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Les bienfaits du chocolat se confirment encore une fois

C’est officiel, le chocolat est bon pour la santé, surtout le noir, en raison de ses nombreux antioxydants et de ses propriétés anti-inflammatoires.
 
Une consommation régulière de chocolat noir réduirait du tiers les risques de développer une maladie cardiaque, rapporte le British Medical Journal. Cela confirme des résultats antérieurs sur les bienfaits du chocolat.
 
L’équipe de l’Université de Cambridge a analysé de nombreuses études totalisant plus de 100 000 participants qui n’avaient aucune maladie cardiaque avant les recherches.
 
On observe que les consommations les plus élevées de chocolat seraient liées à une diminution de 37 % des risques de maladies cardiovasculaires et à une réduction de 29 % des risques d’accidents vasculaires cérébraux, comparativement aux taux de consommation les plus bas.
 
Il faut toutefois choisir des chocolats de qualité. Malheureusement, ceux vendus en épiceries contiennent bien souvent beaucoup de sucre.
 
Les études sur les effets du chocolat se poursuivent donc.
 
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Sodium et potassium = la meilleure des combinaisons

Alors que depuis des décennies on affirme qu’une trop grande quantité de sodium est nocive pour la santé cardiovasculaire, voilà que le LA Times révèle que consommer la même quantité de sodium et de potassium serait la combinaison idéale.

Selon une récente étude, les personnes qui consomment une quantité égale de sodium et de potassium sont celles qui ont le moins de risques de mourir d’une crise cardiaque ou d’un accident vasculaire cérébral (AVC).

12 000 personnes ont été suivies pendant près de 15 ans pour en arriver à ces données. On mentionne également que les personnes qui consommaient plus de sodium avaient 46 % plus de risques de mourir d’une crise cardiaque ou d’un AVC.

Le potassium se retrouve notamment dans les pommes de terre qui en sont une source très riche.

 
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La naissance déciderait de la vie future

Une étude parue dans l’American Journal of Epidemiology fait part d’un lien entre l’état de santé d’un nouveau-né et ce qu’il adviendra de ce dernier une fois l’âge adulte atteint. Il semble que même la réussite professionnelle pourrait en être affectée.

On a en effet remarqué, à la suite de cette étude longitudinale ayant porté sur 8 300 travailleurs de 1991 à 2004, que le poids de naissance et le temps passé à l’hôpital en raison de problèmes de santé demeuraient influents jusque dans la vie adulte.
 
Ainsi, les sujets qui avaient un faible poids de naissance et qui étaient restés à l’hôpital quatre semaines ou plus durant leur enfance avaient moins tendance à obtenir des promotions et gagner beaucoup d’argent. Ces derniers étaient aussi plus enclins à développer une maladie cardiaque durant la vie adulte.
 
On remarque qu’une pauvre santé infantile peut souvent baisser la qualité de vie et empêcher l’accès à une carrière réussie plus tard dans la vie, une relation que l’on avait déjà soulevée par le passé.
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Impacts à long terme du tabagisme de grossesse

On vient de démontrer que le tabagisme durant la grossesse expose l’enfant à un taux plus faible de bon cholestérol, soit celui de lipoprotéine de haute densité (HDL). Ce type de cholestérol est reconnu pour protéger contre de futures maladies cardiaques.

Une étude australienne vient tout juste d’être publiée sur ce sujet dans l’European Heart Journal. On y comprend qu’un enfant né d’une mère fumeuse, une fois l’âge de huit ans atteint, a un taux de HDL plus bas que la moyenne, soit de 1,3 mmol/L contre 1,5 mmol/L.

Mentionnons au passage qu’après ajustement des données, la différence moyenne entre les deux groupes d’enfants a été calculée à 0,15 mmol/L. Ce taux est de plus indépendant du fait qu’un enfant ait pu être exposé à la fumée de cigarette après sa naissance.

L’étude ici présentée a été réalisée auprès de 405 enfants de 8 ans en bonne santé nés entre 1997 et 1999. Des données ont été compilées avant et après leur naissance, ayant entre autres porté sur le tabagisme de la mère pendant et à la suite de la grossesse, ainsi que sur l’exposition des enfants à la fumée secondaire.

D’autre part, nous savions déjà que le tabagisme était très possiblement relié à plusieurs autres problèmes de santé. Parmi ceux-ci, on compte la mort subite, les problèmes cognitifs et comportementaux.

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Futurs problèmes cardiaques des enfants inactifs

Si l’on a appris cette semaine que près du tiers des enfants ne bougent pas assez, on prévoit maintenant les futurs problèmes de santé qu’ils connaîtront dans leur vie future.

Ainsi, une récente étude parue dans l’Acta Paediatrica annonce encore les graves problèmes que connaîtront nos sociétés futures.
 
Les enjeux sont importants, car il vient d’être démontré que les enfants inactifs, même s’ils sont en bonne santé, sont fortement exposés à de futurs problèmes cardiaques.
 
Parmi 233 enfants suédois âgés de 8 à 11 ans, on a remarqué que ceux qui ne faisaient pas d’activité physique avaient un taux de risque plus élevé que les autres d’avoir des problèmes de circulation ou une maladie du cœur.
 
Les bienfaits d’être physiquement actif ont déjà été prouvés plusieurs fois. Il semble aussi que cela protégerait les enfants de développer diverses maladies dans leur vie future, en plus d’améliorer leurs performances scolaires, leur santé mentale et leur état de santé en général.

Cette étude appuie donc une nouvelle fois le précepte recommandé d’inclure 60 minutes quotidiennes d’activité physique dans la vie des enfants.

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Un super-smoothie qui stimule la santé

Le Daily Mail rapporte que des chercheurs ont mis au point un « super-smoothie » qui stimule la santé et réduit les risques de maladies cardiaques et d’accident vasculaire cérébral.
 
