L’Expo Manger santé et vivre vert est officiellement de retour au Palais des congrès de Montréal du 15 au 17 mars, puis du 20 au 21 avril au Centre des congrès de Québec.
D’ailleurs, l’édition 2024 s’annonce des plus excitantes puisque plus de 300 exposants se rassembleront afin de montrer leurs produits, offrir des rabais exclusifs sur ceux-ci et offrir des dégustations.
En plus, vous pourriez assister à des conférences et des démos culinaires offertes par Katrine Paradis (K pour Katrine), Vanessa Pilon, Jean-Philippe Cyr, Isabelle Huot, Eve-Lyne Auger (La Fraîche), Martin Juneau, Stefano Faita et bien d’autres!
Si vous souhaitez en apprendre davantage sur les nouveautés végétales, les astuces mieux-être, les trucs antigaspillage et plus, cet événement est définitivement pour vous!
Les tendances à découvrir à l’Expo cette année? Le tofu sous toutes ses formes, bien manger à petit prix, l’alimentation responsable, le café, l’avoine et les nouveautés végétales sont tous des thèmes qui teinteront cette nouvelle édition.
Bref, il s’agit de l’événement parfait pour ceux qui aiment manger santé et qui sont curieux de découvrir de nouveaux produits!
Découvrez le charmant Bistro Hortus sur la rue Saint-Jean à Québec, soit la nouvelle destination apéro branchée dans le Vieux-Québec, qui vient de dévoiler son nouveau menu 5 à 7 aussi alléchant qu’abordable!
Les plats de ce menu sont faits à partir de produits locaux, biologiques et sans gluten et sont tous à seulement 8$! Ainsi, du dimanche au jeudi jusqu’au 18 avril 2024, vous pourrez manger en bonne compagnie, dans une bonne ambiance et ce, sans vous ruiner!
Facebook/ Bistro Hortus
En plus, il y en a pour tous les goûts: des cocktails variés, une planche de fromages du Québec avec chutney de fruits secs au sirop d’érable, une poutine à l’effiloché de bœuf confit accompagnée de fromage en grains et cheddar de L’Isle-aux-Grues, une poutine de crevettes de Matane avec sauce homardine, une bruschetta de pieuvres avec tomates biologiques de la serre Brin Nature et le réputé Fou du bio qui comprend une assiette découverte des produits bio d’ici et d’autres délices pour les papilles.
Facebook/ Bistro Hortus
Un espace idéal pour prolonger la journée après le travail, manger une bouchée avant un spectacle ou simplement pour profiter du moment présent!
Si vous avez une chat, il vous est peut-être déjà arrivé de vous demander ce que fait votre ami poilu quand vous quittez la maison. Est-ce qu’il s’ennuie? Comment occupe-t-il son temps?
Avant d’acheter des caméras de surveillance, lise ceci pour tout savoir!
1. Il dort profondément
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Les chats dorment entre 15 et 20 heures quotidiennement. Ce sont des champions de la sieste! Quand les humains sont absents, c’est le moment parfait pour un roupillon. Rien ne viendra les déranger!
2. Il dépense de l’énergie
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Avec autant de sommeil, il est normal qu’un chat déborde d’énergie ensuite. C’est pourquoi Minou peut parfois sembler hyperactif!
Alors…
Il joue: Un chat se divertira avec tout ce qui lui tombe sous les pattes. Ce chasseur né suivra son instinct de prédateur en suivant par exemple de petits insectes (ou un jouet).
Il saute partout: Le chat a besoin de faire de l’exercice pour dépenser son excès d’énergie.
Il peut ainsi courir super titre à travers la demeure et escalader les meubles.
Il fait ses griffes: Quand l’humain n’est pas là, Minou peut allègrement gratter ses griffes sur les meubles ou les rideaux. Il est toujours bon d’acheter un arbre à chat ou un poteau à griffes pour éviter des mauvaises surprises au retour. Faire ses griffes est un besoin inné pour le chat.
