La fontaine de jouvence a-t-elle finalement été découverte? Si c’est le cas, elle prendrait la forme et la couleur du café, rapporte Medical News Today. Plus précisément, c’est le fameux café grec qui aurait des propriétés permettant d’allonger l’espérance de vie, croient plusieurs spécialistes.
Ces conclusions, en provenance de chercheurs grecs, ont été publiées dans le journal Vascular Medicine et allèguent que la longévité du peuple grec ne serait probablement pas due au hasard.
On rappelle que les Grecs ont l’espérance de vie la plus longue au monde, selon ce qu’on apprend dans ce même article. Gerasimos Siasos et son équipe, aussi des Grecs, ont voulu comprendre le phénomène.
Ils ont d’abord confirmé les propriétés bienfaitrices du café sur la santé cardiaque, corroborées par plusieurs autres études, puis ont observé les différences sur l’organisme avec la consommation du café grec.
Résultat? Les consommateurs de café grec affichent de meilleures fonctions endothéliales que les autres!
« Le café grec, riche en polyphénols et en antioxydants, contient moins de caféine que les autres et semble aussi apporter plus de bénéfices », concluent les chercheurs de l’équipe de Gerasimos Siasos.