parker.

Ces résultats permettraient donc le développement de laits en poudre meilleurs pour la santé et la croissance de l’enfant.

Les scientifiques avaient déjà affirmé, dans de précédentes recherches, que le lait maternel aidait à protéger le bébé de la diarrhée, de la grippe et des infections respiratoires, en plus de réduire leurs risques de développer des allergies, le diabète de type 1 ainsi que plusieurs autres maladies.

Rappelons qu’alors que seuls près de 40 % des bébés âgés de moins de six mois sont exclusivement nourris au sein, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) rappelle que l’allaitement maternel « est l’un des moyens les plus efficaces de préserver la santé et d’assurer la survie de l’enfant ».

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Les aliments bons pour votre poupon

D’abord, le lait maternel devrait faire partie de l’alimentation de votre bébé. En fait, les experts recommandent de lui donner ce lait dès sa naissance jusqu’à l’âge de six mois, et même plus longtemps.

Puis, les céréales enrichies de fer empêcheront les réserves de fer naturelles de bébé de s’estomper après six mois. Les parents peuvent commencer à leur donner dès l’âge de quatre mois.

Ensuite, le site suggère de donner des avocats aux poupons. Contenant plein de gras mono-insaturés et ayant une consistance idéale, les avocats sont le fruit par excellence à leur donner.

Les patates douces sont l’un des aliments les plus nutritifs pour bébé puisqu’elles sont riches en bêta-carotène, que le corps transforme en vitamine A.

Malgré tout, il ne faut pas négliger de donner de la viande au bébé, qui est une bonne source de protéines. Aussi, on recommande de lui donner du yogourt, des Cheerios et des betteraves.

Toutefois, on prévient les parents que le miel, les noix et le lait de vache sont à proscrire.

Rappelons que le taux d’allaitement maternel est encore trop faible à travers le monde, selon l’OMS. L’allaitement pendant les six premiers mois de la vie assure moins de mortalité chez l’enfant et plusieurs bienfaits pour la croissance. Pour les mères, il réduit notamment le risque de cancer ovarien ou mammaire.

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Les bébés très petits pourraient bénéficier du lait maternisé à la naissance

En fait, une petite quantité de lait maternisé pourrait améliorer le taux de croissance du bébé sans sacrifier les bénéfices associés au lait maternel, prétend l’étude publiée dans le journal BMC Pediatrics.

Le lait maternel fournit au bébé les meilleurs nutriments pour sa croissance et l’aide à se protéger contre plusieurs infections, virus et autres problèmes de santé. Toutefois, le lait maternel rend la croissance plus longue durant les premiers mois de la vie du poupon.

C’est pourquoi les experts soutiennent qu’il ne devrait pas constituer la seule source d’alimentation des bébés au poids inférieur à la normale.

« Le lait humain offre plusieurs bénéfices pour les enfants avec un TFPN et devrait bien sûr être la diète de base pour ces enfants. Cependant, nos bébés sont devenus en moyenne plus petits pour l’âge gestationnel entre leur naissance et leur congé de l’hôpital. Nous recommandons qu’une attention spéciale soit portée pour assurer que la quantité de protéines et de calories consommée est suffisante pour fournir les bénéfices d’une diète au lait humain sans sacrifier la croissance », explique la chercheuse principale de l’étude, Tarah Colaizy.

Rappelons que si votre bébé a un poids normal dès la naissance, il n’est pas recommandé de lui donner du lait maternisé, qui comporte généralement moins de bénéfices que les fabricants le laissent entendre.

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La consommation globale des boissons est à surveiller

Des études avaient démontré que les boissons sucrées allégées gagnaient du terrain et que la consommation de lait diminuait, surtout chez les jeunes. En fait, une nouvelle étude démontre que les deux n’ont aucun lien.
 
« Nous confirmons que la diminution de la consommation de lait chez les enfants n’est pas liée à l’évolution de leur consommation de boissons sucrées. Indépendamment du volume de boissons sucrées consommées, le lait et les jus de fruits 100 % ont toujours été des compléments dans l’alimentation des enfants, et leur consommation évolue indépendamment des autres types de boissons » rapporte l’auteure principale, la Pre Reena Oza-Frank du Centre de recherche périnatale et du service de pédiatrie de l’Université Ohio State à Columbus.
 
