Une fois de plus, une recherche réussit à prouver les vertus du gingembre sur le système digestif. En effet, la Dre Julie Ryan, de l’Université de Rochester à New York, affirme que cette célèbre racine diminue les nausées provoquées par les traitements de chimiothérapie chez des patients cancéreux.
644 sujets souffrant de nausées à cause de la chimiothérapie ont participé à cette étude. Le quart d’entre eux ont pris des comprimés de gingembre à raison de 1 à 1 ½ gramme quotidiennement. Par la suite, on leur a demandé d’évaluer leurs nausées.
La majorité d’entre eux ont avoué se sentir beaucoup mieux après les traitements de chimiothérapie et ont évalué en moyenne que les effets secondaires liés au traitement avaient diminué de 40 %.
La Dre Ryan précise toutefois que les biscuits ou encore les boissons gazeuses à base de gingembre ne sont pas efficaces puisque c’est une saveur artificielle qui a été ajoutée.