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Un petit établissement colombien élu meilleur nouvel hôtel 2013 par TripAdvisor

L’Hôtel Casa San Agustin, qui prend la tête du classement annuel de TripAdvisor, est décrit par certains clients comme « un véritable joyau des Caraïbes » ou une « oasis choyé ».

Ses clients apprécient particulièrement la qualité de son service, avec des majordomes personnels, décrits par certains comme « de classe internationale ».

Conçus pour s’intégrer parfaitement à l’héritage colonial alentour de cette ville portuaire fortifiée, ses trois bâtiments blancs d’aspect ancien proposent des commodités à la pointe de la technologie et du luxe comme un service de concierge par iPad, tout en ayant su préserver des fresques anciennes et les plafonds boisés d’origine.

À noter que l’hôtel Casa San Agustin devient un habitué des classements. Il s’est déjà illustré dans la liste de 100 meilleurs hôtels de 2013 compilée par Fodor’s et dans celle des lecteurs de Condé Nast Traveler.

Le classement de TripAdvisor comprend 33 nouveaux hôtels inaugurés en 2013 (ayant reçu une note globale d’au moins 4/5), et certains figurent dans des régions inhabituelles comme l’Arkansas (États-Unis), Bakou (Azerbaïdjan) et Vilnius (Lituanie).

Voici les 10 nouveaux hôtels les plus plébiscités des utilisateurs mondiaux de TripAdvisor :

1. Hotel Casa San Agustin, Carthagène, Colombie
2. Kura Design Villas Uvita, Uvita, Costa Rica
3. Taj Palace Marrakech, Marrakech, Maroc
4. 21c Museum Bentonville, Bentonville, Arkansas, États-Unis
5. Kempinski Hotel Cathedral Square, Vilnius, Lituanie
6. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai, Chine
7. Refinery Hotel, New York, États-Unis
8. Ampersand Hotel, Londres, Royaume-Uni
9. Four Seasons Hotel Baku, Bakou, Azerbaïdjan
10. Zero George Street, Charleston, Caroline du Sud, États-Unis

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Le Bristol à Paris est le meilleur hôtel d’Europe

Le palace parisien a été élu meilleur hôtel de la zone Europe, Turquie et Russie par les lecteurs du célèbre magazine britannique Condé Nast Traveller.

Cette 16e édition des Readers’ Travel Award a placé trois hôtels français dans le quinté de tête : le Four Seasons Hôtel George V à Paris et l’Hôtel du Cap Eden-Roc au Cap d’Antibes prennent respectivement la troisième et la quatrième place.

Le 31 août dernier, Le Bristol était déjà distingué lors des récompenses internationales World Travel Awards, recevant le trophée du meilleur hôtel de France pour la troisième année consécutive.

Le palace de la rue du Faubourg Saint-Honoré se hisse ainsi au sommet des établissements de luxe en Europe, juste après l’achèvement de son important programme de rénovation débuté en 2009, qui a vu la création de nouvelles suites, l’ouverture de la brasserie 114 Faubourg ou encore l’installation d’un spa.

Readers’ Travel Award pour l’Europe, la Turquie et la Russie :

1- Le Bristol – Paris (France)
2- Grand Hotel a Villa Feltrinelli – Lac Garda (Italie)
3- Four Seasons Hôtel George V – Paris (France)
4- Hôtel du Cap Eden-Roc – Cap d’Antibes (France)
5- Hôtel de Russie – Rome (Italie)
6- Hôtel Splendido – Portofino (Italie)
7- The Romanos – Costa Navarino (Grèce)
8- La Residencia – Mallorque (Baléares – Espagne)
9- Hôtel Cipriani – Venise (Italie)
10- W Barcelona – Barcelone (Espagne)
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Grande victoire pour la Fromagerie des Basques

Le fromage ainsi que le fromage en grains sont des produits prisés par les Québécois, on le sait. Mais quel est le meilleur fromage en grains de la province?

C’est la question à laquelle ont voulu répondre les gens de La Presse en réalisant un sondage auprès des Québécois. Plus de 2500 répondants se sont prononcés sur leurs goûts en matière de fromage et de fromage en grains.

C’est la Fromagerie des Basques, de Trois-Pistoles, qui remporte une belle victoire avec une majorité de sondés qui affirme préférer ses produits.

Plus qu’une simple fromagerie, l’entreprise est un véritable emblème de la région et emploie 85 personnes, à temps plein et partiel.