Selon le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 7445 étudiants ont participé à la recherche.
 
On note que dans les dernières années du primaire, la consommation de boissons sucrées diminue, et même chose pour le lait, mais les enfants qui consomment le plus de boissons sucrées boivent moins de lait.
 
Après avoir ajusté les données selon les caractéristiques démographiques et le mode de nutrition, les changements dans la consommation du lait et des jus de fruits n’ont aucun lien avec la consommation de boissons sucrées.
 
« L’analyse indique que la consommation de lait et de jus de fruits augmente ou diminue en tandem pour la plupart des enfants », déclare Dre Oza-Franck.
 
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Les réactions sévères aux aliments sont plus communes qu’on le pense

En fait, plus de 70 % des enfants d’âge préscolaire souffrant d’allergies alimentaires auraient eu des réactions significatives durant trois ans, et 70 % d’entre eux n’auraient pas reçu d’épinéphrine par l’adulte qui s’occupait d’eux lors de crises potentiellement mortelles.

Lors d’une étude effectuée auprès de 512 enfants, on a noté que 30 % des réactions sévères chez les enfants allergiques avaient été traitées avec ce produit.

Les adultes responsables n’ont pas administré l’épinéphrine aux autres pour différentes raisons. Par exemple, certains n’ont pas reconnu la gravité de la réaction, n’avaient pas d’épinéphrine avec eux ou craignaient d’administrer le médicament.

« C’est très important pour les adultes responsables d’enfants souffrant d’allergies alimentaires de toujours avoir l’EpiPen avec eux, de savoir comment reconnaître les réactions et comment utiliser l’EpiPen. […] Utiliser correctement l’EpiPen au bon moment peut sauver une vie », explique le coauteur de la recherche et professeur au National Jewish Health, Dan Atkins.

Rappelons que les enfants de la ville auraient plus d’allergies alimentaires que les enfants de la campagne, selon une étude de la Northern University Feinberg School of Medicine.

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Le lait maternel contre le sida

Des tests effectués sur des souris séropositives ont montré que quelques-uns de leurs petits n’avaient pas contracté le virus malgré l’allaitement.

Même les plus vulnérables petits, malgré des expositions répétées et de longues durées, n’ont pas contracté le virus.

« Aucun enfant ne devrait jamais être infecté par le sida parce qu’il est nourri au lait maternel. L’allaitement fournit une nutrition critique et une protection pour de multiples infections, spécialement aux endroits où l’eau propre pour le lait artificiel est rare », explique le principal scientifique derrière cette recherche, Victor Garcia, de l’Université de la Caroline du Nord.

Ces résultats sont significatifs pour les scientifiques, puisqu’ils démontrent que le lait maternel bloque complètement la transmission orale des deux formes du sida — les cellules infectées par le virus et les particules du virus — qui se trouvent dans le lait maternel.

Rappelons que la circoncision réduirait considérablement les risques pour un garçon de contracter le sida. Le fait est que plus petite est la taille du prépuce, plus minces sont les chances pour un homme de souffrir du sida plus tard.

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Un ingrédient du lait responsable de la hausse des troubles de l’intestin

La revue Nature dévoile que des chercheurs ont découvert qu’un ingrédient laitier dans la malbouffe serait responsable de la hausse des maladies inflammatoires de l’intestin et d’autres troubles immunitaires.
 
Le concentré de matières grasses du lait est souvent utilisé dans les aliments transformés et les confiseries. Ceci bouleverserait l’écosystème intestinal en augmentant les bactéries nocives.
 
Chez certaines personnes, ces troubles peuvent mener au syndrome du colon irritable, aux colites ulcéreuses et à la maladie de Crohn.
 
Toutefois, des études plus approfondies sur le sujet doivent être faites avant de titrer des conclusions définitives sur le lien entre le concentré de matières grasses du lait et sa présence dans la malbouffe, qui causerait des troubles intestinaux.