3. Il grignote
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Plusieurs chats mettent tout ce qu’ils trouvent dans leur gueule. Pour cette raison, il vaut mieux bien ranger les petits objets. Il a aussi besoin de manger de l’herbe pour se purger. Il faut donc faire attention aux types de plantes qui sont dans à sa portée. Certaines peuvent être mortelles pour un chat.
4. Il se frotte à des objets
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Les chats se frottent aux meubles et aux objets afin de marquer leur territoire. Parfois, ils peuvent même uriner dessus, ce qui est moins joyeux pour leurs maîtres. Ils font ça pour étaler. Leurs phéromones partout et ainsi, se sentir en sécurité.
5. Il fait le guet
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Le chat est un animal qui est très curieux. Donc, il aime observer son environnement et il réagit à chaque petit bruit ou mouvement. Il aime souvent regarder les alentours par la fenêtre également.
Voici donc ce que votre chat peut faire quand vous êtes ailleurs!
On vit à une époque très connectée. Nos ordinateurs portables et nos téléphones intelligents, par exemple, ont besoin de batteries.
Le hic, c’est que ces composants électroniques sont très polluants, étant en effet difficiles à recycler.
C’est pourquoi des chercheurs de l’Institut italien de technologie ont imaginé une batterie comestible!
La chose est entièrement fabriquée avec des ingrédients provenant de l’alimentation quotidienne. Ainsi, quand ladite batterie est morte, on peut la manger!
Elle est composée entre autres de vitamine B2 au niveau de l’extrémité négative et de quercétine, qui est extraite de différentes sources végétales pour le côté positif de la pile.
L’énergie de la batterie sera générée à l’aide d’électrolytes qui une fois en contact avec de l’eau, sont capables de créer une charge électrique. Le séparateur entre les deux extrémités sera fabriqué avec du nori, les algues utilisées pour faire des sushis. La pile comprendra aussi du charbon actif et de la cire d’abeille afin d’accroître la conductivité.
Institut italien de technologie
L’objet est encore au stade de prototypage. Pour fonctionner, la batterie disposerait d’une tension inoffensive de 0,65 volt, quipermettrait de fournir un courant de 48 microampères pendant une durée de 12 minutes, soit une quantité suffisante pour recharger de petits appareils électroniques ou d’éclairer de faibles LED.
Même si pour le moment, sa capacité est assez restreinte les inventeur de la batterie ont expliqué à la revue Advanced Materials que ce serait une alternative intéressante pour les jouets pour enfants ou pendant des examens médicaux.
Elle pourrait être plus sécuritaires que les piles ordinaires, que les jeunes enfants peuvent avaler par accident et rendraient les examens médicaux moins invasifs.
Institut italien de technologie
Décrétée première mondiale, ces batteries ne dépassent pas un centimètre carré et pourraient être réutilisées une dizaine de fois avant d’être mangées.
Nous sommes maintenant à une période de l’année où le beau temps s’amène de plus en plus et il faut en profiter ! La journée de Pâques est le 9 avril prochain et il s’agit d’une belle occasion de pouvoir célébrer avec vos proches.
Si vous êtes une personne qui aime le chocolat, il s’agit probablement de l’une de vos périodes de l’année favorites puisque Pâques arrive le dimanche 9 avril.
Cette journée est souvent une belle occasion pour profiter de bons moments avec vos proches. Si vous allez du côté de la ville de Québec, il y a Le jardin d’hiver que vous pouvez aller visiter
Il y a également la fameuse visite à la cabane à sucre qui demeure un incontournable ! Si vous désirez bouger, le ski de printemps est toujours une superbe idée.
Sans oublier le magnifique parcours nocturne immersif à Wendake ou une journée de détente dans un spa.
