Noglu
Ce restaurant « no gluten », d’où son nom, permet de garder le ventre plat. À déguster : tous types d’aliments, aussi gourmands que peu caloriques comme le haddock.
16 passage des Panoramas, Paris 2e
Beef-Club
Les adeptes de protéines trouveront leur bonheur dans ce restaurant à l’ambiance branchée et décontractée. L’entrecôte de boeuf pourra être accompagnée de champignons, un parfait allié minceur.
74 quai des Orfèvres, Paris 1er
Kaiseki
Le chef de ce restaurant japonais, Hisayuki Takeushi, réinvente la gastronomie nippone en y incorporant une touche de cuisine française. Les Bento et toutes les variétés de poissons se révèlent parfaits pour la balance.
7 rue André Lefebvre, Paris 15e
Kai
Des associations culinaires insolites raviront les papilles des plus gourmands, tout en préservant leur ligne. Soupe de kabocha (variété de potiron originaire du Japon) ou encore Saint-Pierre grillé au pistou sont au menu.
5 rue du Coq Héron, Paris 1er
Ma Cocotte
De la cuisine française après avoir chiné aux puces de Saint-Ouen, voilà ce que propose le restaurant des restaurateurs Fabienne et Philippe Amzalak. Les plats de l’enfance (hachis parmentier, macaronis…) côtoient des saveurs plus exotiques comme le chutney de mangue.
106 rue des Rosiers, 93400 Saint-Ouen
Saravanaa Bhavan
Qui a dit que la cuisine indienne était mauvaise pour la ligne? Dans ce restaurant, le légume est roi. Plusieurs préparations, aux saveurs multiples, sont à déguster tout au long du repas. Attention toutefois au fameux pain naan, calorique.
107 rue du Faubourg Saint-Denis, Paris 10e
Universita della pizza
La pizza peut être bonne pour la ligne, à condition d’oublier la quatre fromages. Ici, la pâte est fine et s’accompagne de garnitures aux légumes du soleil, appréciables quand on fait attention à sa ligne.
37 rue Berger, Paris 1er