Le chocolatier suisse Nestlé lancera une gamme de chocolats de luxe sous la marque Maison Cailler pour 2012.
Il s’agira ici d’un véritable produit haut de gamme. Les clients seront appelés à commander cinq chocolats de dégustation et écrire leurs impressions. Ensuite, dans les 48 heures, ils recevront une boîte de chocolats personnalisés selon leurs goûts. Les chocolats auront la forme du mont Moléson, que l’on retrouve en Suisse.
Ce type de concept personnalité devient de plus en plus populaire. Plusieurs chocolatiers l’offrent maintenant, selon certaines variantes. Même les populaires chocolats M&M offrent la possibilité de personnaliser ses sachets de friandises avec un message ou une photo.
Le monde du chocolat se développe également avec des produits raffinés. À plusieurs endroits, on propose des dégustations de chocolats, tout comme on le fait avec le vin.