Bien évidemment, le brunch en famille est souvent l’option favorite de nombreux québécois. Il existe une façon pour vous permettre d’aller profiter de ce bon repas au restaurant sans avoir à vider votre portefeuille.
La Carte Cobalt American Express vous offre une superbe prime de bienvenue afin de vous permettre de cumuler des points dès le départ. Découvrez ses nombreux avantages en visitant le lien plus bas :
De plus, vous obtenez 5 fois les points sur les achats admissibles de nourriture et de boissons effectués au Canada, y compris dans les épiceries et auprès des services de livraison de nourriture ainsi que 3 fois les points sur les abonnements à des services de diffusion en continu admissibles au Canada.
Mais ce n’est pas tout ! Cette carte vous offre 2 points par tranche de 1 $ d’achats admissibles de transport et d’essence au Canada et d’achats admissibles de voyage.
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Tout le monde a le droit de faire ses propres choix et nous avons tous des réalités différentes. Vous avez donc un outil intéressant qui pourra vous guider au travers de vos décisions.
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Avec cet outil complet, vous avez tout ce qu’il faut pour faire les bons choix !
😍 Avec le temps des Fêtes qui approche à grands pas, c’est LE moment idéal pour mettre la main sur « Manger Ensemble » de Ricardo. Et ça tombe bien puisque nous avons quelques copies à faire tirer aujourd’hui! 🎁
Dans ce livre qui aura pris 30 ans à réaliser, vous retrouverez 10 formules pour recevoir, du party 🍕 jusqu’au brunch, en passant par les planches et le buffet froid.
Vous aurez la chance de concocter 100 recettes testées et approuvées par Brigitte et Ricardo. 🤤
Pour participer, cliquez sur la publication Instagram ci-dessous, et suivez les étapes!
Plus tôt cette semaine, la gang de NIGHTLIFE a été invitée à se joindre aux équipes de Bonduelle et Del Monte ainsi qu’à leurs ambassadeurs afin de déguster un festin estival dans un parc montréalais. Laissez-nous vous dire qu’on n’a même pas pris 2 minutes pour réfléchir avant de répondre un gros « On va être là, certain! ».
Eh bien, comme de fait, c’était la meilleure décision qu’on aurait pu prendre puisqu’on s’est délecté de plats hauts en couleurs que proposait le magnifique bar à salade éphémère. Il faut dire qu’on s’est garroché dans les nombreux plats végés comme s’il n’y avait pas de lendemain, et qu’on aurait tout fait pour mettre la main sur des tupperwares afin de rapporter nos restants.
Crédit:FoodAlgorithm et Federico Bellini
Au menu, on retrouvait une couple de plats tout en fraîcheur: une Salade de pois chiches et betteraves aux melons d’eau, une Salade de céleri-rave râpé et de pomme-grenade, pistaches et vinaigrette miel-citron, une Salade de quinoa au maïs doux, pois chiche, dés de concombre, tomates en dés, haricots noirs, oignon rouge, avocat et persil frais ainsi qu’une Salade de pommes de terre, pois, carottes, haricots verts, céleri, œuf, oignon rouge, Dijon et mayo. Ensuite, on a eu la chance de déguster comme plat principal un délicieux Burger de haricots noirs dans des petits pains briochés au sésame avec monterey jack, laitue boston et oignons caramélisés avec une salade de céleri-rave et de carottes. Et pour terminer en beauté, on a goûté aux trois desserts aussi beaux que bons: une Panna cotta à la vanille et aux pêches, un Brownie aux pois chiches ainsi qu’un Gâteau aux carottes.
