Après sa rénovation, le Fitz Roy de Val Thorens rejoindra le club très fermé des cinq étoiles de la station de ski de Val Thorens. La réouverture de l’établissement est prévue le 14 décembre.
Cette année, Val Thorens voit son parc hôtelier monter en gamme. Si en 2011 la station de ski comptait un établissement cinq étoiles avec Altapura, désormais elle en a trois. Le Koh-I Nor ouvrira ses portes le 5 décembre, et le Fitz Roy, en cours de rénovation, sera opérationnel dès l’ouverture de la saison, à savoir le 14 décembre. À noter que ce palais du ski gagne du galon, puisqu’hier encore il était un quatre étoiles.
Au cœur de la plus haute station d’Europe, ce chalet situé à 2 300 mètres d’altitude comprend 58 chambres et suites. Il dispose d’un spa, composé notamment d’une piscine taillée à flanc de montagne. Du côté du restaurant, même si le nom du chef n’a pas encore été dévoilé, on mise sur une cuisine gastronomique. Le bar, quant à lui, se veut un haut lieu de la convivialité, notamment grâce à sa grande cheminée centrale.
L’architecture d’intérieur a été confiée à Gilles Leborgne et au cabinet ID.associés. Les volumes ont été habillés de pierre et de chêne, et le mobilier se veut intimiste et chaleureux. Cette renaissance se caractérise aussi par une décoration savoyarde authentique, discrète et raffinée.