Le Little Bay, à Farringdon dans le nord de Londres, a trouvé un moyen insolite pour contrer la chute de l’achalandage due à la crise économique.
Aucune facture ne sera présentée pour le mois de février. Seul un prix fixe sera demandé pour les boissons. On demande donc aux clients de payer ce qu’ils croient que la nourriture et le service valent.
On assure que si les clients ne paient presque rien, ils seront aussi bien traités que ceux qui donnent un gros montant d’argent.
D’habitude, au Little Bay, une entrée, comme des tartelettes de crabe, peut coûter entre 7 $ et 10 $ et un plat principal, comme une paupiette de saumon ou un canard aux poireaux, coûte moins de 22 $.