Si vous craignez les effets d’un lendemain de veille sur votre estomac, choisissez un daiquiri aux fraises. Apparemment, les fraises protègeraient la muqueuse de l’estomac.
Cette découverte, rapportée par PLoS ONE,ouvre la porte à de possibles traitements futurs contre les ulcères.
Les chercheurs ont administré de l’éthanol à des rats de laboratoire et ont constaté que la muqueuse de l’estomac de ceux qui avaient reçu des extraits de fraises avait subi moins de dommages que celle des autres.
Non seulement les fraises ont des propriétés antioxydantes et des enzymes bénéfiques pour l’organisme, elles pourraient même prévenir les maladies gastriques et ralentir la formation d’ulcères.
Des études plus poussées doivent être faites, mais les premiers résultats laissent place à de grands espoirs.