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Poisson au menu pour une diminution des risques de prématurité

Magicmaman rapporte les résultats d’une étude publiée dans la revue Obstetrics & Gynecology. La consommation de poisson pendant la grossesse diminue jusqu’à 40 % les risques d’accoucher avant terme.

Lorsque vient le temps de choisir un type de poisson chez l’épicier, les choix ne manquent pas. Du saumon à la morue, en passant par le doré ou le tilapia, peu importe la façon dont vous le cuisinez, le poisson est une excellente source d’oméga-3 et qui plus est, il est faible en gras.
 
Une récente recherche américaine s’ajoute aux diverses études menées pour diminuer les sources potentielles de prématurité. Les femmes ayant participé ont rempli un formulaire sur leurs habitudes alimentaires. L’objectif de l’étude consistait à déterminer la corrélation entre la consommation d’acides gras oméga-3 entre la 16e et la 22e semaine et les risques d’accoucher avant terme.
 
Les chercheurs ont obtenu des résultats probants, si l’on considère la diminution du risque de prématurité atteignant 40 % lors d’une consommation régulière de différents poissons, soit au moins 3 fois par semaine.
 
Cette habitude en est une à transmettre à bébé éventuellement, puisque cela contribue également à la diminution des risques d’asthme chez l’enfant.
 
À noter que la dépression est reliée entre autres au manque d’oméga-3 dans le cerveau. Ainsi, maman aura tout avantage à poursuivre elle aussi afin de diminuer les chances de dépression post-partum.
 
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La semaine des restaurants de New York de retour pour une 12e année consécutive

Amateurs de gastronomie, planifiez votre prochaine visite à New York quelque part entre le 11 et le 24 juillet 2011. Les restaurants de la ville y tiendront leur traditionnelle NYC Restaurant Week, un événement où une foule d’établissements participants offrent leur menu à un prix fixe, tant pour le dîner que pour le souper.

Ce qui durait jadis une semaine et qui en compte maintenant deux, la New York City Restaurant Week, propose une belle brochette de restaurants qui, à l’heure du dîner, vous offriront un menu complet incluant l’entrée, le plat principal et le dessert pour 24,07 $.

Le soir venu, les restaurants participants vous attendent pour un nouveau menu complet qui, cette fois, sera facturé au prix unique de 35 $.

Cette offre est valide du lundi au vendredi, et même le dimanche dans quelques restaurants.

La popularité de cet évènement ne cesse de croître. Il en est rendu à une 12e année consécutive, lui qui avait été lancé en 1992 par quelques restaurateurs, avant de constamment prendre de l’ampleur.

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Un juste équilibre dans les menus pour enfants

Les parents qui souhaitent imposer leur régime alimentaire strict à leur marmaille devraient y penser deux fois selon des chercheurs de la Food Standard Agency.

En effet, selon la Dre Sarah Almond, les enfants qui suivent les diètes de leurs parents souffrent de carences alimentaires, ce qui pourrait nuire à leur développement.

La surconsommation de fruits et légumes n’est pas recommandée, particulièrement pour les petits de moins de cinq ans, car ces aliments, pourtant excellents pour les adultes, nuisent à l’absorption de minéraux essentiels.

Côté portion, la recherche démontre que les bambins ont besoin de repas nourrissants et qu’il ne faut pas diminuer le nombre de calories quotidiennes.