Une consommation modérée de vin rouge aurait un effet de protection contre le cancer des poumons chez les hommes, surtout chez les fumeurs, selon un rapport de l’Association américaine de la recherche sur le cancer.
Il semble que ce sont les composants antioxydants du vin rouge qui agissent comme protecteurs.
Selon des données cliniques, on a remarqué une diminution de 2 % des risques de cancer des poumons par verre de vin rouge par mois. Chez les fumeurs, qui prennent un ou deux verres par jour, on constate une diminution de 60%.
Par contre, les chercheurs maintiennent qu’il s’agit d’une consommation modérée et que la meilleure façon de se protéger contre le cancer des poumons est de ne pas fumer.