« Les résultats de ce sondage sont plus que flatteurs. Nous sommes fiers de constater que les 2000 kilos de fromage en grains que nous produisons chaque jour avec passion plaisent autant aux gens du Québec. Il y a de nombreuses fromageries de qualité à travers la province, c’est donc un véritable honneur d’avoir été nommée la préférée de toutes », s’enorgueillit le directeur général de la Fromagerie des Basques, M. Yves Pettigrew.

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Keane célébrera ses 10 ans de carrière avec The Best of Keane

Keane, bombe subite de la pop au cours des années 2000, a enchaîné les ballades et les succès à un rythme effréné, à un certain moment.

Bien que la formation ait ralenti la cadence au fil des dernières années, elle entend bien célébrer les 10 ans de sa création de belle façon.

Pour marquer le coup, les membres de Keane proposeront un album compilation de leurs meilleurs succès, The Best of Keane, rapporte Music-News.

L’album comprendrait 20 chansons, la crème de cette décennie et de leurs 5 albums numéro 1, qui se sont écoulés à plus de 11 millions de copies dans le monde.

Les amateurs pourront découvrir également deux nouvelles pièces, soit Higher Than The Sun et Won’t Be Broken. Cette version super de luxe promet finalement des enregistrements ainsi qu’un DVD d’une performance acoustique inédits.

The Best of Keane, 10 ans de succès pop, offert dès le 11 novembre 2013.

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Le meilleur barman du monde est espagnol

David Rios, barman au Jigger Cocktail, à Bilbao, a été sacré meilleur barman au monde lors de la finale du concours Diageo World Class 2013, à Barcelone.

Parmi 44 représentants de la mixologie mondiale, l’Espagnol de 28 ans s’est démarqué en finale grâce à l’équilibre des notes franches et du soupçon d’amertume de son cocktail Le Gold Basque Punch, à base d’un mélange de Johnnie Walker Gold Reserve, de vodka, de Picon, de jus de pamplemousse et de Kumquat.

Cette année, la cinquième édition du Diageo World Class, organisée par l’alcoolier Diageo Reserve, invitait 15 000 barmans internationaux à se distinguer. Quarante-quatre pays ont organisé leur sélection nationale afin d’élire un représentant destiné à concourir lors de la finale mondiale.

L’événement s’est tenu en juillet sur le paquebot Azamara Journey, qui a sillonné la côte méditerranéenne de Monte-Carlo à Ibiza, avant de s’établir à Barcelone pour la grande finale.

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The Black Keys et Mumford & Sons consacrés aux Grammy Awards

Les patrons de plusieurs grandes entreprises et de chaînes médiatiques évoluant dans l’industrie de la musique ne rigolaient pas lorsqu’ils mentionnaient récemment le retour imminent du rock à l’avant-scène musicale mondiale.

Comme pour confirmer ces propos et lancer ce retour en force, ce sont deux groupes aux influences rock qui ont été littéralement consacrés hier (10 février) lors de la présentation de la soirée de remise des prix Grammy.

En effet, peut-on lire sur le site de NME, The Black Keys et Mumford & Sons peuvent dire mission accomplie. Si le premier groupe a remporté pas moins de quatre prix (dont meilleur album rock et meilleure performance rock), le deuxième est reparti avec la convoitée statuette de l’album de l’année.

Le groupe Fun. a quant à lui remporté le prix du meilleur nouvel artiste.

Sur la scène pop, Adele a gagné pour meilleure performancepop solo pour sa version de Set Fire to The Rain, alors que la paire formée de Jay-Z et Kanye West est repartie du Staples Center avec quelques statuettes.

Kelly Clarkson a quant à elle remporté le prix du meilleur album pop vocal, une récompense pleinement méritée.

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L’ultime truc minceur

On en parle souvent, et on rapportait des théories sur le sujet récemment d’ailleurs, mais voilà que des chercheurs se sont penchés officiellement sur la question et confirment que l’ultime truc minceur est bel et bien réel.

On ne parle pas ici de quoi manger, mais plutôt de comment le manger!

En effet, Santé Log rapporte que ce fameux adage qui dit que de prendre le temps de manger et de prendre de petites bouchées est excellent pour la santé et votre tour de taille serait tout à fait exact.

Pour confirmer le tout, les chercheurs originaires des Pays-Bas ont analysé les réactions de 53 participants qui se sont portés volontaires pour l’étude. On leur a fait avaler des aliments, notamment de la soupe, à différentes vitesses et avec des portions (bouchées) différentes.

On analysait aussi les comportements des sujets lorsque ceux-ci étaient distraits ou très concentrés.

