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Jessie Nadeau et PH Cantin lancent des plats congelés

En septembre dernier, Jessie Nadeau et PH Cantin annonçaient en grande pompe que Végane, mais pas plate devenait une marque à part entière, et donc, qu’ils se lançaient en affaires. Le premier projet en lien avec leur nouvelle entreprise était le lancement de leur plateforme web du même nom, et la sortie d’une bûche de Noël qui se retrouvera dans toutes les épiceries IGA au courant du mois de novembre.

Ce mardi, le couple, qui s’est formé lors de leur passage à OD Bali, a dévoilé leur nouveau projet, soit des repas congelés végétaliens. Jusqu’au 10 novembre, on peut aller les goûter au Costco de Boucherville dans le cadre d’un test exclusif. Au menu, une assiette dumplings, un sauté asiatique et une assiette mexicaine. Ça donne l’eau à la bouche tout ça!

Les entrepreneurs étaient heureux d’apprendre la nouvelle à leurs abonnés dans un message qui montrait bien leur excitation : « C’est officiel! Nous pouvons enfin vous présenter nos nouveaux produits  » Végane, mais pas plate!  ». Trois mets savoureux 100% végétaliens, surgelés grâce à une technologie d’avant-garde, qui permet à nos plats d’être plus frais que frais! »

Les deux étaient au Costco ce mardi pour présenter leurs produits, et ils en ont profité pour faire quelques stories informatives, notamment sur le prix de leurs nouveaux produits et le plat préféré parmi les trois de Jessie! Dans une des vidéos, on y voit aussi une story d’Olivier Primeau qui semble soutenir les deux entrepreneurs dans leur projet.

On se voit à Boucherville ce week-end!

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Chris Martin retrouve les plaisirs de la viande

Parmi les avantages marginaux d’une rupture avec l’actrice Gwyneth Paltrow, retrouver les plaisirs de la viande pourrait s’avérer en tête de palmarès.

C’est précisément ce que s’est permis le chanteur de Coldplay, Chris Martin, après des années de végétarisme probablement solidaire, selon les informations rapportées par BANG Media International.

Martin estime ne pas être un végétarien pur et dur de toute façon, et encourage tout de même sa fille de dix ans, qui s’appelle ironiquement Apple, à continuer de suivre l’exemple de sa mère, Gwyneth Paltrow.

« J’ai été végétarien pendant un long moment, mais pour de multiples raisons, j’ai changé. Ma fille est végétarienne depuis qu’elle est née. Je demeure tenté de retourner au végétarisme, mais je ne mange pas beaucoup de viande », dévoile Chris Martin en entrevue à BBC Radio 2.

Par ailleurs, il semble que le couple Martin-Paltrow se rapprocherait de nouveau, à la suite de la fracassante rupture d’il y a quelques mois. Le chanteur de 37 ans et l’actrice de 41 ans auraient profité de ce moment de repos et auraient retrouvé une certaine dynamique qui fonctionne pour eux, comme à leurs débuts.

On ne peut toutefois s’empêcher de souhaiter à Chris Martin de retrouver l’amour avec quelqu’un qui le laissera manger ce qu’il veut, bien qu’il affirme avoir fait ses propres choix.

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De l’aide pour réduire votre apport calorique

Ceux qui souhaitent perdre du poids pourraient bientôt compter sur un petit dispositif ressemblant à une montre qui calcule le nombre de bouchées et de calories ingérées. 

Ce sont des chercheurs du Clemson University en Caroline du Sud qui ont créé le Bite Counter,qui surveille les mouvements du poignet pour calculer le nombre de bouchées que vous avez prises. Un peu comme un podomètre pour calculer le nombre de pas que vous faites durant la journée.
 
Le Bite Counter doit être allumé avant le repas et éteint à la fin. Sa pile a une autonomie de 14 heures. Le nombre de calories est aussi calculé selon le nombre de bouchées prises. Apparemment, les résultats seraient exacts à 90 %.
 
Vous pouvez même configurer l’appareil pour émettre un petit signal d’alarme lorsque vous avez atteint le maximum de calories que vous devez prendre. Il est ensuite possible de télécharger toutes les données sur votre ordinateur.
 
Cet appareil ne fait pas l’unanimité pour l’instant, surtout en raison de son prix élevé, qui est fixé à 800 $.
 
