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Les nouilles instantanées augmentent le risque de maladies cardiaques

Hyun Joon Shin chercheur de l’étude a décidé d’analyser plus en profondeur le lien entre la grande consommation de nouilles instantanées et le risque de syndrome cardiométabolique. Il s’agit d’une agglomération d’anomalies métaboliques qui augmente le risque de maladies cardiaques, d’accidents vasculaires cérébraux et de diabète.

Sa recherche s’est avérée concluante. Manger plus de deux fois par semaine des nouilles de type « Ramen » a de réelles conséquences. Or, les risques étaient plus marqués chez les femmes.

Le bisphénol A (BPA), produit chimique utilisé pour le conditionnement des pâtes dans des contenants en mousse de polystyrène, pourrait être l’un des responsables de cette différence entre les sexes. Selon des travaux antérieurs, le BPA affecte la manière dont les hormones (surtout l’œstrogène) envoient des signaux à travers le corps, mentionne Science World Report.

Cette nouvelle étude parue dans le Journal of Nutrition s’est penchée sur les habitudes alimentaires des habitants de la Corée du Sud. Ce peuple est réputé pour être le plus grand consommateur de nouilles instantanées dans le monde. 

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Consommez des amandes pour réduire le risque de maladie cardiovasculaire

Les scientifiques ont découvert que les amandes permettent une diminution du risque de maladies cardiaques en conservant les vaisseaux sanguins en santé, rapporte Medical News Today.

Celles-ci réduisent la pression sanguine tout en améliorant la circulation du sang. Cette trouvaille ajoute au fait que les experts conseillent fortement de favoriser un régime de type méditerranéen.

Pour valider leur théorie, les chercheurs du département de science biomédicale de la School of Life and Health Sciences à l’Université Aston de Birmingham ont testé deux groupes de participants.

Le premier était constitué d’hommes en santé, alors que le second groupe était à risque de développer des maladies cardiovasculaires. Ces derniers souffraient d’embonpoint ou de haute pression.

Chacun des groupes a été scindé en deux à nouveau. Dans la première moitié, les hommes ne modifiaient pas leur alimentation, alors que la seconde moitié ajoutait des collations quotidiennes de 50 g d’amandes pendant 1 mois.

Au terme du test, la circulation sanguine s’était améliorée chez les hommes ayant consommé des amandes, la pression sanguine avait diminué, et le taux d’antioxydant dans le sang avait considérablement grimpé.

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Maladie cardiaque chez l’enfant : les parents devraient être mieux informés

Selon Medical News Today, les médecins spécialistes en maladies cardiaques chez l’enfant ne donneraient pas suffisamment d’information, ou du moins est-elle souvent mal vulgarisée. Les parents trouvent aussi qu’ils manquent de compassion.

Les chercheurs de l’Institut de recherche biomédicale de Los Angeles (LA BioMed) ont travaillé en collaboration avec la California Heart Connection, une organisation à but non lucratif. Celle-ci est composée de parents d’enfants vivant avec la dure réalité d’une maladie cardiaque congénitale.

Ce sont 841 parents qui ont participé au sondage. Comme les physiciens représentent la source première d’information pour le parent, ceux-ci doivent améliorer la communication.

« Les parents confrontés à un diagnostic de maladie cardiaque congénitale doivent prendre des décisions importantes, que ce soit pour le choix du traitement, ou même de continuer la grossesse », explique le Dr Ruey-Kang Chang. « Toutes ces décisions dépendent de l’information qu’ils reçoivent. »

Les parents ont besoin de ressources, de groupes de soutien, d’information écrite, de taux de succès des traitements, etc., pour les aider à traverser l’épreuve. Les deux plus grandes inquiétudes étaient à 87 % l’incertitude de l’avenir de l’enfant et à 52 % le manque d’information sur les survivants de cette maladie.

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L’aîné est plus à risque de maladies cardiaques et de diabète

Les chercheurs ont examiné 50 hommes premiers-nés en surpoids, âgés entre 40 et 50 ans. Ils ont comparé leur indice de masse corporel au deuxième fils de leurs familles. Même s’ils étaient comparables au niveau de la grandeur, les ainés étaient en moyenne plus lourds de 15 livres, avec un IMC plus élevé, augmentant le risque de maladies cardiaques.

De plus, la sensibilité à l’insuline était de 33 % inférieures chez les ainés que chez le 2e fils d’une même famille. En d’autres mots, le pancréas des premiers-nés était plus fragile et sujet à un plus haut risque de développer le diabète de type 2.

