On attendait l’événement avec impatience. C’est désormais officiel, le célèbre chef Gordon Ramsay a une adresse à Montréal. Le Laurier Gordon Ramsay a ouvert ses portes aujourd’hui.
L’ancienne Rôtisserie Laurier BBQ a été achetée par Ramsay, qui en avait fait la visite il y a déjà deux ans. Il avait tout aimé des lieux, sauf le décor vieillot, semble-t-il. Le poulet BBQ, entre autres, sera encore à l’honneur dans le nouvel établissement.
Il s’agit du premier restaurant du chef en sol canadien. Montréal comprenait déjà de grands talents culinaires, mais l’on annonce maintenant la ville comme un nouvel incontournable de la gastronomie, vu l’arrivée de chefs internationaux tels que Gordon Ramsay.
Selon The Mark, les prix seront certainement un peu plus élevés au nouvel établissement, vu tous les changements qui y ont été faits. Rappelons finalement que le restaurant Rôtisserie Laurier BBQ avait ouvert ses portes dans les années 30.