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Un défi boîte à lunch santé qui influence les habitudes alimentaires des enfants

Selon ce que rapporte Medical News Today, les enfants prennent rapidement du poids pendant le congé scolaire d’été. Le choix d’aliments des parents est le grand responsable.

Un groupe de chercheurs de l’Université de la Caroline du Sud a décidé d’utiliser les programmes de camps de jour d’été pour remédier à la situation.

Ils ont établi le Healthy Lunchbox Challenge (HLC), une théorie innovatrice basée sur la récompense lorsque les enfants apportent les bons aliments dans leur boîte à lunch. Le programme a été déployé à grande échelle et a donné d’excellents résultats.

Le HLC est peu coûteux, et donc très facilement adaptable à n’importe quel camp de jour. Il contient 2 volets : l’enseignement des bonnes pratiques aux parents et éducateurs, puis le programme incitatif pour les enfants.

Michael W. Beets et ses collègues, responsables de l’étude, ont obtenu des résultats très probants. Sur les 2000 enfants observés, la moitié participait au HLC. Ceux-ci ont apporté en proportion 12 % plus de fruits frais et 11 % plus de légumes. Ils ont aussi noté une forte participation des employés des camps de jour et une grosse diminution des collations inappropriées (31 %).

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Manger à son poste de travail rendrait plus performant

Si vous êtes du genre à manger au restaurant chaque midi ou encore sur l’heure du souper pour certains, vous n’êtes probablement pas l’employé le plus performant, selon un article publié par le Daily Mail (UK).

Ce dernier se base sur des conclusions obtenues à la suite d’une étude effectuée sur des travailleurs, par des chercheurs de l’Université Humboldt de Berlin.

L’équipe allemande, menée par le Dr Werner Sommer, constate que les travailleurs qui mangent à leur bureau sur l’heure de dîner sont plus éveillés, alertes et performants que ceux qui profitent des joies extérieures comme les restaurants et les pubs.

En contrepartie, le Dr Sommer admet que les personnes dînant à l’extérieur sont plus détendues, ce qui explique justement la baisse de performance. Il s’agit donc d’une bonne chose si l’objectif est de « décrocher » et de lutter contre le stress!

Aussi, on note que la différence observable de comportement entre ceux qui demeurent à leur poste et les autres devient plus ou moins appréciable selon le type d’emploi.

Les gens qui doivent faire preuve de créativité, par exemple, pourraient bénéficier d’un repas à l’extérieur. Ceux qui utilisent leurs facultés de concentration, d’analyse et leur sens cognitif devraient demeurer à leur poste.

Quoi qu’il en soit, ne montrez pas cette publication à votre patron!

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Diner plus tôt : un truc pour la perte de poids?

Une étude en provenance de l’Espagne, rapportée par The National Library of Medicine, affirme que les gens qui dinent plus tôt que les autres démontrent de meilleures aptitudes à perdre du poids.

Ainsi, il serait bénéfique de manger dans la première portion de l’heure du diner plutôt que dans la deuxième, ou même en après-midi.

Bien que l’étude ne puisse prouver ou démontrer avec certitude que le fait de manger plus tôt fait perdre du poids de façon directe, les chercheurs croient cependant mordicus au fait que les heures de prise de repas sont des facteurs importants dans la façon pour le corps de réagir aux aliments.

« Nous devrions sérieusement commencer à considérer l’heure de nos repas. Pas seulement ce que l’on mange, mais aussi quand on le mange », lance Frank Scheer, chercheur à Harvard et coauteur d’une étude sur le sujet.

C’est après avoir analysé les réponses de 420 volontaires pour une étude nutritionnelle, sur une période de 20 semaines, que des chercheurs ont constaté qu’à repas égal et activité égale, les gens qui mangeaient plus tôt perdaient étonnamment plus de poids que les autres…

On devra probablement s’attarder davantage à cette facette en matière de nutrition dans le futur, croient plusieurs spécialistes.

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Six Flags persiste et signe : plus de nourriture extérieure à La Ronde en 2013

La nouvelle avait été lancée un peu plus tôt cette année, mais voilà que l’on apprend que la compagnie Six Flags est vraiment sérieuse : les visiteurs de La Ronde ne pourront plus apporter de nourriture dans l’enceinte.

C’est du moins ce que rapporte Le Journal de Québec, qui rappelle que La Ronde était le dernier établissement de Six Flags à tolérer ce comportement gastronomique.

Ainsi, les visiteurs n’auront d’autres choix que de se tourner vers l’un des nombreux restaurants et kiosques du site, et donc de débourser plus lors de leur séjour.

Les autorités du parc soulignent toutefois que les visiteurs pourront apporter lunchs et sandwichs, mais que ceux-ci devront être laissés dans des casiers situés à l’entrée, aménagés spécialement pour la nourriture.

Aussi, on envisage d’installer des aires de pique-nique pour que les familles puissent déguster leur propre nourriture, mais à l’extérieur du site.

De bien minces consolations pour ces familles qui paient déjà de petites fortunes pour emmener leurs enfants passer une journée au célèbre parc d’attractions montréalais, et qui devront débourser encore davantage.

L’Office de la protection du consommateur confirme que cette décision d’affaires est tout à fait légale.

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Quoi faire quand votre enfant ne mange pas son lunch

Il est commun pour les enfants de grignoter seulement quelques bouchées, particulièrement si leur dîner est suivi d’une période de récréation. La diététiste Jennifer House explique qu’il s’agit d’une occasion très « sociale » pour les enfants. Ils veulent se changer les idées par rapport à leurs leçons, échanger avec leurs amis, et ils sont pressés de se retrouver dans la cour.

À l’école, contrairement à la maison, les enfants n’ont personne pour leur dire de manger tous les légumes, alors ils profitent de cette petite liberté, affirme la diététiste de Calgary, qui se spécialise dans les familles.

Essayez d’abord d’en parler, de leur rappeler l’importance d’une bonne nutrition. Au lieu d’en faire une bataille, indiquez-leur les points positifs : s’ils mangent, ils auront plus d’énergie, ils grandiront mieux, ils seront capables de mieux jouer et d’apprendre.

Vous pouvez également demander aux enfants de participer à faire leur lunch, et varier le contenu de celui-ci.