Tous ces merveilleux mets semblent sortir tout droit d’une série télévisée culinaire mettant en vedette d’excellents chefs, n’est-ce pas? Le plus beau dans tout ça, c’est qu’ils sont super simples à concocter, et que vous possédez même sûrement quelques-uns des ingrédients clés dans votre garde-manger déjà. Le secret : toujours, mais alors là toujours avoir sous la main les mini-boîtes Bonduelle ainsi que les légumes pour salades Del Monte. Il est tellement facile de monter des plats en deux temps trois mouvements grâce à ces produits qui se conservent merveilleusement bien. De tous les genres et pour tous les goûts, les repas que vous cuisinerez pour vos ami.e.s ou votre famille les époustoufleront tous un à un. D’ailleurs, pourquoi ne pas essayer de recréer le superbe bar à salade qu’ils ont créé plus tôt cette semaine?
Crédit:FoodAlgorithm et Federico Bellini
Voici quelques produits à vous mettre sous la main pour réussir un pique-nique estival qui impressionnera vos proches:
Maintenant que vous avez (presque) tout ce qu’il vous faut… On vous conseille de servir des prêts-à-boire québécois afin de faire plaisir à vos invités! Vous verrez, ils ne reviendront pas de vos talents culinaires et vous risquez de devenir le ou la chef.fe désigné.e de votre gang. Mais entre vous et nous, cuisiner pour tout le monde de manière aussi facile et délicieuse qu’avec les produits Bonduelle et Del Monte, y’a pas plus plaisant que ça!
Bureau canadien de l'arachide et Paper Boat Creative via gettyimages
L’été est à nos portes et qui dit été, dit pique-nique, BBQ et soirées festives entre ami.e.s. Pour faire le plein d’idées en prévision de votre prochain repas « al fresco », voici cinq recettes originales, à la fois délicieuses et nutritives, qui sont parfaites pour une activité à l’extérieur. Gageons que vos amis seront très surpris d’apprendre que toutes vos créations sont faites à base d’arachides, l’aliment le plus polyvalent du garde-manger.
Le matin : Smoothie au beurre d’arachide
Crédit: Bureau canadien de l’arachide
En prévision de votre prochaine « marche de santé » avec votre ami.e sporti.f.ve préféré.e, pourquoi ne pas apporter des smoothies à la fois délicieux et nutritifs pour bien commencer la journée? Cette recette santé toute simple est à essayer dès maintenant.
Ingrédients:
1 tasse (250 ml) de lait ou de boisson végétale
1 banane mûre
2 c. à table de beurre d’arachide crémeux, au choix
Préparation : Dans un mélangeur, combiner tous les ingrédients et mélanger jusqu’à l’obtention d’un liquide lisse et homogène. Transférer dans un pot Masson et déguster (ne pas oublier vos pailles réutilisables!).
À l’apéro : Bouchées de crevettes sautées sur croustilles tortilla
Crédit: Bureau canadien de l’arachide
Si vos ami.e.s prévoient un potluck ou un BBQ au parc, pourquoi ne pas proposer d’amener les bouchées, ces grandes négligées? Cette recette de crevettes sautées est tout indiquée, parce qu’il s’agit d’un plat servi froid qui se transporte bien en plus d’être savoureux et de rimer avec été.
Ingrédients :
1 lb (500 g) de grosses crevettes décortiquées non cuites (environ 24)
4 c. à thé (20 ml) d’huile d’olive ou d’arachide
2 gousses d’ail hachées finement
pincée de sel
2 c. à soupe (30 ml) de coriandre hachée
Sauce aux arachides :
⅓ tasse (75 ml) de beurre d’arachide
2 c. à soupe (30 ml) de jus de lime (1 ou 2 limes)
2 à 3 c. à soupe (30 à 45 ml) de sauce piquante
1 c. à soupe (15 ml) de sauce soya
2 c. à thé de gingembre pelé et râpé finement
1 mangue mûre et ferme
24 mini-croustilles tortillas (de format bouchée)
petit bouquet de coriandre (facultatif)
Préparation :
Faire chauffer l’huile dans une grande poêle à frire à feu moyen-élevé. Ajouter les crevettes (préalablement décongelées, équeutées et asséchées), l’ail et le sel. Faire sauter en remuant jusqu’à ce que les crevettes soient rosées, soit environ 4 minutes. Assaisonner de coriandre. Réfrigérer la préparation jusqu’à ce qu’elle refroidisse, ou couvrir et réfrigérer pendant la nuit.