Ce cocktail de fruits se compose de raisins, de pommes, de bleuets et de fraises, auxquels on ajoute quelques fruits plus exotiques comme des airelles rouges (un fruit dans la même famille que les canneberges), de l’acérola (un fruit rouge cerise qui a trente fois plus de vitamine C que le jus d’orange) et de l’aronia (une baie américaine décrite comme la meilleure au monde).
 
Ce mélange de sept fruits détendrait les artères, selon les recherches effectuées. Cela assurerait un bon flux sanguin vers les organes, en plus d’apporter un bon équilibre en nutriments et en oxygène.
 
On note également des propriétés antioxydantes importantes qui neutralisent les molécules nocives pouvant endommager l’ADN et les cellules dans le corps.
 
Toutefois, on ignore encore pourquoi certains fruits s’avèrent meilleurs que d’autres pour la santé. C’est un mystère qui demeure.
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Le sel ne serait pas aussi nocif qu’on le croyait

Une équipe de l’Université de Louvain en Belgique, dirigée par le Dr Jan Staessen, a découvert qu’une alimentation riche en sel ne serait pas aussi mauvaise pour la santé qu’on le croyait.
 
3 700 Européens ont été suivis pendant huit ans. Ils étaient séparés en trois groupes selon leur consommation de sel (grande, moyenne, faible). Aucun n’avait de maladie cardiaque au début de l’étude et les deux tiers avaient une pression artérielle normale.
 
Au terme de la recherche, on n’a remarqué aucune différence significative dans les trois groupes concernant les risques de maladies cardiaques ou de problèmes aux vaisseaux sanguins.
 
Ces nouvelles données sont plutôt controversées, car on insiste beaucoup dernièrement sur le fait que les gens devraient diminuer considérablement leur consommation de sel.
 
Bien que les chercheurs affirment que diminuer le sel pourrait tout de même être une bonne idée pour les personnes ayant déjà une pression artérielle élevée et des problèmes cardiaques, rien dans leur nouvelle recherche ne laisse supposer que le sel favorise l’apparition de ces problèmes.
 
Bien entendu, les recherches vont se poursuivre.
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Même un petit ventre double le risque de problèmes cardiaques et d’AVC

On l’a souvent dit, non seulement le gras corporel peut être nocif pour la santé, mais son emplacement sur le corps a également un impact considérable sur certaines maladies.
 
Encore une fois, le Journal of the American College of Cardiology publie une nouvelle étude effectuée sur près de 16 000 personnes avec une maladie coronarienne.
 
On a constaté que les personnes qui avaient plus de graisse autour de l’abdomen avaient deux fois plus de risques de mourir d’une maladie cardiaque ou d’un accident vasculaire cérébral (AVC), comparativement aux personnes dont la graisse se situe principalement ailleurs.
 
Par le passé, on avait mentionné que les femmes de forme pomme (graisse à l’abdomen) avaient plus de risques de graves problèmes de santé que celles de forme poire (graisse aux hanches et aux cuisses). Cette nouvelle étude confirme une fois de plus ces données.
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Le risque de maladie cardiaque chez l’enfant qui passe la majeure partie de son temps devant un écran

Dès l’âge de 6 ans, un enfant peut développer des problèmes cardiaques et de haute pression à long terme, simplement parce que ses parents lui permettent de passer de trop longues périodes devant un écran.

Le Daily Mail fournit les détails inquiétants de cette recherche, menée de front par le Dr Bamini Gopinath et son équipe à l’Université de Sydney. Les données ont été recueillies à l’aide d’un questionnaire sur les heures consacrées aux activités telles que les jeux vidéo, la télévision ainsi que l’activité physique et les sorties en plein air.

À la suite de la compilation des données, les scientifiques ont pris des photographies numériques des vaisseaux sanguins rétiniens de chaque enfant et ont calculé leurs dimensions. Les résultats démontraient clairement un rétrécissement associé aux plus férus de l’écran.

La recherche a déterminé qu’en moyenne, un enfant passe 1,9 heure par jour à regarder la télévision ou à jouer sur l’ordinateur, comparativement à 36 minutes d’activité physique quotidienne. Par contre, les enfants qui faisaient une heure d’activité physique par jour obtenaient des résultats beaucoup plus encourageants, puisque leur santé générale s’en trouvait améliorée.

Le Dr Gopinath lance l’avertissement aux parents : « Remplacer une heure par jour de télévision par de l’activité physique pourrait être suffisant pour enrayer les effets néfastes ».

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Certaines souches de listeria causent des problèmes cardiaques

Des chercheurs ont trouvé que des souches de bactéries listeria pouvaient causer principalement de graves problèmes cardiaques.
 
Ces bactéries visent surtout les personnes ayant déjà des problèmes existants.
 
Selon le Journal of Medical Microbiology, les souris infectées par les bactéries avaient jusqu’à 15 fois plus de bactéries dans le cœur.
 
La listeria monocytogenes est très répandue dans l’environnement, comme dans le sol et la végétation, et ne causera que peu de problèmes chez les personnes en bonne santé, alors que seulement 5 % en seront affectées.
 
Cette bactérie a la rare capacité de se développer à basse température et peut se retrouver dans le fromage, les viandes froides, les crudités, les poissons, la salade et le lait non pasteurisé.
 
10 % de cette souche, listeria monocytogenes, atteignent le cœur, causant jusqu’à 35 % de décès.
 
Les personnes infectées par la listeria peuvent ressentir de graves symptômes grippaux, des maux d’estomac et avoir des maladies graves qui affectent le sang et le système nerveux. Les femmes enceintes sont très à risque, car cela peu provoquer une fausse couche.