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Les repas ne se savourent plus

La vie moderne est si prenante que les gens ne prennent plus le temps de s’asseoir pour manger et savourer leur repas.
 
Une étude britannique révèle que les gens passent en moyenne 7 minutes et 29 secondes pour le petit déjeuner, qui se résume souvent en une seule tranche de pain. Le midi, au déjeuner, on se contente d’un sandwich sur le coin du bureau, avalé en 12 minutes 49 secondes. Finalement, le dîner se conclut en 19 minutes, pour un total de 39 minutes que nous accordons quotidiennement à nos repas.
 
En plus, nous sommes souvent si distraits par d’autres occupations que nous mangeons notre repas au complet, sans nous apercevoir que nous n’avons plus faim.
 
L’étude révèle que 68 % des personnes aimeraient avoir plus de temps pour manger et que neuf personnes sur dix disent s’être senties plus appréciées lors des rares occasions de repas en famille.
 
La télévision occupe aussi du temps durant nos repas. 31 % des répondants l’écoutent au petit déjeuner, alors qu’ils sont 53 % à le faire au repas du soir.
 
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Le cannabis redonne le sens du goût aux patients atteints de cancer

Une étude publiée dans les Annals of Oncology affirme que la substance active du cannabis, le THC, aiderait les personnes atteintes de cancer à retrouver le plaisir de manger et profiter pleinement des différentes saveurs.
 
Le cancer et ses traitements diminuent l’appétit et conduisent souvent à une perte de poids qui peut s’avérer dangereuse. La plupart des patients se plaignent notamment que la viande sent et qu’elle a mauvais goût.
 
« Pendant longtemps, tout le monde croyait qu’il n’y avait rien à faire. On demande souvent aux patients atteints de cancer de “faire avec” et de manger de la viande fade, froide et sans couleur », explique l’auteure principale de la recherche, Wendy Wismer.
 
Les 21 patients qui ont participé à l’étude ont reçu soit un placebo, soit une pilule de THC. Chez ceux qui avaient reçu le THC, 73 % disaient avoir pu apprécier la nourriture et 55 % disaient que celle-ci avait meilleur goût.
De plus, le THC aurait favorisé leur sommeil et la relaxation.
 
On croit donc que le THC devrait être une solution à envisager sérieusement pour aider les patients cancéreux à retrouver leur appétit.
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Manger trois repas par jour serait le meilleur des régimes

Bien des gens croient qu’il est préférable de manger six petits repas par jour pour perdre du poids. Selon des chercheurs américains, cette idée est totalement fausse. Une équipe de l’Université Purdue, en Indiana, affirme que manger trois repas remplis de protéines par jour est plus bénéfique.
 
On a demandé à 27 hommes de prendre part à une étude. Les 27 allaient avoir 750 calories en moins chaque jour. Toutefois, pendant trois jours, on a demandé à un premier groupe de manger trois repas protéinés par jour et l’autre groupe a eu six petits repas. Ensuite, on a inversé les groupes pendant trois autres jours.
 
Finalement, le journal Obesity rapporte que les hommes affirment avoir été plus rassasiés avec les trois repas protéinés aux cinq heures. Ils n’avaient pas faim en pleine nuit et ils pensaient moins à la nourriture qu’avec les six petits repas aux deux heures.
 
Cela contredit ceux qui croient que manger de petits repas sur toute la journée est le meilleur des régimes que l’on peut adopter.
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Manger rapidement fait engraisser

Une recherche, publiée en ligne sur le site du British Medical Journal, nous apprend qu’ingérer rapidement des aliments peut tripler le risque de surplus de poids.

3 287 personnes, âgées de 30 à 69 ans, ont participé à cette étude, d’une durée de 3 ans, où les chercheurs évaluaient les habitudes alimentaires.

50,9 % des hommes et 58,4 % des femmes ont confié qu’ils cessaient de manger uniquement lorsque le sentiment de satiété était atteint.

Dans 45,6 % et 36 % des cas, les hommes et les femmes ont respectivement confié que le temps des repas passait à la vitesse de l’éclair.

Ce sont d’ailleurs ces sujets qui avaient un indice de masse corporelle supérieur à la moyenne, comparativement aux participants qui mangeaient lentement de plus petites portions.