Mélanger le beurre d’arachide, le jus de lime, la sauce piquante, la sauce soya, le gingembre et l’ail. Ajouter un peu d’eau, au besoin, jusqu’à ce que le mélange ait la consistance épaisse d’une sauce.
Peler la mangue, retirer son noyau et la couper en tranches de ½ po (1,5 cm). Avant de servir, assembler les hors-d’œuvre. Pour ce faire, déposer environ 1 à 1 ½ c. à thé (5 à 7 ml) de sauce aux arachides sur la croustille tortilla. Déposer ensuite sur la sauce aux arachides une crevette, une tranche de mangue et un peu de coriandre, si désiré. Répéter avec les autres crevettes. Déguster!
Le midi : Salade d’épinards, d’arachides et de pommes
Crédit: Bureau canadien de l’arachide
Quoi de mieux qu’une délicieuse salade repas nutritive et remplie de bonnes choses pour votre pause-lunch au parc? Les arachides étant de parfaites protéines végétales, elles ajoutent de la saveur, de la texture et du « oumf » à n’importe quelle salade, surtout celle-ci.
Ingrédients :
Salade
1 lb (400 g) d’épinards
2 pommes rouges
¼ tasse (60 ml) de graines de tournesol
⅓ tasse (75 ml) d’arachides grillées
2 c. à soupe (30 ml) de graines de sésame
Vinaigrette
3 c. à soupe (45 ml) de vinaigre de vin
2 c. à thé (10 ml)de moutarde de Dijon
⅓ tasse (75 ml) d’huile d’arachide
sel et poivre au goût
Préparation : Déchiqueter les épinards, hacher les pommes avant de les déposer dans un bol avec les arachides, les graines de tournesol et les graines de sésame. Combiner les ingrédients pour la vinaigrette et mélanger le tout avec la salade. Si vous prévoyez manger au parc, transférer la vinaigrette dans un petit pot séparé pour ne pas que votre salade-repas devienne « mouillée » avant le temps
Le soir : Bouchées thaïlandaises au poulet et arachides
Crédit: Bureau canadien de l’arachide
Ces mini-brochettes de poulet sont juste parfaites pour votre prochain BBQ entre ami.e.s. En plus d’avoir du style, du goût et de ressortir du lot (on a tous envie de faire différent cet été), elles sont goûteuses et faciles à préparer.
Ingrédients :
Bouchées
½ tasse (125 ml) de beurre d’arachide naturel, préférablement croquant
¼ tasse (60 ml) de sauce soya
¼ tasse (60 ml) de jus de lime
2 c. à soupe (30 ml) de pâte de curry, rouge ou vert
4 poitrines de poulet, désossées et sans peau
20 à 24 petites brochettes de bois de 6 pouces (15 cm)
sel au goût
1 c. à soupe (15 ml) d’arachides hachées
1 c. à soupe (15 ml) de coriandre hachée
Préparation : Dans un bol de format moyen, mélanger le beurre d’arachide avec la sauce soya, le jus de lime et la pâte de curry jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés. Découper le poulet en lanières de ½ pouce (1 cm) d’épaisseur. Ajouter le poulet au mélange de beurre d’arachide jusqu’à ce que le poulet soit bien enrobé. Réfrigérer le poulet mariné pendant au moins 2 heures avant d’enfiler sur les brochettes.
Tremper les brochettes dans l’eau. Huiler la grille et préchauffer à feu moyen. Retirer le poulet de la marinade et rouler en spirale chaque lanière, insérer une brochette à travers chaque spirale de façon à ce qu’elles tiennent bien en place. Saupoudrer de sel.