Selon Parent Society, la recherche suggère que le métabolisme et la composition du corps s’améliorent avec l’ordre de naissance des enfants. Pourtant, de nombreux facteurs culturels et socioéconomiques indiquent, au contraire, que l’ainé est simplement victime de la maladresse de ses parents.

Ceux-ci leur inculqueraient de mauvaises habitudes alimentaires qui les suivraient jusqu’à l’âge adulte.

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Maladie cardiovasculaire cause importante de décès pendant ou après la grossesse

Les statistiques sont troublantes, affirme Afshan B. Hammed, médecin responsable de l’étude effectuée par le California Department of Public Health.

« Les femmes qui donnent naissance sont habituellement jeunes et en bonne santé », explique-t-il, « alors les maladies cardiovasculaires ne devraient pas être la première cause de décès reliée à la grossesse, mais c’est le cas. »

Entre 2002 et 2005, ce sont 732 femmes qui sont décédées pendant la grossesse ou moins d’un an suivant la naissance de leur enfant. Parmi ces cas, 209 décès étaient directement reliés à la grossesse, et 52 attribuables à une maladie cardiovasculaire.

Sur ces 52 cas, seulement 6 d’entre elles avaient été diagnostiquées avec un trouble cardiaque avant la grossesse. La cardiomyopathie a été responsable, à elle seule, de 32 des 52 décès.

Le quart des décès reliés à une cause cardiaque relevait de la haute pression pendant la grossesse, et les femmes afro-américaines, obèses ou toxicomanes étaient les plus sujettes à la mortalité.

« Les femmes devraient s’assurer de maintenir ou d’atteindre un poids santé avant et pendant la grossesse et consulter leur médecin si elles sont aux prises avec un historique familial cardiaque », avertit le Dr Hammed.

L’étude a été publiée dans l’American Heart Association’s Scientific Session 2013.

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La pollution et la maladie

Plus l’environnement où vous vivez est pollué, plus grands sont vos risques de souffrir de certains troubles de santé. N’étant pas encore officiellement considérée comme un facteur de risque du cancer des poumons, certains spécialistes jugent que la pollution devrait y figurer.

C’est ce qu’on peut lire dans un article publié sur le site de NBC News. Suivant plusieurs récentes recherches, le Dr Ole Raaschou-Nielsen du Danish Cancer Society Research Center dit qu’ils ne sont pas arrivés à déterminer un niveau de pollution relativement sain. Plus c’est pollué, plus c’est risqué pour votre santé.

Nicholas Mills de l’Université d’Édimbourg en Grande-Bretagne et ses collègues ont combiné les données provenant de 35 études qui ont évalué le monoxyde de carbone, le dioxyde de soufre, le dioxyde d’azote et la pollution à l’ozone, ainsi que les matières particulaires (suie).

« Bien que le rôle de la pollution de l’air est bien reconnu comme un facteur de risque pour les crises cardiaques, il était moins clair que l’exposition augmentait le risque d’événements indésirables chez les patients atteints d’autres affections cardiovasculaires comme l’insuffisance cardiaque », a déclaré Mills dans un communiqué.

« Depuis que toute la population est exposée à la pollution de l’air, même de modestes réductions de la pollution atmosphérique pourraient avoir des bienfaits pour la santé cardiovasculaire ainsi que des économies substantielles sur le plan de la santé », conclut-il.

 

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Détection des problèmes cardiaques chez les nouveau-nés

Sur medicalxpress.com, nous sommes mis au fait d’une situation survenue récemment à l’Hôpital pour enfants Mattel en Californie.

Alors que les tests obligatoires sur un bébé naissant avaient démontré qu’il était en parfaite santé, un simple test supplémentaire a plutôt montré le contraire.

Le test, appelé oxymétrie pulsée ou saturation pulsée en oxygène (SpO2), est une méthode non invasive de la saturation en oxygène de l’hémoglobine au niveau des capillaires sanguins.

À l’aide de ce test, le docteur a découvert que le bébé en question nécessitait une opération à cœur ouvert de 6 heures pour réparer des vaisseaux sanguins qui n’apportaient pas le sang correctement à son cœur. Elle a été pratiquée 6 jours après la naissance du bambin par le Dr Hillel Laks, professeur de chirurgie cardiothoracique à l’Université de Californie à Los Angeles.

« La détection précoce offre la possibilité de planifier le lancement immédiat d’une gestion appropriée de la malformation cardiaque une fois que le bébé est né », dit un médecin de l’hôpital. « Pour les principales formes de la maladie cardiaque congénitale, la détection précoce facilite l’obtention de résultats optimaux. »

Il va sans dire que l’obligation de pratiquer ce test rapide et non invasif devrait faire l’objet d’une révision, alors que la Californie est un des rares endroits à le passer automatiquement.