Ainsi, les conclusions sont claires : les participants qui étaient concentrés à prendre de petites bouchées et à bien mastiquer ont consommé 30 % moins de calories (apport alimentaire) que les autres.

Il serait donc possible de réduire grandement cet apport, et d’ainsi mieux contrôler son poids, par ce comportement excessivement simple.

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Les aliments « organiques » sont-ils vraiment préférables?

De plus en plus de gens mangent sainement et ne jurent que par les produits bios. Les aliments dits « organiques » sont donc répandus et jouissent d’une popularité grandissante.

Mais valent-ils vraiment la peine? Voilà la question que pose www.nlm.nih.gov, en collaboration avec l’American Academy of Family Physicians.

D’abord, il faut comprendre que pour se qualifier comme producteurs organiques, les cultivateurs doivent se plier à une série de règles. L’une d’entre elles, probablement la plus importante pour les fans de ces produits, indique que les aliments doivent être cultivés et produits sans l’utilisation de produits chimiques ou de pesticides.

Un bon point, mais en contrepartie, il appert que les valeurs nutritives des aliments organiques sont très similaires à celles des autres produits traditionnels.

Par ailleurs, si la façon organique implique de ne pas utiliser d’agent de conservation, cela signifie aussi que les aliments arriveront à terme plus rapidement.

Il y a aussi les fameuses hormones de croissance, un dossier chaud, qui donnent un autre bon point à l’organique, qui en est dépourvu. On dit aussi que cette façon de faire serait nettement meilleure pour l’environnement.

Au final, on note cependant les coûts astronomiques des aliments organiques, ce qui pourrait en décourager plus d’un.

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Les meilleurs lieux hantés du Canada

À l’approche de la fête d’Halloween, voici un tour d’horizon des meilleurs sites présumés hantés du Canada, selon le torontosun.com, pour les touristes qui aimeraient s’y risquer.

On apprend par l’entremise du quotidien que plusieurs lieux seraient le théâtre d’événements surnaturels hors du commun, parfois terrifiants, ici même, au Canada. Il semble que plusieurs hôtels, écoles et bâtiments gouvernementaux regorgent d’histoires du genre.

Mais alors, où sont ces endroits? On commence par un détour à Victoria, en Colombie-Britannique, où se trouve le Craigdarroch Castle, un manoir victorien datant de 1890. Des airs de piano se feraient entendre, et une dame blanche apparaitrait souvent à la fenêtre…

Ensuite, direction le Fairmont Banff Springs Hotel de Banff, où les fantômes d’une famille assassinée hanteraient les lieux, selon plusieurs témoins.

Même chose pour le ByTown Museum d’Ottawa, où des télévisions se ferment et s’allument toutes seules, des voix se font entendre et des poupées… font des clins d’œil.

Du côté d’Antigonish, en Nouvelle-Écosse, l’Université St. Francis regorge d’histoires de fantômes. Même son de cloche du côté du phare de Toronto Islands, où le fantôme d’une victime de meurtre est souvent aperçu.

Pour terminer, les histoires surnaturelles abondent également ici même, dans notre province. Par exemple, les plaines d’Abraham seraient fréquemment le théâtre d’apparitions, de soldats entre autres.

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À chaque thé sa vertu

Le site Oaoa.com explique les vertus de quelques sortes de thé afin de vous aider à faire le bon choix.

Sachez que tous les thés contiennent des antioxydants, et ce, en plus grande quantité que la plupart des légumes que vous consommez.

C’est d’ailleurs dans le thé vert que l’on retrouve une très haute concentration d’antioxydants, qui aident à combattre les radicaux libres qui contribuent au cancer, aux maladies du coeur ainsi qu’à l’arthrite.

Pour ce qui est du thé noir fait de feuilles fermentées, il est surtout réputé pour contenir beaucoup de caféine. Le thé blanc, quant à lui, contient des vitamines C et E.

Puis, le thé Oolong contribuerait à la détente et aurait des propriétés anti-stressantes à cause de son procédé de fermentation stoppée par chauffage dans une bassine de fer, peut-on lire sur Femmemag.re.

Finalement, on retrouve le thé Pur-erh, qui est connu pour être souvent vieilli de plusieurs années. Il peut contenir de petites quantités de lovastatine, un médicament donné pour réduire le cholestérol.

Rappelons toutefois que les hommes qui boivent beaucoup de thé augmenteraient leurs risques de souffrir d’un cancer de la prostate.

Crédit photo : FreeDigitalPhotos.net