Les personnes âgées qui avaient bu un verre de lait par jour durant leur enfance marchaient 5 % plus vite et avaient 25 % moins de chances d’éprouver des problèmes d’équilibre, selon les résultats d’une étude publiée dans la revue Age and Ageing.
Les chercheurs ont analysé les données provenant d’une cohorte de citoyens britanniques qui ont été étudiés depuis les années 30. Des hommes faisant partie de cette cohorte, qui sont maintenant âgés de 63 à 86 ans, ont ensuite fait une série d’exercices.
Le temps de marche plus rapide était en corrélation avec un plus grand apport de calcium et de matières grasses. Un plus grand apport en protéines était quant à lui associé à une diminution du risque de problèmes d’équilibre dans une proportion de 29 %.
« Ces effets peuvent paraître limités, mais des différences subtiles dans les habiletés physiques peuvent avoir un très gros impact dans les activités de la vie quotidienne pour les aînés », a rappelé l’auteure de l’étude, Kate Birnie, selon Medscape.
Les chercheurs ont toutefois également souligné le fait que le lait ne doit pas être consommé en trop grande quantité, entre autres parce qu’il est peut-être associé au cancer de la prostate.