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Le blanc d’oeuf bon pour le coeur

Selon le site The Telegraph, certains chercheurs déclarent que la consommation de blancs d’œufs serait aussi efficace contre la haute pression que certains médicaments.

L’étude, menée par le Dr Zhipeng Yu de l’Université Jilin en Chine, a permis de découvrir qu’un peptide (un fragment de protéine) nommé RVPSL, contenu dans le blanc d’œuf, permettait de faire baisser la haute pression sanguine chez le rat.

Le docteur espère obtenir une approbation rapide pour effectuer les mêmes tests sur des humains. Il dit : « Nos nouvelles trouvailles viennent soutenir des résultats semblables obtenus dans le passé. Ils sont assez prometteurs pour espérer passer à l’étape suivante et faire de plus amples recherches sur le peptide de blanc d’œuf, mais cette fois-ci sur les humains ».

Lors de la présentation de leur travail au rassemblement national de l’American Chemical Society, le Dr Yu et son équipe ont également révélé que le fragment protéiné semble fonctionner de la même façon que le Captopril, un médicament habituellement prescrit contre la tension artérielle.

De plus, la cuisson de l’œuf ne change rien à ce peptide, ce qui serait un bon outil pour aider les patients à baisser leur pression.

Autre bonne nouvelle, alors que les œufs ont longtemps été pointés du doigt à cause de leur teneur en cholestérol, d’autres récentes recherches ont conclu qu’ils sont meilleurs pour la santé que ce que l’on croyait.

 

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La viande rouge mauvaise pour le coeur

Depuis longtemps, le gouvernement recommande une consommation quotidienne maximale de 2,5 onces de viande rouge. Il en est ainsi depuis qu’il a été découvert qu’un trop grand apport est lié au cancer des intestins et à des troubles cardiovasculaires.

Le Dr Stanley Hazen, qui était à la tête d’une récente recherche, a découvert qu’un haut taux de carnitine dans le sang causait certaines maladies cardiaques, mais seulement chez les gens présentant un haut taux d’oxyde de triméthylamine (TMAO).

Comme on peut le lire dans le magazine Nature Medecine, Hazen dit : « Une alimentation riche en carnitine transforme la composition de nos microbes intestinaux, qui deviennent des microbes aimant la carnitine, ce qui rend les mangeurs de viande encore plus sensibles à la formation de TMAO et à son effet obstruant pour les artères ».

Sachant que la carnitine est une molécule souvent vendue en tant que complément alimentaire et présente de façon naturelle dans la viande rouge et les produits laitiers principalement, éviter une trop grande consommation de ces produits pourrait vous sauver la vie.

Le spécialiste suggère que ça pourrait expliquer pourquoi les végétariens et végétaliens présentent généralement un meilleur bilan de santé cardiovasculaire que les mangeurs de viande.

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L’athérosclérose précoce : résultat de la maladie de Kawasaki durant l’enfance

La maladie de Kawasaki, qui provoque une inflammation des vaisseaux sanguins dans tout le corps, surtout chez les garçons de moins de 5 ans, influencerait énormément le développement précoce et accéléré de l’athérosclérose, aussi connue sous le nom de durcissement des artères.

C’est ce qu’ont découvert des chercheurs de Cedars-Sinai qui publieront leur étude dans la revue d’août de l’American Heart Association.

Leurs travaux ont été effectués auprès de souris qui avaient la maladie de Kawasaki et à qui l’on a donné un régime riche en graisses. En les comparant à d’autres souris qui se nourrissaient des mêmes matières grasses, mais qui n’étaient pas atteintes de la maladie, ils ont prouvé que celles qui étaient malades à un jeune âge développaient significativement plus de plaques d’athérosclérose.

Ainsi, les chercheurs affirment que « les maladies cardiovasculaires à l’âge adulte commencent souvent pendant l’enfance et que la maladie infantile de Kawasaki peut jouer un rôle dans l’origine de l’apparition de la maladie cardiaque une fois adulte ».

Pour contrer la situation, « un diagnostic précoce et opportun et un traitement agressif de la maladie de Kawasaki peuvent prévenir les complications potentielles futures », lancent les experts, qui conseillent aux médecins traitant des enfants atteints de la maladie de Kawasaki de suivre de près les autres facteurs de risque de maladies cardiovasculaires comme l’obésité, l’hypertension artérielle, taux élevé de cholestérol et le tabagisme.

Aux États-Unis, la maladie de Kawasaki est diagnostiquée chez environ 5000 enfants chaque année. Parmi eux, 25 % développeront une inflammation des artères coronaires, ce qui en fait la principale cause des maladies cardiaques acquises chez les enfants dans les pays développés.