Placer sur le gril du barbecue, en les retournant une seule fois, jusqu’à ce qu’elles soient entièrement cuites, soit environ 5 minutes.
Pour le dessert : Bâtonnets glacés pimentés au beurre d’arachide et au chocolat
Crédit: Bureau canadien de l’arachide
Finalement, et puisque c’est l’été, on veut nos desserts glacés. Ces « popsicles » maison sont délicieux et peuvent même être élevés à un autre niveau en les emballant dans du papier cellophane à motifs ou en leur apposant des rubans colorés. Parce qu’on ne fait jamais les choses à moitié.
Ingrédients :
Bâtonnets glacés
1 tasse (250 ml) de beurre d’arachide
⅓ tasse (75 ml) de miel liquide
¾ c. à thé (4 ml) de poivre de Cayenne*
¼ c. à thé (1 ml) de sel
⅓ tasse (75 ml) de poudre de cacao non sucré
1 tasse (250 ml) de lait
1 c. à soupe (15 ml) d’arachides hachées très finement (facultatif)
Préparation : Dans une grande tasse à mesurer (1 l /4 tasse), mélanger le beurre d’arachide, le miel, le poivre de Cayenne et le sel. Ajouter la poudre de cacao et remuer jusqu’à l’obtention d’un mélange onctueux.
Ajouter progressivement le lait jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène. Parsemer la base des moules pour bâtonnets glacés d’arachides. Verser le mélange à base de beurre d’arachide dans les moules et insérer les bâtonnets. Congeler le tout jusqu’à fermeté, pendant environ 6 heures. Et voilà!
Pour plus de recettes inspirantes, on se donne rendez-vous sur arachides.ca! Vous y trouverez d’ailleurs une foule d’informations intéressantes sur cette légumineuse qui constitue une solution économique, savoureuse, en plus d’être un choix nutritif!
Saviez-vous que :
Les arachides contiennent plus de protéines que toute autre noix, avec 9 grammes par portion (¼ tasse ou 60 ml).
Les arachides contiennent du bon gras : 85 % de la matière grasse des arachides est constituée de « bonnes » graisses insaturées.
Les arachides sont riches en protéines, en fibres, en vitamines et minéraux essentiels. Une portion d’arachides grillées à sec non salées ne contient ni sodium ni cholestérol et renferme de l’acide oléique, une source de gras non saturé qui favorise un cœur sain.
Pour une deuxième saison qui risque de faire beaucoup de bruit, la terrasse du TIME Supper Club s’est transformé en véritable oasis en plein coeur de Montréal. Avec des allures de jungle tropicale qui rappelle les pays chauds, le Greenwood Summer House est l’endroit rêvé pour oublier notre train-train quotidien.
DJ sets, plats divins, ambiance festive et cocktails estivaux vous attendent à ce projet saisonnier qui fait beaucoup parler de lui. L’ouverture officielle s’est faite hier soir et on a pu voir une couple d’influenceurs partager des moments magiques sur les réseaux sociaux.
Derrière le menu de style méditerranéen, on retrouve le chef du Babacool, Hohn Zoumis. Il a créé un menu brunch haut de gamme avec des plats absolument alléchants comme une toast à l’avocat et caviar, une omelette au homard ou une assiette de buratta et figues, tandis que de petites entrées conviviales et des plats raffinées vous attendent pour souper. Notre coup de coeur? Le tartare de boeuf: filet mignon, os à moelle, truffe, caviar et parmesan.
Pour ce qui est de la carte de cocktails, vous ne serez certainement pas déçus. Les meilleurs apéros se passeront sur cette terrasse qui rappelle les destinations soleil. Élaborée par Kevin Demers, la vaste sélection de drinks plaira à toute votre gang d’ami.e.s. Margarita, Spritz, Piña Colada, Mojito au fruit de la passion… Vous vous sentirez en vacances avec un verre à la main, c’est certain!
« J’ai été charmé par l’ambiance des restaurants lors d’un voyage à Tulum, je souhaitais que les clients du Greenwood puissent se sentir ailleurs et vivre une expérience unique, » mentionne Tongue Bui. Mission accomplie avec le concept à aire ouverte et l’abondance de plantes et de bois du design imaginé par Anonymus Concept.
C’est clair qu’avec l’arrivée de l’été et des vacances, ça nous donne l’envie et l’occasion de se retrouver! On voit plus souvent sur les tablettes de la SAQ des bouteilles en format 750 ml, mais un 1500ml ou un magnum peut être fort utile lorsqu’on est un plus grand groupe. De plus, vu que le contenant est plus gros, le vin est moins exposé à l’oxygène, donc celui-ci peut attendre plus longtemps en cellier avant d’être consommé. Et on va se le dire, une grosse bouteille, ç’a toujours l’air plus cool!
Même si ça requiert un peu plus d’organisation (peu de vins en gros formats sont disponibles en ligne sur le site de la SAQ donc il faut les rechercher en succursales), on vous présente nos trois vins en gros formats ainsi que nos recommandations nourriture pour les accompagner. Cheers!
Le domaine Barmès-Buecher est connu dans toute la France pour ses pratiques d’agriculture biodynamique et ses vins francs. C’est en 1985 que le vignoble a été fondé par la fusion des terres vinicoles de Geneviève Buecher et François Barmès, qui étaient dans les familles respectives depuis le XVIIe siècle. Malgré le décès de François en 2011, c’est encore Geneviève et ses enfants Maxime et Sophie qui s’occupent du vignoble.
Ce Riesling sec du terroir de Rosenberg est assez typique en son sens. Minéral et pur, c’est le genre de blanc qui s’accorde avec des huîtres, des sushis, de la volaille… son élevage sur lies arrondit un peu son acidité, mais on reste sur un vin vif et éclatant. On recommande de le boire bien froid!
#2 Beaujolais-Villages 2020, Fou du Beaujo, Damien Coquelet *Nature*
Crédit: SAQ
Les vins du Beaujolais ont vraiment le vent dans les voiles! Damien Coquelet a commencé à travailler avec son beau-père Georges Descombes, lui même l’une des figures de proues du mouvement bio des vins du Beaujolais dans les années 80. Le vin naturel étant maintenant légion dans cette région, Damien Coquelet participe à ce mouvement en produisant des vins rassembleurs, propres et légers entre Morgon et Chiroubles.
Sa cuvée Fou du Beaujo ne fait pas exception. Ce vin rouge léger et fruité est une véritable bombe de fruits! Selon nous, ça se boit autant pendant le repas qu’avant ou après avoir manger! Et pour ce qui est question d’accords mets et vins, rien ne nous a déçus avec ce vin jusqu’ici… surtout le prix qui est super avantageux!
#3 Jumilla 2020, Altamente, Azul y Garanza *Nature*
Crédit: SAQ
Quand on pense à un vin pour aller avec des grillades ou une bonne paella, on pense immédiatement à celui-là! Le trio composé de Dani, Maria et Fernando s’est d’abord installé dans le Navarre au nord-est de l’Espagne avant d’élaborer des cuvées dans le Penédès, Montsant puis Jumilla, qui est situé au sud-est du pays. Leur amour de la terre et du terroir se transmet dans chacune de leurs cuvées et on a toujours beaucoup de plaisir à se partager leurs bouteilles.
Ce rouge 100% Monastrell est gouleyant et bien juteux. On l’aime aussi parce que malgré que ce soit un vin plus corsé, l’élevage en cuve d’inox lui permet de conserver une belle fraîcheur. On le boit avec une bouffe espagnole traditionnelle, mais c’est le genre de vin qui se boit aussi très bien avec des steaks sur le barbecue.
Disponible ici dans certaines succursales à 30,50$.
